| Russian | Chinese |
| акульи плавники с кусочками курятины | 鸡丝碗仔翅 |
| акульи плавники с кусочками курятины | 鸡丝生翅 |
| блюдо из кусочков перепелиного мяса и перепелиных яиц | 族味 |
| большое блюдо с кусочками курятины | 大盘鸡 |
| "весенние" рулетики с кусочками трёх видов продуктов | 三丝春卷 |
| витые кусочки теста во фритюре | 重油麻花 |
| говядина с двумя видами гарнира, нарезанного кусочками | 牛肉拌双丝 |
| горячие кусочки говядины со специями | 干烧牛肉丝 |
| горячие кусочки курятины со специями | 干烧鸡 |
| жареная лапша с кусочками мяса | 肉丝炒面 |
| жареная лапша с кусочками мяса | 三丝炒面 |
| жареная лапша с кусочками трёх видов продуктов | 三丝炒面 |
| жареное свиное филе, кусочками и с луком-пореем | 葱爆里脊 |
| жареные блинчики с кусочками мяса | 肉丝炒饼 |
| жареные витые кусочки теста в форме летучей мыши | 蝙蝠麻花 |
| жареные во фритюре кусочки теста в виде бараньих ушей | 羊耳朵 |
| жареные "воздушные" кусочки угря | 烹松丝 |
| жареные "завитые" кусочки карпа | 麻花鱼 |
| жареные кусочками цыплята | 炸笋鸡块 |
| жареные кусочки баранины с нежным имбирём | 仔姜炒羊肉丝 |
| жареные кусочки ветчины с ростками золотистой фасоли | 绿豆芽炒火腿丝 |
| жареные кусочки говядины в соусе по-пекински | 京酱牛肉 |
| жареные кусочки говядины в томатном соусе | 茄汁牛肉片 |
| жареные кусочки говядины и курятины пяти цветов | 彩鸳鸯柳 |
| жареные кусочки говядины по-кантонски | 广东炒牛肉丝 |
| жареные кусочки говядины с зелёным перцем | 鱼香牛肉 |
| жареные кусочки говядины с зелёным салатом | 莴苣炒牛肉丝 |
| жареные кусочки говядины с консервированными кореньями горчицы | 雪菜炒牛肉丝 |
| жареные кусочки говядины с морковью, в перечном соусе | 干煸牛肉 |
| жареные кусочки говядины с острым зелёным перцем | 青椒牛肉片 |
| жареные кусочки говядины с острым зелёным перцем | 青椒牛肉丝 |
| жареные кусочки говядины с ростками бамбука | 冬笋牛肉丝 |
| жареные кусочки говядины с чёрным перцем | 黑椒牛柳 |
| жареные кусочки говядины со жгучим перцем | 辣椒炒牛肉丝 |
| жареные кусочки говядины со стеблями водяного риса | 茭白炒牛肉丝 |
| жареные кусочки горбыля, смазанные сливочным маслом | 生煎鲍 |
| жареные кусочки горькой дыни в коричневом соусе | 酱烧苦瓜 |
| жареные кусочки жёлтого горбыля с хрустящей корочкой, в хлебном соусе | 焦熘黄鱼片 |
| жареные кусочки каменного окуня с ростками бамбука | 笋刷石鱼片 |
| жареные кусочки карпа и приготовленная на пару икра карпа в кисло-сладком соусе | 缕子脍壬 |
| жареные кусочки китайского окуня | 赛螃蟹 |
| жареные кусочки крольчатины в подливе | 鲜熘兔丝 |
| жареные кусочки крольчатины с ростками бамбука | 冬笋炒兔片 |
| жареные кусочки крольчатины со жгучим зелёным перцем | 青辣椒兔丁 |
| жареные кусочки курятины | 炒鸡丁 |
| жареные кусочки курятины | 干炸子鸡 |
| жареные кусочки курятины в виде овечьих ушей | 羊耳鸡塔 |
| жареные кусочки курятины в винном соусе | 糟炒鸡丝 |
| жареные кусочки курятины в соусе барбекю | 茶炒鸡丝 |
| жареные кусочки курятины, в соусе из чеснока и острого перца | 鱼香酥凤片 |
| жареные кусочки курятины в соусе из чеснока и острого перца | 鱼香鸡丝 |
