| Italian | Spanish |
| Accordo di Lisbona per la protezione e la registrazione internazionale delle denominazioni di origine | Arreglo de Lisboa relativo a la Protección de las Denominaciones de Origen y su Registro Internacional |
| acetato di sodio | acetato sódico |
| acetato di sodio | E 262 i |
| acetato di sodio | acetatosódico |
| acetato isobutirrico di saccarosio | acetato de isobutirato de sacarosa |
| aceto di vino | vinagre vínico |
| acido grasso polinsaturo di lunga catena | ácido graso poliinsaturado de cadena larga |
| acquavite di prugne "Sljivovicà" | aguardiente de ciruela "sljivovica" |
| adipato di diamido acetilato | adipato acetilado de dialmidón |
| adipato di diamido acetilato | E 1422 |
| adipato di potassio | E 357 |
| adipato di sodio | adipato sódico |
| adipato di sodio | E 356 |
| affumicatura di alimenti | ahumado de alimentos |
| agente di resistenza | endurecedor |
| alginato di glicole propilenico | alginato de propano-1,2-diol |
| alginato di idrossipropile | alginato de propano-1,2-diol |
| alimento a base di cereali | alimento elaborado a base de cereales |
| alimento completo dal punto di vista nutrizionale | alimento dietético completo |
| alimento di origine animale | alimento de origen animal |
| alimento di proseguimento | preparado de continuación |
| alimento per lo svezzamento a base di cereali | alimento infantil a base de cereales |
| alimento proteico di origine animale | proteínas de origen animal |
| allevamento da latte | explotacion de ganado lechero |
| allevamento di animali da latte | explotacion de ganado lechero |
| allevamento di bestiame da latte | explotacion de ganado lechero |
| allevamento di mandrie da latte | explotacion de ganado lechero |
| amido di frumento | almidón de trigo |
| amido di granturco | almidón de maíz |
| amido di mais | almidon de maiz |
| analisi di rischio e punti critici di controllo | sistema APPCC |
| analisi di rischio e punti critici di controllo | análisis de peligros y puntos de control crítico |
| ascorbato di calcio | ascorbato de calcio |
| ascorbato di calcio | E 302 |
| ascorbato di calcio | ascorbato cálcico |
| Associazione norvergese dei produttori di bevande analcoliche e di birra | Asociación noruega de productores de refrescos y cervezas |
| banca di colostro | banco de colostro |
| benzoato di benzile | ácido benzoico |
| benzoato di benzile | E 210 |
| benzoato di calcio | E 213 |
| benzoato di potassio | benzoato potásico |
| benzoato di potassio | E 212 |
| benzoato di soda | E 211 |
| benzoato di sodio | E 211 |
| bevanda a base di caffeina | bebida a base de cafeína |
| bevanda aromatizzata a base di vino | bebida aromatizada a base de vino |
| bevanda rinfrescante con aggiunta di alcool alcopop | refresco alcoholizado |
| bevanda rinfrescante con aggiunta di alcool alcopop | alcorrefresco |
| bevanda spiritosa di cereali | bebida espirituosa de cereales |
| bevanda spiritosa di frutta | bebida espirituosa de frutos |
| biacetato di sodio | E=262=ii |
| bicarbonato di soda | E 500 ii |
| bicarbonato di sodio | E 500 ii |
| birra di alta fermentazione | cerveza de alta fermentación |
| birra di bassa fermentazione | cerveza de baja fermentación |
| birra di fermentazione alta | cerveza de fermentación alta |
| birra di fermentazione alta | cerveza de alta fermentación |
| birra di fermentazione bassa | cerveza de fermentación baja |
| birra di fermentazione bassa | cerveza de baja fermentación |
| birra di fermentazione spontanea | cerveza de fermentación espontánea |
| birra di fusto | cerveza de barril |
| birra di lievito | cerveza de restos |
| birra di lievito | cerveza por prensa |
| birra di lievito | cerveza de recuperación |
| birra di lusso | cerveza de lujo |
| birra di malto | cerveza de malta |
| birra di miglio | cerveza de sorgo |
| birra di ritorno | cerveza de devolución |
| birra di scarto | cerveza de colador |
| birra di scarto | cerveza de resto |
| birra di scarto | cerveza de desecho |
| birra di sorgo | cerveza de sorgo |
| birra di zenzero | cerveza de jengibre |
