| |||
капуста (nikolay_fedorov) | |||
Russian thesaurus | |||
| |||
род одно-, дву - и многолетних растений семейства крестоцветных, овощная культура. Ок. 35 видов, в Евразии и Северной Африке, большинство в Средиземноморье. Возделывают капусту кочанную в кочанах сахара, белки, витамин С, минеральные вещества, цветную, савойскую, брюссельскую, кольраби и др. К роду капусты относятся также репа, рапс, сурепица, сарептская горчица, брюква. Выращивают повсеместно. Большой Энциклопедический словарь |