| жареные кусочки курятины двух цветов | 炒双色凤脯米 |
| жареные кусочки курятины с "жемчужными" грушами | 宝珠梨炒鸡丁 |
| жареные кусочки курятины с зеленой стручковой фасолью | 青豆鸡丁 |
| жареные кусочки курятины с китайским луком-резанцем | 韭菜炒鸡丝 |
| жареные кусочки курятины с красным перцем | 辣子鸡丁 (пров. Сычуань) |
| жареные кусочки курятины с красным перцем / с маринованным перцем в соусе | 辣鸡条 |
| жареные кусочки курятины с лепестками хризантемы | 菊花鸡 |
| жареные кусочки курятины с листьями чая сорта "Серебряные иглы" | 君山银针鸡片 |
| жареные кусочки курятины с луком-пореем и зёрнами перца | 葱椒烩鸡丁 |
| жареные кусочки курятины с нарезанными огурцами | 黄瓜炒鸡丝 |
| жареные кусочки курятины с нежным имбирём | 姜芽炒鸡片 |
| жареные кусочки курятины с острым красным маслом | 红油鸡丁 |
| жареные кусочки курятины с ростками бамбука | 鲜熘鸡片 |
| жареные кусочки курятины с ростками бамбука | 笋炒鸡丝 |
| жареные кусочки курятины с ростками золотистой фасоли | 熘银芽凤脯丝 |
| жареные кусочки курятины с ростками золотистой фасоли | 绿豆芽炒鸡丝 |
| жареные кусочки курятины с ростками золотистой фасоли | 掐菜炒鸡 |
| жареные кусочки курятины с сельдереем | 芹黄鸡丁 |
| жареные кусочки курятины с цветком хризантемы | 菊米爆鸡丝 |
| жареные кусочки курятины с яичным белком | 芙蓉鸡片 |
| жареные кусочки морского окуня в сливочном соусе | 白汁斑块 |
| жареные кусочки морского окуня с хрустящей корочкой | 酥炸鱼条 |
| жареные кусочки мяса | 炒肉丁 |
| жареные кусочки перепелиного мяса с зимними ростками бамбука | 冬炒鹌鹑松 |
| жареные кусочки постного мяса с соевыми ростками, в остром соусе | 糊辣银芽肉 |
| жареные кусочки почек и печени | 肝腰合炒 |
| жареные кусочки рыбы | 炒鱼片 |
| жареные кусочки рыбы | 抓炒鱼片 |
| жареные кусочки рыбы | 鲜熘鱼片 (в подливе) |
| жареные кусочки рыбы | 炸鱼条 |
| жареные кусочки рыбы | 双黄鱼片 |
| жареные кусочки рыбы в винном соусе | 糟熘鱼片 |
| жареные кусочки рыбы в соусе | 焦熘鱼片 |
| жареные кусочки рыбы в томатном соусе | 茄汁鱼片 |
| жареные кусочки рыбы в яичном белке | 芙蓉鱼排 |
| жареные кусочки рыбы и грибы | 鲜菇炒鱼片 |
| жареные кусочки рыбы с кедровыми орешками | 炸松仁鱼片 |
| жареные кусочки рыбы с ростками бамбука | 焦炒鱼片 |
| жареные кусочки рыбы с хрустящей корочкой, в хлебном соусе | 焦熘鱼片 |
| жареные кусочки рыбы с шинкованными ингредиентами пяти вкусов | 五柳鱼丝 (зимние грибы, ростки зимнего бамбука, маринованный имбирь, маринованный огурцы и жгучий чёрный перец) |
| жареные кусочки рыбы со жгучим зелёным перцем | 青辣椒炒鱼丝 |
| жареные кусочки свежей рыбы с белыми древесными грибами | 雪耳生鱼片 |
| жареные кусочки свежей рыбы с овощами | 锦绣生鱼丝 |
| жареные кусочки свинины в виде монет | 油爆金钱肉 |
| жареные кусочки свинины в кисло-сладком соусе | 糖醋咕老肉 |
| жареные кусочки свинины в соусе из чеснока и острого перца | 鱼香肉片 |
| жареные кусочки свинины пастушьей сумкой | 荠菜烧肉 |
| жареные кусочки свинины с зелёным перцем | 宫爆肉丁 |
| жареные кусочки свинины с зелёным перцем, по-сычуаньски | 回锅肉片 |
