сырой | |
gen. | fuktig; deiget; deigete; humid; rålendt; sur |
с | |
gen. | omtrent |
белый | |
poetic | blond |
плесень | |
gen. | skimmel |
| |||
ost (næringsmiddel) | |||
ost | |||
| |||
fùktig (lett våt); dèiget (om brød); dèigete (om brød); humíd; rålendt; sur (vannsyk); rå (fuktig, и холо́дный) | |||
ecru; ekry; fùktig; ikke tilberedt; rå; ùmoden; uraffinert; usintret; vannholdig; våt; skìtten (о нефти) | |||
rå (о материале) | |||
Russian thesaurus | |||
| |||
пищевой продукт, получаемый свёртыванием молока и дальнейшей обработкой полученного сгустка. Содержит белки 15-27%, жиры 20-32%, в сухом веществе - до 55%, минеральные вещества, витамины А и В. Энергетическая ценность 100 г сыра до 1,61 МДж 400 ккал. Известно ок. 700 видов сыра. По способу свёртывания молока различают сыры сычужные и кисломолочные, по способу выработки - твёрдые, мягкие и рассольные. Плавленые сыры получают плавлением натурального сыра при температуре 75-80 °С с использованием солей-плавителей. Большой Энциклопедический словарь | |||
| |||
сыроваренный завод |
сыр: 184 phrases in 10 subjects |
Bakery | 1 |
Chemistry | 2 |
Dialectal | 5 |
Environment | 2 |
General | 96 |
Metallurgy | 1 |
Milk production | 15 |
Mining | 1 |
Saying | 2 |
Technology | 59 |