| birra scura o di tipo oud bruin | cerveza negra del tipo oud bruin |
| borato di sodio | E285 |
| borlanda di distilleria | heces de destilería |
| borlande trebbie essiccate di distilleria | residuos desecados de destilería |
| bottiglia da birra Euro | botella Euro |
| bottiglia di forma "Vichy" | botella de forma "Vichy" |
| bottiglia di forma "Vichy" | botella "Vichy" |
| bromidrato di alofuginone | bromhidrato de halofuginona |
| budello di collageno | tripa de colágenos |
| burlanda essiccata di birreria | residuos desecados de cervecería |
| burlanda essiccata di distilleria | residuos desecados de destilería |
| burlanda scura di distilleria | residuos oscuros de destilería |
| burro di cacao | mantequilla de cacao |
| burro di cacao | manteca de cacao |
| burro di cacao di pressione | manteca de cacao de presión |
| burro di cacao di torsione | manteca de cacao de presión expeller |
| burro di cacao raffinato | manteca de cacao refinada |
| burro di cacao raffinato | manteca de cacao de presión refinada |
| burro di sostituzione | mantequilla sustituida |
| Camembert prodotto da latte crudo | Camembert elaborado con leche fresca |
| carbonati di potassio | carbonatos de potasio |
| carbonati di potassio | E 501 |
| carbonato di potassio | carbonato de potasio |
| carbossimetilcellulosa di sodio | carboximetil celulosa sódica |
| carenza di alimenti | penuria de alimentos |
| carenza di nutrimento | carencia alimentaria |
| cera di candelilla | cera de candelilla |
| cera di candelilla | cera candelilla |
| cera di Carnauba | cera de carnauba |
| cera di carnauba | cera carnauba |
| cera di carnauba | E 903 |
| cera di Carnauba | cera carnauba |
| chutney di mango | chutney de mango |
| cialda di riso | fécula de arroz |
| cicoria di Bruxelles | achicoria de Bruselas (Cichorium intybus var.foliosum) |
| cioccolata di ricopertura | chocolate de recubrimiento |
| citrato di trietile | citrato de trietilo |
| citrato di trietile | E 1505 |
| clinoptilolite di origine vulcanica | clinoptilolita de origen volcánico |
| coadiuvante di filtrazione | coadyuvante de filtración |
| coadiuvante di materiale filtrante | coadyuvante de filtración |
| cocktail aromatizzato a base di prodotti vitivinicoli | cóctel aromatizado de productos vitivinícolas |
| cocktail aromatizzato di prodotti vitivinicoli | cóctel aromatizado de productos vitivinícolas |
| colonna di rettificazione | columna rectificadora |
| comitato delle politiche e dei programmi di aiuto alimentare | Comité de políticas y programas de ayuda alimentaria |
| Comitato di applicazione per le bevande alcoliche | Comité de aplicación para las bebidas espirituosas |
| Comitato di applicazione per le bevande aromatizzate | Comité de aplicación para las bebidas aromatizadas |
| Comitato di applicazione per le bevande spiritose | Comité de aplicación para las bebidas espirituosas |
| comitato locale di coordinamento degli aiuti | Comité Local de Coordinación de la Ayuda |
| comitato nordico di analisi alimentare | Comité Nórdico de Análisis Alimentarios |
| Comitato sulle politiche e programmi di aiuti alimentari | Comité de políticas y programas de ayuda alimentaria |
| composta di frutta | puré de frutas |
| conserve di pollame | conservas de aves |
| crema di siero | nata de suero |
| da consumare entro | fecha de caducidad |
| delta tocoferolo di sintesi | delta tocoferol |
| delta tocoferolo di sintesi | E309 |
| di2-stearoilossi propionato di sodio | di-2-estearoiloxi propionato de sodio |
| diacetato di glicerile | diacetina |
| diacetato di glicerile | diacetato de glicerilo |
| diacetato di glicerile | 1,2,3-propanotriol diacetato |
| diacetato di sodio | acetato ácido de sodio diacetato sódico |
| diacetato di sodio | E=262=ii |
| diidrogenofosfato di calcio | difosfato ácido de calcio |
| diidrogenofosfato di calcio | E 450 vii |
| edetato di calcio disodico | etilen-dinitrilo-tetra-acetato disódico y cálcico |
| edulcorante da tavola | edulcorante de mesa |
| edulcorante di massa | edulcorante de carga |
