DictionaryForumContacts

   Russian
Google | Forvo | +
тиндализация nstresses
gen. 间歇灭菌; 分馏灭菌; 分馏灭菌法
med. 间歇灭菌法; 丁氏灭菌法
 Russian thesaurus
тиндализация n
gen. способ униточжения микробов и их спор в определенном объекте. Осуществляется дробной обработкой паром обычно при температуре 100 °С. В периоды между нагреваниями объекты выдерживают в условиях, способствующих прорастанию спор. Применяется в основном для стерилизации жидкостей и пищевых продуктов, портящихся при температуре выше 100 °С. Ср. Пастеризация. Большой Энциклопедический словарь