| Russian | German |
| анализ дыма | Rauchanalyse |
| аромат дыма | Raucharoma |
| ароматизатор дыма | Rauchwürzpräparat |
| ароматизация масла коптильным дымом | Ölräuchern |
| ароматические вещества дыма | Raucharomastoffe |
| бактерицидное действие коптильного дыма | Rauchkeimtötungskraft |
| буковый коптильный дым | Buchenholzrauch |
| вид коптильного дыма | Rauchart |
| вкус табачного дыма | Tabakrauchgeschmack |
| вкусовые вещества дыма | Rauchgeschmackstoffe |
| влажный коптильный дым | Feuchtrauch |
| влажный коптильный дым | feuchter Rauch |
| влияние коптильного дыма | Raucheinwirkung |
| воздействие дыма | Rauchwirkung |
| воздействие коптильного дыма | Raucheinwirkung |
| выдыхание дыма | Rauchausstoß (при курении) |
| вытяжка дыма | Rauchabzug |
| генератор дыма | Rauchgenerator (для (холодного) копчения marinik) |
| главная струя табачного дыма | Hauptstromrauch |
| горячий коптильный дым | Warmrauch |
| густой дым | dichter Rauch |
| дегустационные свойства табачного дыма | Tabakrauchgeschmack |
| действие дыма | Rauchwirkung |
| деникотинизация табачного дыма | Rauchentnikotinisierung |
| деникотинизированный табачный дым | nikotinfreier Rauch |
| древесный дым | Holzrauch |
| дым высокой температуры | Heißrauch (для горячего копчения) |
| табачный дым кислой реакции | saurer Rauch |
| дым низкой температуры | Kaltrauch (для холодного копчения) |
| дым, образующийся при обработке древесины паром высокой температуры | Dampfrauch |
| дым с высокой температурой | Heißrauch (для горячего копчения) |
| дым с низкой температурой | Kaltrauch (для холодного копчения) |
| запах дыма | Rauchgeruch (у копчёных изделий) |
| зона дыма | Rauchzone (в полости рта при курении) |
| качества дыма | Raucheigenschaften |
| компоненты коптильного дыма | Rauchkomponenten |
| конденсат дыма | Rauchkondensat |
| конденсат табачного дыма | Tabakrauchkondensat |
| кондиционированный коптильный дым | konditionierter Rauch |
| концентрат древесного дыма | Holzrauchkonzentrat |
| концентрация дыма | Rauchkonzentration |
| коптильный дым | Schmock |
| коптильный дым | Räucherrauch |
| коптильный дым | Räuchergas |
| коптильный дым | Rauch |
| копчение дымом, образующимся при тлении | Glimmräuchern (опилок) |
| копчение с циркуляцией дыма | Räucherung im Kreislauf |
| масло, ароматизированное коптильным дымом | beräuchertes Öl |
| масло, ароматизированное коптильным дымом | Rauchöl |
| масло, ароматизированное коптильным дымом | Räucheröl |
| масло с привкусом дыма | räucherige Butter (порок) |
| нагревание коптильным дымом | Rauchbeheizung (напр., колбасных изделий) |
| никотин дыма | Rauchnikotin |
| никотин табачного дыма | Rauchnikotin |
| обработка коптильным дымом | Rauchbehandlung |
| обработка коптильным дымом | Rauchbeaufschlagung |
| образование коптильного дыма | Rauchbildung |
| общее содержание никотина в главной струе табачного дыма | Gesamthauptstromnikotin |
| оптимальная скорость движения дыма | Rauchgeschwindigkeit optimale |
| освобождение главной струи табачного дыма от никотина | Hauptstromrauch-Entnikotinisierung |
| относительная влажность дыма | Rauchfeuchtigkeit relative |
| плотность коптильного дыма | Rauchdichte |
| побочная струя табачного дыма | Nebenstromrauch |
| поглощение дыма | Rauchaufnahme (материалом для копчения) |
| подвод дыма | Rauchzuleitung |
| подвод коптильного дыма | Rauchzuleitung |
| подвод коптильного дыма | Rauchzuführung |
| получение коптильного дыма | Raucherzeugung |
| получение коптильного дыма без пламени | Räucherraucherzeugung flammenlose |
| потребление табачного дыма | Rauchgenuss |
| привкус дыма | Rauchgeschmack |
| привкус дыма | Räuchergeschmack |
| пряный дым | Gewürzrauch (для колбасного производства) |
| разбавление главной струи табачного дыма воздухом | Hauptstromluftverdünnung |
| реакция главной струи табачного дыма | Hauptstromreaktion |
| реакция табачного дыма | Rauchreaktion |
| сливочное масло с привкусом дыма | räucherige Butter (порок) |
| смола табачного дыма | Tabakteer |
| смолы главной струи табачного дыма | Hauptstromteer |
| смолы табачного дыма | Rauchteere |
| содержание формальдегида в дыме одной сигареты | Formaldehydabgabe je Zigarette |
| поваренная соль, пропитанная компонентами древесного дыма | Rauchsalz (для мясных блюд, соусов, сыров) |
| сопло для подачи дыма | Rauchdüse (при копчении) |
| состав дыма | Rauchzusammensetzung |
| составляющие коптильного дыма | Rauchkomponenten |
| составные части дыма | Rauchbestandteile |
| средство, придающее табаку вкус дыма | Rauchgeschmacksmittel |
| табак, дающий дым с кислой реакцией | Tabak sauerer Gruppe |
| табак, дающий дым с кислой реакцией | Tabak saurer Gruppe |
| табак, дающий дым со щелочной реакцией | Tabak alkalischer Gruppe |
| табачный дым с кислой реакцией | saurer Tabakrauch |
| табачный дым со щелочной реакцией | alkalischer Tabakrauch |
| температура коптильного дыма | Rauchtemperatur |
| температура образования коптильного дыма | Rauchpunkt |
| теплота дыма | Rauchwärme |
| теплота коптильного дыма | Rauchwärme |
| термометр для коптильного дыма | Räucherrauchthermometer |
| технология копчения жидким дымом | Flüssigrauchverfahren (marinik) |
| точка образования коптильного дыма | Rauchpunkt |
| удаление коптильного дыма | Rauchablauf |
| улавливание дыма | Rauchfang |
| улавливатель табачного дыма | Rauchabscheider (при механическом прокуривании) |
| установка для ароматизации масла коптильным дымом | Vorrichtung zum Beräuchern von Öl |
| установка для обработки коптильным дымом | Rauchbeaufschlagungsanlage |
| установка для обработки растительного масла коптильным дымом | Ölberäucherungsanlage |
| установка для обработки масла коптильным дымом | Vorrichtung zum Beräuchern von Öl |
| устройство для измерения густоты коптильного дыма | Räucherrauchprüfer |
| устройство для измерения концентрации коптильного дыма | Räucherrauchprüfer |
| фильтрование табачного дыма | Rauchfiltrieren |
| флуоресценция табачного дыма | Rauchfluoreszenz |
| химия табачного дыма | Tabakrauchchemie |
| частицы дыма | Rauchteilchen |
| электростатическая обработка коптильным дымом | elektrostatische Rauchbeaufschlagung |
| электростатический улавливатель дыма | elektrostatischer Rauchabscheider |