| жареные кусочки свинины с молодыми ростками чеснока | 蒜摹炒肉丝 |
| жареные кусочки свинины с морковью | 胡萝卜炒肉丝 |
| жареные кусочки свинины с репчатым луком | 洋葱肉丝 |
| жареные кусочки свинины с ростками бамбука | 冬笋炒肉丝 |
| жареные кусочки свинины с соевой пастой | 炸酱肉丁 |
| жареные кусочки свинины с сушеным соевым творогом | 香干肉丝 |
| жареные кусочки свинины с фасолью | 肉片炒扁豆 |
| жареные кусочки свинины с фруктовым соком | 果汁肉干 |
| жареные кусочки свинины с хрустящей корочкой | 焦炸子盖肉 |
| жареные кусочки свинины с хрустящей корочкой, в соусе | 焦熘肉片 |
| жареные кусочки свинины со свежими овощами | 时菜炒肉片 |
| жареные кусочки свинины со стеблями водяного риса | 茭白炒肉丝 |
| жареные кусочки свиного филе | 青炸里脊 |
| жареные кусочки свиной вырезки, фаршированные рубленой ветчиной | 寸金肉 |
| жареные кусочки соевого творога со свиной вырезкой | 里脊豆腐 |
| жареные кусочки угря | 生爆鳝丝 |
| жареные кусочки угря | 精炒牛肉丝 |
| жареные кусочки угря | 清炒鳝糊 |
| жареные кусочки угря | 油爆鳝片 |
| жареные кусочки угря без плавников | 炸鳝丝 |
| жареные кусочки угря, в виде бабочки | 炒蝴蝶鳝片 |
| жареные кусочки угря с зелёным перцем | 青椒鳝丝 |
| жареные кусочки угря с ростками бамбука | 竹笋鳝糊 |
| жареные кусочки угря со специями | 五香鳝片 |
| жареные кусочки утиного мяса в устричном соусе | 蚝油鸭片 |
| жареные кусочки утиного мяса с грецкими орехами | 桃丁二鸭方 |
| жареные кусочки утиного мяса с молодым имбирём | 子姜鸭丝 |
| жареные кусочки утиного мяса с молодым имбирём, ананасом и личжи | 萝香荔炒鸭片 |
| жареные кусочки утиного мяса с хрустящей корочкой | 酥炸鸭方 |
| жареные кусочки фазаньего мяса с нежным имбирём | 芽姜女少山鸡片 |
| жареные маринованные овощи с кусочками мяса и ростками бамбука | 冬笋肉丝炒榨菜 |
| жареные морские ушки с кусочками курятины | 鸡片鲍鱼 |
| жареные на сильном огне в масле кусочки свинины со жгучим зелёным перцем | 青椒肉丝 |
| жареные рисовые лепёшки с кусочками свинины | 肉丝炒牛糕 |
| жареные ростки золотистой фасоли с кусочками соевого творога | 绿豆芽炒香干 |
| жареный рис с кусочками свинины | 肉丝蛋饭 |
| жареный рис с кусочками свинины | 肉丝炒饭 |
| жареный рис с кусочками трёх видов продуктов | 三丝蛋饭 |
| жареный рыбий пузырь с кусочками курятины | 鸡丝滑鱼肚 |
| жареный рыбный сэндвич с кусочками пяти видов продуктов | 鱼饱五丝 |
| жареный чёрный амур в виде цветка хризантемы, с пятью видами различных кусочков | 五柳菊花鱼 |
| жидкая каша с кусочками рыбы из озера Дунтин | 洞庭鱼片粥 |
| жидкая рисовая каша с кусочками курятины | 鸡粥 |
| куриные грудки, фаршированные "кусочками трёх вкусов" во фритюре | 炸三丝鸡脯 |
| куриные крылышки с кусочками трёх видов продуктов | 三丝凤翅 (морковь, сушеные грибы и зелёный стручковый перец) |
| куриный бульон с кусочками рыбы и зелёным чаем | 银针鸡汁鱼片 |
| куриный суп с кусочками рыбы | 包鱼生汤 |
| кусочек мяса | 肉粒 |
| кусочек мяса | 一脔 |
| кусочки арбузных корок в уксусно-сахарном соусе | 糖醋西瓜皮 |
| кусочки ароматного соевого творога с омежником водным | 香干拌水芹 |