| edulcorante privo di calore nutritivo | edulcorante no-nutritivo |
| emicellulosa di soia | fibra de soja soluble en agua |
| equivalente di burro | equivalentes de mantequilla |
| esaltatore di sapidità | reforzador del sabor |
| esaltatore di sapidità | potenciador del sabor |
| esteri di poliglicerolo degli acidi grassi | ésteres de poliglicerina con ácidos grasos |
| esteri glicerolici degli acidi grassi dell'olio di ricino condensato | polirricinoleato de poliglicerol |
| esteri poliglicerolici degli acidi grassi policondensatidell'olio di ricino | polirricinoleato de poliglicerol |
| estratto di liquirizia | extracto de regaliz |
| estratto di paprica | E160c |
| estratto di quillaia | extracto de quilaya (Quillaia) |
| estratto di quillaia | E 999 |
| estratto di quillaia | E999 (Quillaia) |
| etilendiamminotetraacetato di calcio disodico | etilen-dinitrilo-tetra-acetato disódico y cálcico |
| etilendinitrilo-tetraacetato di calcio disodico | etilen-dinitrilo-tetra-acetato disódico y cálcico |
| fabbrica di aceto | vinagrería |
| fabbrica di aceto | elaboración de vinagre |
| fabbricazione di salumi | chacinería |
| farina di estrazione di lino | harina de linaza |
| farina di riso | preparación dietética |
| farina di segale | marina de centeno |
| farina di semi di carrube | goma garrofin |
| farina di semi di carrube | E410 |
| farina di semi di guar gomma di guar | goma guar |
| farina di semi di guar gomma di guar | E412 |
| farina di semi di lino | harina de linaza |
| farina di semi di tamarindo | harina de semillas de tamarindo |
| farina di soia | soja triturada |
| feccia di vino | lía de vino |
| feccia di vino | hez de vino |
| Federazione dell'industria dell'olio di oliva dell'UE | Federación de la Industria del Aceite de Oliva de la UE |
| Federazione europea delle associazioni di fabbricanti di prodotti alimentari surgelati dell'UE | Federación de Asociaciones de Fabricantes de Alimentos Congelados de la UE |
| Federazione europea di scienza e tecnologia alimentare | Federación Europea de Ciencia y Tecnología de los Alimentos |
| ferrocianuro di calcio | ferrocianuro de calcio |
| ferrocianuro di calcio | E 538 |
| ferrocianuro di sodio | ferrocianuro sódico |
| ferrocianuro di sodio | E 535 |
| focaccia di filtrazione | torta |
| formaggio di latte acido | queso preparado a base de cuajadura láctica |
| formaggio di riparto | queso conservable |
| fornitura di prodotti lattieri all'India nell'ambito dell'aiuto alimentare | operación de asistencia con productos lácteos a la India |
| fosfato acido di sodio e di alluminio | bifosfato alumínico sódico |
| fosfato acido di sodio e di alluminio | fosfato ácido de sodio y aluminio |
| fosfato acido di sodio e di alluminio | E 541 |
| fosfato di amido monobasico | E 1410 |
| fosfato di diamido acetilato | fosfato acetilado de dialmidón |
| fosfato di diamido acetilato | E 1414 |
| fosfato di diamido fosfatato | fosfato fosfatado de dialmidón |
| fosfato di diamido fosfatato | E 1413 |
| fosfato di diamido idrossipropilato | fosfato de hidroxipropil dialmidón |
| fosfato di diamido idrossipropilato | E 1442 |
| fosfato di magnesio | fosfato de magnesio |
| fosfato di monoamido | fosfato de monoalmidón |
| fosfato di monoamido | E 1410 |
| gallato di dodecile | E 312 |
| gallato di laurile | galato de dodecilo |
| gallato di laurile | éster dodecílico del ácido gálico |
| gallato di laurile | éster laurílico del ácido 3,4,5-trihidroxibenzoico |
| gallato di laurile | galato de laurilo |
| gallato di laurile | éster n-dodecílico del ácido 3,4,5-trihidroxibenzoico |
| gallato di laurile | E 312 |
| gallato di ottile | éster n-octílico del ácido 3,4,5,-trihidroxibenzoico |
| gallato di ottile | éster octílico del ácido gálico |
| gallato di ottile | galato de octilo |
| gallato di propile | éster n-propílico del ácido 3,4,5-trihidroxibenzoico |
| gallato di propile | éster propílico del ácido gálico |
| gallato di propile | galato de propilo |
| gamma tocoferolo di sintesi | gamma tocoferol |
| gamma tocoferolo di sintesi | E308 |
