DictionaryForumContacts

   Russian
Terms for subject Food industry containing кислотность | all forms | exact matches only
RussianGerman
адсорбционный способ понижения кислотностиAdsorptionsentsäuerung
активная кислотностьaktuelle Azidität
градус кислотности молочной сывороткиMolkensäuregrad
градус кислотности сывороткиMolkensäuregrad
градус кислотности сыраKäsesäuregrad
дистилляционный способ понижения кислотностиDestillationsentsäuerung
естественная кислотностьEigensäure
ионная кислотностьIonenazidität
испытание уксуса на кислотностьEssigsäurebestimmung
истинная кислотностьaktueller Säuregrad
истинная кислотностьaktuelle Azidität
исходная кислотностьursprüngliche Azidität
кислотность виноградаTraubensäure
кислотность градус крепости кислотыSäuregrad
кислотность молокаMilchsäuregrad
кислотность плодаFruchtsäuregehalt
кислотность по Соксле – ХенкелюSH-Wert
кислотность молока по Сокслету – ХенкелюSH-Wert
кислотность сыраKäsesäuregrad
кислотность сыраKäsesäure
кривая нарастания кислотностиAziditätskurve
кривая спада кислотностиAziditätskurve
молодое приятное шипучее вино с достаточной кислотностьюfrischer Wein
молоко повышенной кислотностиansaure Milch
начальная кислотностьursprüngliche Säure
начальная кислотностьursprüngliche Azidität
негативный показатель кислотностиnegativer Säurewert
общая кислотностьgesamte Azidität
общая кислотностьGesamtsäuregehalt
общая кислотностьGesamtsäure
общая кислотность соковGesamtsäure der Säfte
определение кислотностиSäuregradbestimmung
оптимум кислотностиAziditätsoptimum
отрицательный показатель кислотностиnegativer Säurewert (количество кислоты, израсходованное при гидролизе крахмала)
пахта повышенной кислотностиübersäuerte Buttermilch
повышать кислотностьversäuern
повышение кислотностиVersäuerung
повышение кислотности масла для обжариванияBratölsauerwerden
позитивный показатель кислотностиpositiver Säurewert
показатель кислотностиSäurewert
положительный показатель кислотностиpositiver Säurewert (количество кислоты, образовавшееся при гидролизе крахмала)
понижение кислотностиAziditätsverminderung
понижение кислотности путём переэтерификацииEntsäuern durch Verestern
понижение кислотности с помощью отгона жирных кислотEntsäuern durch Destillation der Fettsäuren
понижение кислотности с помощью отгонки жирных кислотEntsäuern durch Destillation der Fettsäuren
последующее повышение кислотностиNachsäuerung
потеря кислотностиSäureverlust
регулятор кислотностиSäureregulator (Лорина)
снижение кислотностиAziditätsverminderung
суммарная кислотностьgesamte Azidität
титруемая кислотностьTitrationsazidität
титруемая кислотностьtitrierbare Azidität
увеличение кислотностиSäurezuwachs
увеличение кислотностиSäurezunahme
фактическая кислотностьaktueller Säuregrad
ферментативная кислотностьenzymatische Azidität
ферментативная кислотностьenzymatische Säure
чрезмерное повышение кислотности мукиDurchsäuerung des Mehls (при хранении)