| кусочки ароматного соевого творога с софорой китайской | 香干拌马兰 |
| кусочки ароматной курятины в винном соусе | 香糟鸡片 |
| кусочки ассорти из пяти видов домашней птицы | 箭穿五禽 |
| кусочки баранины в сахарном сиропе | 冰糖蜜枣羊肉 |
| кусочки баранины, жаренные с луком-пореем | 爆羊肉片 |
| кусочки белого амура в винном соусе | 香糟草鱼 |
| кусочки в виде молодого месяца | 月牙片 |
| кусочки ветчины, завёрнутые в кожу с куриных крылышек | 龙穿凤衣 |
| кусочки говядины в остром соусе | 干烧牛肉丝 |
| кусочки говядины в соусе | 生拌牛肉丝 |
| кусочки говядины во фритюре | 炸牛肉片 |
| кусочки говядины "Дасян" | 达县灯影牛肉 |
| кусочки говядины с молодым имбирём | 子姜牛肉丝 |
| кусочки говядины с мукой из клейкого риса, приготовленные на пару | 粉蒸牛肉 |
| кусочки говядины с перцем острым | 龙须牛肉 |
| жареные кусочки говядины с репчатым луком | 洋葱牛肉丝 |
| кусочки говядины с сельдереем | 芹菜牛肉丝 |
| кусочки говядины с сельдереем, жаренные на сильном огне в масле | 芹黄嫩牛肉丝 |
| кусочки горькой дыни в остро-чесночном соусе | 鱼香苦瓜丝 |
| кусочки грибов "вкуснее угря" | 赛脆鳝 |
| кусочки жареного желудка с пикулями | 泡菜炒肚片 |
| кусочки жареного окуня с мандариновыми дольками | 齑玉脍 |
| кусочки жареного угря в кисло-сладком соусе | 红酥鳝鱼 |
| кусочки жареного утиного мяса с зелёным перцем | 青椒爆鸭丝 |
| кусочки жареного утиного мяса с ростками золотистой фасоли | 绿豆芽炒鸭丝 |
| кусочки жареной баранины с соевой лапшой | 银丝羊肉丝 |
| кусочки жареной ветчины с забродившим соусом из соевого творога | 乳汁肉 |
| кусочки жареной говядины с зелёным перцем | 滑熘鱼片 |
| кусочки жареной говядины с ростками золотистой фасоли | 绿豆芽炒牛肉丝 |
| кусочки жареной крольчатины, завёрнутые в пенку с соевого молока | 玛瑙兔肉 |
| кусочки жареной крольчатины с арахисом и красным перцем | 花红兔丁 |
| кусочки жареной курятины в остром соусе | 辣味炸鸡串 |
| кусочки жареной курятины по-сычуаньски, с острым перцем и в остром соусе | 宫爆鸡丁 |
| кусочки жареной курятины с грецкими орехами | 核桃仁鸡丁 |
| кусочки жареной курятины с мушмулой | 枸杞爆鸡丁 |
| кусочки жареной курятины с семенами лотоса | 莲籽鸡丁 |
| кусочки жареной маринованной курятины в коричневом соусе | 酱爆熏鸡丝 |
| кусочки жареной рыбы в кисло-сладком соусе | 糖醋鱼片 |
| кусочки жареной рыбы в кисло-сладком соусе | 糖醋鱼块 |
| кусочки жареной рыбы в хлебном соусе | 滑熘鱼片 |
| кусочки жареной рыбы двух цветов | 熘双色鱼丝 |
| кусочки жареной рыбы с кедровыми орешками | 松江鱼米 |
| кусочки жареной рыбы с кетчупом | 番茄鱼片 |
| кусочки жареной свинины в остром соусе | 四川肉片 |
| кусочки жареной свинины в соевом соусе | 酱爆肉丁 |
| кусочки жареной свинины с белыми древесными грибами | 银耳肉片 |
| кусочки жареной свинины с зеленой стручковой фасолью, соевым творогом и жгучим зелёным перцем | 毛豆辣椒香干炒肉丝 |
| кусочки жареной свинины с зелёным перцем | 青椒肉片 |
| кусочки жареной свинины с ростками золотистой фасоли | 绿豆芽炒肉丝 |
| кусочки жареной свинины со жгучим зелёным перцем | 青椒炒肉丝 |