| gelato da asporto | helado para domicilio |
| gelato da dosare con la paletta | helado en cortes |
| gelato da dosare con la paletta | helado en conos |
| glicina e suo sale di sodio | glicina y su sal sódica |
| glicina e suo sale di sodio | E 640 |
| gomma da masticare | goma de mascar |
| gomma di acacia | goma arábiga |
| gomma di cellulosa reticolata | CMC entrelazada |
| gomma di eucheuma | Goma de eucheuma |
| gomma di gellano | E 418 |
| gomma di karaya | Goma Sterculia |
| gomma di koniaku | goma konjac |
| gomma di tara | goma Tara |
| gomma di tara | E 417 |
| grado di approvvigionamento in zucchero | grado de autoabastecimiento de azúcar |
| grado di autoapprovvigionamento per lo zucchero | grado de autoabastecimiento de azúcar |
| granturco a dente di cavallo | maiz dentado |
| granulazione delle eccedenze di carne | granulación de los excedentes de carne |
| grasso composto da spalmare a basso tenore di materia grassa | materia grasa compuesta para untar baja en materias grasas |
| grasso composto leggero da spalmare | materia grasa compuesta aligerada para untar |
| grasso da spalmare a basso tenore di grasso | materia grasa para untar baja en materias grasas |
| grasso lattiero da spalmare a basso tenore di sostanze grasse | materia grasa láctea baja en materias grasas para untar |
| grasso lattiero leggero da spalmare | materia grasa láctea aligerada para untar |
| grasso leggero da spalmare | materia grasa aligerada para untar |
| griglia a carbone di legna da usare all'aria aperta | barbacoa |
| idrolizzato di lattosio | hidrolizado de lactosa |
| idrolizzato parziale di proteine | hidrolizado parcial de proteínas |
| idrossido carbonato di magnesio | carbonato básico de magnesio hidratado |
| idrossido carbonato di magnesio idrato | carbonato básico de magnesio hidratado |
| idrossido di calcio | hidróxido cálcico |
| idrossido di calcio | E526 |
| idrossido di ferro | hidróxido de hierro |
| idrossido di magnesio | E 528 |
| idrossido di magnesio | MgOH2 |
| idrossido di magnesio | E528 |
| idrossido di potassio | E 525 |
| idrossido di sodio | hidróxido de sodio |
| idrossido di sodio | E 524 |
| impianto per lo stoccaggio di prodotti a base di carne | planta de almacenamiento de derivados cárnicos |
| impresa produttrice di generi alimentari | empresa elaboradora de productos alimenticios |
| impresa trasformatrice di prodotti agricoli | empresa elaboradora de productos alimenticios |
| indagine sullo stato di nutrizione | encuesta sobre el estado nutricional |
| indagine sullo stato di nutrizione | encuesta sobre el estado de nutrición |
| indicatore da lettura diretta di livelle | copilla de inspección |
| indice di produzione alimentare | índice de producción alimentaria |
| industria dei prodotti da forno,panificazione,pasticceria,biscotteria | panadería, pastas y pastelería, biscotes, galletas y bizcochos |
| industria del vino e delle bevande a base di vino | industria del vino y de las bebidas a base de vino |
| industria di generi alimentari e voluttuari | industria de la alimentación |
| inibitore di ossidazione | inhibidor de oxidación |
| inibitore di ossidazione | agente antioxidante |
| insalata di frutta | ensalada de fruta |
| latte concentrato ricco di grassi | leche evaporada rica en materia grasa |
| latte da consumo | leche para beber |
| latte da consumo | leche para consumo |
| latte da consumo | leche de consumo |
| latte di cocco | leche de coco |
| latte di mucca | leche de vaca |
| latte di proseguimento | preparado de continuación |
| latte di soia | leche de soja |
| latte di vacca | leche de vaca |
| latte in polvere ricco di grassi | leche en polvo rica en materia grasa |
| lievito di birra secco | levadura desecada |
| lievito di panetteria | levadura de panadería |
| lievito di panificazione | levadura para panificación (Saccharomyces cerevisiae) |
| lievito di panificazione | levadura de panadería (Saccharomyces cerevisiae) |
| lievito di saké | levadura de sake |
| limite di migrazione globale | límite de migración global |
