DictionaryForumContacts

   Russian
Google | Forvo | +
to phrases
амилаза nstresses
chem. Ptyalin n; α-1,4-Glukanase (stärkespaltendes Ferment); stärkespaltendes Ferment
food.ind. amylolytisches Enzym; amylolytisches Ferment
forestr. Amilase f
med. Amylase f; Diastase f
obs. diastatisches Enzym
β-амилаза n
brew. Amyloamylase f (тривиальное название амилоамилазы); β-Amylase f
food.ind. Beta-Amylase m
α-амилаза n
chem. dextrinogene Amylase
food.ind. α-Amylase f; Alpha-Amylasa n
γ-амилаза n
brew. Amyloglukosidase f (тривиальное название амилоглюкозидазы); Glukoamylase f (тривиальное название глюкоамилазы)
y-амилаза n
food.ind. y-Amylase n
амилазы n
brew. Amylasen n (ферменты, катализирующие гидролиз крахмала и гликогена и превращение его в декстрины и мальтозу глюкозу; содержатся, напр., в солоде); amylolytische Enzyme; diastatische Enzyme; stärkeabbauende Enzyme; stärkespaltende Enzyme
food.ind. Amylasen n
амилаз n
nat.res. Amylase f
 Russian thesaurus
амилазы n
gen. ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролитическое расщепление полисахаридов крахмала, гликогена и др. у всех живых организмов. Участвуют в процессе пищеварения у человека и животных. Используются в спиртовой промышленности и в хлебопечении, а также при производстве глюкозы. Большой Энциклопедический словарь
амилаза
: 71 phrases in 6 subjects
Biology2
Brewery15
Chemistry3
Food industry38
Medical9
Textile industry4