| кусочки жареной свиной вырезки в густом бобовом соусе / в соевом соусе | 酱爆里脊丁 |
| кусочки жареной свиной вырезки с соевой пастой | 酱爆里脊肉 |
| кусочки запеченного угря | 叉烧鳝鱼方 |
| кусочки засолённого утиного мяса | 盐水鸭片 |
| кусочки засолённых цыплят с горошком | 盐水鸡米豌豆 |
| кусочки кальмара в остром соусе | 干煸鱿鱼丝 |
| кусочки кальмара в соусе | 鲜拌鱿鱼经线 |
| кусочки кальмара в соусе | 鲜拌鱿鱼丝 |
| кусочки кальмара со специями | 麻辣鱿鱼丝 |
| кусочки кефали в виде бабочек | 双飞生鱼片 |
| кусочки китайского окуня, приготовленные в виде цветков лотоса | 莲荷鱼头 |
| кусочки китайского окуня / рыбы с кедровыми орешками | 松仁鱼米 |
| кусочки копченого сушеного соевого творога с сельдереем, в соусе | 熏干拌芹菜 |
| кусочки копченой крольчатины | 米熏兔丝 |
| кусочки кошачьего мяса с кусочками других ингредиентов пяти цветов | 五彩烩猫丝 |
| кусочки крабового мяса с имбирным соком | 姜汁蟹柳 |
| кусочки красных и зелёных консервированных фруктов | 红绿丝 |
| кусочки крольчатины с арахисом | 花仁兔丁 |
| кусочки крольчатины с репчатым луком | 洋葱兔丁 |
| кусочки курятины в кляре | 酥炸八块 |
| кусочки курятины в остром соусе | 鱼香凤脯丝 |
| кусочки курятины в соусе | 四味鸡丝 (четырёх вкусов) |
| кусочки курятины в специальном остром соусе | 怪味鸡丝 |
| кусочки курятины во фритюре | 炸鸡块 |
| кусочки курятины и грибы, жаренные на сильном огне в масле | 蘑菇鸡片 |
| кусочки курятины с агар-агаром, в соусе | 洋菜拌鸡丝 |
| кусочки курятины с агар-агаром в соусе | 冻粉拌鸡丝 |
| кусочки курятины с ананасом | 菠萝鸡片 |
| кусочки курятины с горчицей | 芥末鸡丝 |
| кусочки курятины с грецкими орехами | 桃仁鸡丁 |
| кусочки курятины с грецкими орехами | 核桃鸡丁 |
| кусочки курятины с жареной лапшой | 鸡丝炸面 |
| кусочки курятины с жареной лапшой, в подливе или без нее | 鸡丝炒面 |
| кусочки курятины с жареным рисом | 鸡丝炒饭 |
| кусочки курятины с зелёным горошком | 烩鸡丝 |
| кусочки курятины с игольчатыми грибами | 鸡丝金针菇 |
| кусочки курятины с кайенским маслом | 红油仔鸡 |
| кусочки курятины с кунжутной пастой | 芝麻鸡丝 |
| кусочки курятины с ласточкиными гнёздами | 鸡丝燕窝 |
| кусочки курятины с листьями чая, жаренные на сильном огне в масле | 君山鸡片 |
| кусочки курятины с маринованным перцем, в соусе | 辣子鸡块 |
| кусочки курятины с медузой | 鸡丝海蜇 |
| кусочки курятины с пластинками соевого желе | 鸡丝粉皮 |
| кусочки курятины с плодами гингко | 白果鸡丁 |
| кусочки курятины с плодами "лунъянь", завёрнутые в промасленную бумагу | 龙眼纸包鸡 |
| кусочки курятины с ростками золотистой фасоли, в соусе | 银芽拌鸡丝 |
| кусочки курятины с салатом в соусе | 生菜拌鸡丝 |
| кусочки курятины с соевым творогом, приготовленные в керамической кастрюле | 鸡粉豆腐煲 |
| кусочки курятины с тушеной лапшой | 鸡丝烩面 |
| кусочки курятины с холодной лапшой, в соусе или без него | 鸡丝凉面 |
| кусочки курятины с цветками хризантемы | 九月鸡片 |
| кусочки курятины со свежими семенами лотоса | 鲜莲籽鸡丁 |
| кусочки курятины со специями | 麻辣鸡片 |
| кусочки курятины со специями | 葱油白鸡 |