| limite di rivelabilità | límite de detección |
| limite di rivelazione | límite de detección |
| linea di imbottigliamento | línea de embotellado |
| linea di produzione di formaggio fresco | línea de fabricación de queso fresco |
| linea di riempimento | línea de llenado |
| linea di riempimento | línea de embotellado |
| macchine per la lavorazione dei prodotti alimentari,delle bevande e de tabacco | maquinaria para la elaboración de alimentos, bebidas y tabaco |
| macinino da caffè | molino de café |
| mais de indentado | maiz plata |
| mais de indentado | maiz dentado |
| malato acido di calcio | malato ácido de calcio |
| malato acido di calcio | E 352 ii |
| malato acido di sodio | malato ácido de sodio |
| malato acido di sodio | E 350 ii |
| malato di calcio | E 352 i |
| meccanismo di protezione in caso di penuria alimentare | mecanismo de protección en caso de penuria alimentaria |
| metabisolfito di sodio | metabisulfito de sodio |
| metafosfato di calcio | metafosfato cálcico |
| metafosfato di potassio | metafosfato potásico |
| metafosfato di sodio | hexametafosfato sódico |
| metodo di controllo | método de control |
| metodo manuale di scuoiamento | despellejamiento manual |
| mezzena divisa in pezzi di grosse dimensioni | media canal despiezada en porciones de grasa |
| miele con pezzi di favo | miel con trozos de panal |
| miele di brughiera | miel de brezo |
| miele di melata | miel de mielada |
| miele di nettare | miel de flores |
| miele di nettare | miel de nectar |
| miscela a basso tenore di grasso | semimezcla |
| miscela a basso tenore di grasso | mezcla baja en materias grasas |
| miscela di carotenoidi | E161b |
| miscela leggera di grassi | mezcla tres cuartos |
| miscela leggera di grassi | mezcla aligerada de materias grasas |
| miscela naturale di steatite e clorite | mezclas naturales de estearatos y de clorita |
| molino di cagliata per formaggio Cantal | molino de cuajada |
| mosto di birra | mosto de cerveza |
| mosto di malto | mosto de malta |
| mosto di malto | mosto de cereales |
| mosto di uve fresco mutizzato con alcole | mosto de uva fresco apagado con alcohol |
| navone di Svezia | colinabo (Brassica napobrassica) |
| nitrato di potassio | nitrato de potasio |
| nitrato di potassio del Cile | nitrato de Chile |
| nitrato di sodio | nitro cúbico |
| nitrato di sodio | nitro de sosa |
| nitrato di sodio | nitrato de sodio |
| nitrato di sodio | nitrato sódico |
| nitrato di sodio | nitrato de Chile |
| nitrito di potassio | nitrito potásico |
| nitrito di potassio | E 249 |
| nitrito di sodio | nitrito sódico |
| nitrito di sodio | E 250 |
| oleoresina di paprica | capsanteína |
| oleoresina di paprica | extracto de pimentón, capsantina, capsorrubina |
| oleoresina di paprica | oleorresina de pimentón |
| oleoresina di paprica | E160c |
| olive da tavola | aceitunas de mesa |
| Organizzazione internazionale dell'industria produttrice di aromi per alimenti | Organización Internacional de la Industria Aromática |
| orzo da birra | cebada cervecera |
| orzo da birreria | cebada para cerveza |
| orzo da birreria | cebada cervecera |
| ossido di calcio | óxido de calcio |
| ossido di calcio | E529 |
| ossido di magnesio | óxido magnésico |
| ossido di magnesio | E 530 |
| ossido di magnesio | óxido de magnesio |
| ottenilsuccinato di amido e sodio | E 1450 |
| paletta da gelato | pala para helados |
| paletta da pasticceria | paleta de pastelería |
| paletta da torte | paleta para tartas |
| paletta da torte | paleta de pastelería |
| palmitato di ascorbile | palmitato de L-ascorbilo |
| pane di frumento integrale | grano entero |
| panellet al cioccolato in forma di castagna | panellet de castaña al chocolate |
| panellet di mandorle | panellet de almendras |
| panellet di pinoli | panellet de piñones |
| panellet Osso di Santo | panellet hueso de santo |
| pastorizzazione di birra in fusti | pasteurización de cerveza para barriles |
| polifosfato di calcio | metafosfato cálcico |
| polifosfato di potassio | metafosfato potásico |
