 |
| Russian | French |
| мутный слой вина над тонким отстоем | faux-clairs |
| покрывать тонким слоем сахарной глазури | voiler (поверхность кондитерского изделия) |
| принцип «тонкого слоя» | principe de la couche mince (напр. при фуговке утфеля) |
| тонкий слой | nappe mince |
|
| Russian | French |
| мутный слой вина над тонким отстоем | faux-clairs |
| покрывать тонким слоем сахарной глазури | voiler (поверхность кондитерского изделия) |
| принцип «тонкого слоя» | principe de la couche mince (напр. при фуговке утфеля) |
| тонкий слой | nappe mince |