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chufa ['ʧu:fə] n
agric. amande de terre (Cyperus esculentus L., Cyperus tuberosus Pursh); gland de terre (Cyperus esculentus L., Cyperus tuberosus Pursh); souchet comestible (Cyperus esculentus L., Cyperus tuberosus Pursh)
bot. gland de terre Cyperus esculentus