| polifosfato di sodio | hexametafosfato sódico |
| polifosfato di sodio e calcio | polifosfato doble de sodio y calcio |
| polifosfato di sodio, vetroso | hexametafosfato sódico |
| polisaccaridi di soia solubili in acqua | hemicelulosa de soja |
| polisaccaridi di soia solubili in acqua | polisacáridos de soja solubles en agua |
| polisaccaridi di soia solubili in acqua | fibra de soja soluble en agua |
| polvere di latte | leche en polvo |
| polvere di latte intero | leche en polvo |
| polvere di latte parzialmente scremato | leche en polvo parcialmente desnatada |
| polvere di latte ricco di grassi | leche en polvo rica en materia grasa |
| polvere di latte scremato | leche en polvo semidesnatada |
| preparato alimentare a base di grano e soia | mezcla alimenticia de trigo y soja |
| preparazione a base di cereali | preparado a base de cereales |
| processo di fabbricazione continua della birra | proceso de fabricación continuo de la cerveza |
| prodotti di salumeria | charcutería |
| prodotto da asporto | artículos para llevar |
| prodotto del tabacco di nuova generazione | producto del tabaco novedoso |
| prodotto di biscotteria | producto de galletería |
| prodotto di panetteria | producto de panadería |
| prodotto di pasticceria | producto de pastelería |
| prodotto di reazione dell'olio di soia ossidato termicamente con mono- e digliceridi degli acidi grassi | aceite de soja oxidado térmicamente y en interacciòn con mono y digliceridos de ácidos grasos |
| prodotto di reazione dell'olio di soia ossidato termicamente con mono- e digliceridi degli acidi grassi | E 479 b |
| prodotto di sostituzione dei prodotti lattiero-caseari | producto sustitutivo de la leche |
| prodotto di sostituzione dei prodotti lattiero-caseari | producto lactoreemplazante |
| prodotto di transformazione del luppolo | producto de transformación del lúpulo |
| prodotto recante sull'etichetta "Agricoltura biologica - sistema di controllo CEE" | producto etiquetado como "Agricultura Biológica - Sistema de control CEE" |
| produzione di alimenti | producción alimenticia |
| progetto di alimentazione complementare | proyecto de alimentación complementaria |
| progetto di sostegno alle attività nutrizionali | Proyecto de apoyo a las actividades de nutrición |
| programma coordinato di ispezioni | programa coordinado de controles |
| programma di alimentazione | programa de aporte nutritivo |
| programma di sviluppo del settore alimentare | programa de desarrollo del sector alimentario |
| prosciutto di Bayonne | jamón de Bayona |
| prosciutto di Parma | jamón de Parma |
| prosciutto di spalla | lacon |
| prosciutto di spalla | jamoncillo |
| proteina di collagene | proteína de colágeno |
| prova di cessione | ensayo de migración |
| prova di migrazione | ensayo de migración |
| quarto di carcassa | cuarto de canal |
| registro di presenza | registro de asistencia |
| regolatore di acidità | corrector de acidez |
| Riserva alimentare internazionale di emergenza | Reserva Alimentaria Internacional de Emergencia |
| salame da spalmare | embutido para untar |
| salame di grasso | morcilla |
| salami di Arles | salchichón de Arles |
| sale di fusione | sal de fundido |
| sale di Graham | hexametafosfato sódico |
| sale di Kurrol | polifosfato potásico |
| sale di Kurrol | sal de Kurrol |
| sale di Kurrol | polimetafosfato potásico |
| sale di Kurrol | metafosfato potásico |
| sale di Maddrell | hexametafosfato sódico |
| sale di magnesio degli acidi grassi | sales magnésicas de ácidos grasos |
| sale di magnesio degli acidi grassi | E 470 b |
| sale di salina | sal de salina |
| sale di sodio, di potassio e di calcio degli acidi grassi | sales sódicas, potásicas y cálcicas de ácidos grasos |
| sale di sodio, di potassio e di calcio degli acidi grassi | E 470 a |
| sale greggio di potassio | sal de potasio sin refinar |
| salsiccia da arrosto | salchicha |
| salsiccia di fegato | embutido de hígado |
| salsiccia di pesce | embutido de pescado |
| sapore di malto | sabor maltoso |
| sapore di malto | sabor a malta |
