закваска | |
gen. | ferment; leaven; breed; barm; sourdough; bub |
продуцирующий низин | |
food.ind. | nisin-producing |
| |||
ferment; leaven; breed; barm; sourdough; bub; leaven (для теста); background (воспитание bookworm); strain; stock; yest | |||
fermenting; leavening | |||
emptyings | |||
madre (daring) | |||
fermentation; enzyme | |||
germ culture | |||
sour dough; starter; levain (Екатерина Лазарева); mother (plastun) | |||
mold; stuff | |||
mettle | |||
primer (dimock) | |||
inoculum; fermentation starter (inn); nuruk (традиционная корейская закваска из пшеницы для алкогольных напитков, встречается также из риса или ячменя wikipedia.org ari-nashi) | |||
mettle; strain; stock | |||
broth; culture; dough sour | |||
prompt culture; sour; sponge; starter culture | |||
sour mash |
закваска: 134 phrases in 18 subjects |