![]() |
| |||
вок (блюдо, приготовленное в воке путём быстрого обжаривания при постоянном помешивании ButThereIsANuance); стир-фрай (блюдо; способ приготовления Krio) | |||
| |||
стер-фрай (Бетти Крокер ""Основы кулинарного мастерства", стр. 188 Lena Nolte); жарить в раскалённом масле, непрерывно помешивая (Азери); для быстрого обжаривания с постоянным перемешиванием (напр., для свежезамороженных овощей nicknicky777); быстрое обжаривание при постоянном помешивании (метод приготовления нарезанных кусочками продуктов в специальной сковороде "вок" Голуб); блюдо, приготовленное путём быстрого обжаривания при постоянном помешивании (Голуб) | |||
жарить в раскалённом масле, постоянно помешивая; быстро жарить, помешивая и встряхивая |
stir -fry : 1 phrase in 1 subject |
General | 1 |