| sapore di pesce | sabor a pescado |
| sapore di stantio | aroma insípido |
| sapore di zolfo | sabor azufrado |
| scarto di setacciatura | cerniduras |
| sciroppo di malto-destrina | jarabe de maltodextrina |
| sciroppo di sorbitolo | jarabe de sorbitol |
| sciroppo di zucchero d'acero | maple syrup |
| sciroppo di zucchero d'acero | jarabe de arce |
| senza aggiunta di zucchero | sin adición de azúcar |
| servizio d'ispezione e di igiene alimentare | Servicio de inspección y de seguridad de los alimentos |
| sesquicarbonato di sodio | dicarbonato monohidrógeno de sodio |
| solfato acido di potassio | sulfato ácido de potasio |
| solfato acido di sodio | sulfato ácido de sodio |
| solfato acido di sodio | E 514 ii |
| solfato di alluminio | sulfato de aluminio |
| solfato di alluminio e ammonio | E 523 |
| solfato di alluminio e potassio | E 522 |
| solfato di alluminio e sodio | E 521 |
| solfato di ammonio | sulfato de amonio |
| solfato di ammonio | sulfato amónico |
| solfato di calcio | sulfato cálcico |
| solfato di manganese | sulfato de manganeso |
| solfato di potassio | sulfato potásico |
| solfato di sodio | E 514 i |
| solfato di sodio | sulfatos de sodio |
| solfato di sodio | E 514 |
| solfito di sodio | sulfito sódico |
| stabilimento di trasformazione ad alto rischio | fábrica de transformación de materiales de alto riesgo |
| stabilizzazione della birra contro l'intorbidamento da freddo | estabilización de la cerveza contra el enturbiamiento en frío |
| stanza di allattamento | sala de alimentación |
| stearato di sodio, di potassio e di calcio | estearatos de sodio, de potasio y de calcio |
| stearoil-lattilato di calcio | estearoil lactato de calcio |
| stearoil-lattilato di calcio | estearoil lactilato de calcio |
| stearoil-lattilato di calcio | di-2-estearoil lactato de calcio |
| stearoil-lattilato di calcio | di-2-estearoiloxi propionato de calcio |
| stearoil-lattilato di sodio | di-2-estearoiloxi propionato de sodio |
| stereato di ascorbile | estearato de ascorbilo |
| strumento di risposta rapida all'impennata dei prezzi alimentari nei paesi in via di sviluppo | Mecanismo Alimentario de la UE |
| succo di ananasso | jugo de piña |
| succo di carambola | jugo de carambola |
| succo di frutta tropicale | jugo de frutos tropicales |
| succo di legumi | jugo de legumbre u hortaliza |
| succo di liquirizia | jugo de regaliz |
| succo di liquirizia | extracto de regaliz |
| succo di mango | zumo de mango |
| succo di mela | jugo de manzana |
| succo di pera | jugo de pera |
| succo di pera | zumo de pera |
| succo di pomelo | jugo de pomelo |
| succo di pompelmo | jugo de toronja |
| taglio di milano | despiece de Milán |
| taglio di roma | despiece de Roma |
| taglio di roma | despiece de Milán |
| taglio speciale di bovini | corte especial de vacuno |
| tartufo di canna | aguaturma (Helianthus decapetalus, Helianthus strumosus, Helianthus tuberosus) |
| termine di deperibilità | período de validez |
| terra da follone | bentonita |
| terra di diatomee purificata | tierra de diatomeas purificada |
| torta di frutta | tarta de fruta |
| torta di Lorena | quiche de Lorena |
| unità di equivalenza latte | unidad equivalente de leche |
| valore di riferimento per interventi | valor de referencia |
| valore di riferimento per interventi | valor de referencia a efectos de intervención |
| vasca di saccarificazione | cuba de empastar |
| vino da Messa | vino de misa (vinum missae) |
| vino da pasto | vino de pasto |
| vino da tavola bianco | vino de mesa blanco |
| vino di base | vino de base |
| vino di base | vino base |
| vino di frutta | vino de frutas |
| vino di frutta | vino de fruta |
| vino di Madera | vino de Madera |
| vino di Porto | vino de Oporto |
| vino di riso | vino de arroz |
| vino di riso | sake |
| vino di torchio | vino de garrote |
| vino di Xeres | vino de Jerez |
| zucchero con l'aggiunta di aromatizzanti | azúcar aromatizado |
| zucchero con l'aggiunta di coloranti | azúcar con adición de colorantes |
| zucchero di acero | azúcar de arce |
