DictionaryForumContacts

   Russian
Terms for subject Food industry containing соль | all forms | exact matches only
RussianFrench
ареометр для определения содержания солиhalomètre (в сахарных растворах)
ареометр для определения содержания солиhalimètre (в сахарных растворах)
буферная сольsel tampon
глыба каменной солиbloc rocheux de sel
двойная углекислая соль аммонияsesquicarbonate d'ammoniaque
денатурированная сольsel dénaturé
добавление поваренной соли к винуsalage du vin
добывание солиsaunaison
добыча солиsaliculture
автоматический дозатор солиdoseur de sel
залежь каменной солиgîte de sel gemme
зерно солиgrain de sel
зерновая сольsel grené
зерновая сольsel égrugé
йодированная поваренная сольsel iodé
каменная сольsel de mine
консервирование сольюconservation par salage
коптильная сольsel de fumage
кормовая соль в брикетахsel fourrager en briquettes
крекер с сольюsalt craker
видимые глазом кристаллы солиcristaux de sel (дефект сыра)
крупнокристаллическая сольgros sel
маточный раствор после кристаллизации морской солиeau sure
машина для натирания солью окороковautofrotteur pour jambons (при сухом посоле)
мелкокристаллическая поваренная сольsel de cuisine
мелкокристаллическая сольsel fin
минеральная сольsel minéral
молотая сольsel moulu
мороженый яичный желток с сольюjaune d'œuf salé réfrigéré
натирание окороков сольюfrottage des jambons
натриевая соль рибофлавин 5'-фосфатriboflavine-5'-phosphate sodique
натриевая соль сахаринаcristallose
неочищенная морская сольsel marin brut
неочищенная морская сольsel gris
неочищенная сольsel tout-venant
неочищенная сольsel brut
«обожжённый» сольюbrûlé par le sel (напр. о рыбе)
«обожжённый» сольюbrûlé par le salage (напр. о рыбе)
очищенная расплавлением в печах каменная сольsel de flamme
очищенная сольsel raffiné
очищенная сольsel blanc
печенье с сольюbiscuits salés
питательная сольsel alimentaire
пищевая сольsel alimentaire
поваренная соль без добавленийsel pur
посолочная сольsel de salaison
природная сольsel naturel
рафинированная сольsel raffiné
рафинированная сольsel blanc
регенерированная сольsel récupéré
рыба, консервированная солью по типу анчоусовpoissons anchoités
склад для солиsaline (в посольном цехе)
смешивать вручную муку с водой, солью и прочими ингредиентамиdétremper
содержание соли во льдуsalinité de la glace
соли миристиновой, пальмитиновой и стеариновой кислотsels de l'acide myristique, palmitique et stéarique
соли олеиновой кислотыsels de l'acide oléique
соли олеиновой кислоты с кальцием, калием и натриемsels de sodium, de potassium et de calcium de l'acide oléique
соли фитиновой кислотыphytates
солонка для посыпания мелкой сольюsalière-poudreuse
соль азотистой кислотыnitrite
соль альгиновой кислотыalginate
соль глютаминовой кислотыglutaminate
соль глютаминовой кислотыglutamate
соль для молочного хозяйства и молочной промышленностиsel pour l'industrie laitière
соль для опудривания поверхностиsel de saupoudrage (напр. печенья)
соль для подсолки маслаsel à beurre
соль для ускорения созреванияsel de maturation (сыра)
соль-дроблёнкаsel grené
соль-дроблёнкаsel égrugé
соль дубильной кислотыtannate
соль дубильной кислотыtanate
соль казеиновой кислотыcaséinate
соль-лизунецpierre à lécher
соль миристиновой кислотыsel d'acide myristique
соль молочной кислотыlactate
соль пальмитиновой кислотыsel d'acide palmitique
соль-плавительsel de fonte
соль-плавительsel émulsifiant
соль с добавлением порошка сельдереяsel de céleri
соль с добавлением пряностейsel épicé
соль с добавлением фосфата кальцияsel à phosphate de chaux
соль стеариновой кислотыsel d'acide stéarique
соль-сырецsel tout-venant
соль-сырецsel brut
соль экстратонкого помолаsel fin-fin
соль-эмульгаторsel émulsifiant
стабилизирующие соли в молокеsel stabilisant
столовая сольsel de table
сыр, консервированный сольюfromage conservé à la saumure
товарная сольsel du commerce
тузлучная сольsel à saumure
устройство для натирания солью окороковappareil à frotter les jambons (при сухом посоле)
эмульгирующая сольsel émulsifiant
эфир крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислотыsuccinate octenylique sodique d'almidon