| кусочки курятины трёх цветов | 三色鸡片 |
| кусочки курятины трёх цветов в соусе | 三色鸡丝 |
| кусочки / ломтики рыбы | 鱼条 |
| кусочки маринованных овощей с горчицей | 芥末酸菜丝 |
| кусочки морского гребешка с жёлтой частью лука-порея | 韭黄干贝 |
| кусочки морского окуня во фритюре | 炸扒鱼片 |
| кусочки морского окуня во фритюре в томатном соусе | 茄汁石斑块 |
| кусочки мяса, жареные с грибами | 蘑菇炒肉片 |
| кусочки острой говядины | 麻辣牛肉片 |
| кусочки отварной говядины с зелёным перцем острым | 水煮牛肉 |
| кусочки отварной и затем поджаренной свинины в остром соусе | 回锅辣白肉 |
| кусочки отварной рыбы в остром соусе | 水煮鱼片 |
| кусочки отварной свинины в остром соусе по-сычуаньски | 水煮肉片 |
| кусочки отварной свинины с нежными побегами китайского красного дерева | 香椿白肉丝 |
| кусочки паровой свинины, обсыпанные мукой из клейкого риса | 米粉蒸肉 |
| кусочки паровой свинины с овощами, замаринованными по-сычуаньски | 芽菜扣肉 |
| кусочки продуктов "четыре сезона", подаваемые на подогретом блюде | 四季火锅 |
| кусочки пряной курятины во фритюре | 炸八块 |
| кусочки пяти видов различных продуктов, в соусе, подаются холодными | 凉拌五丝 |
| кусочки редиса в остром соусе | 麻酱水萝卜 |
| кусочки редиса в остром соусе | 麻辣萝卜丝 |
| кусочки редиса с ананасовым соком | 萝卜菠萝卷 |
| кусочки рыбы в виде виноградин | 葡萄鱼 |
| кусочки рыбы в виде листьев ивы | 柳叶鱼片 |
| кусочки рыбы в винном соусе | 红糟鱼丝 |
| кусочки рыбы в горчичном соусе | 芥末鱼片 |
| кусочки рыбы в остром соусе | 椒麻鱼片 |
| кусочки рыбы в подливе | 滑炒鱼片 |
| кусочки рыбы "двух вкусов" с яичным белком | 双味芙蓉鱼 |
| кусочки рыбы на подогретом блюде | 火锅鱼片 |
| кусочки рыбы по-домашнему, с зелёным жгучим перцем | 家常青辣鱼 |
| кусочки рыбы пяти цветов | 五彩炒鱼片 |
| кусочки рыбы с арахисом в остром соусе | 宫保鱼丁 |
| кусочки рыбы с брокколи | 兰花鱼片 |
| кусочки рыбы с зелёным горошком и рисовой мукой, приготовленные на пару | 粉蒸豌豆鱼丁 |
| кусочки рыбы с кетчупом | 茄汁熘鱼片 |
| кусочки рыбы с маринованным жгучим перцем | 泡椒鱼片 |
| кусочки рыбы с маринованными огурцами и имбирём | 瓜姜鱼丝 |
| кусочки рыбы с мушмулой и помидорами | 枸杞番茄鱼片 |
| кусочки рыбы с мясом | 三色鱼片 |
| кусочки рыбы с пятью ингредиентами, во фритюре | 炸五柳鱼 |
| кусочки рыбы с ростками бамбука | 腐川 |
| кусочки рыбы с сельдереем | 芹黄鱼丝 |
| кусочки рыбы с цветками хризантемы, в горячем горшочке | 菊花火锅鱼片 |
| кусочки рыбы с яичным желтком | 蛋黄鱼片 |
| кусочки рыбы со свежими грибами | 鲜菇鱼片 |
| кусочки рыбы трёх цветов | 三色鱼片 |
| кусочки рыбы четырёх вкусов | 四味鱼片 |
| кусочки свежей рыбы со свежими овощами | 时菜生鱼片 |
| кусочки свинины в виде редиса | 萝卜肉 |
| кусочки свинины в виде слив | 梅子肉 |
| кусочки свинины в винном соусе | 糟肉 |
| кусочки свинины в сливочном соусе | 滑肉片 |
| кусочки свинины в соевом соусе | 酱肉丝 |
| кусочки свинины в соевом соусе | 酱爆肉丝 |
| кусочки свинины в специальном остром соусе | 怪味皮丝 |
| кусочки свинины во фритюре | 脆皮锅酥肉 |
| кусочки свинины во фритюре, в кислом соусе | 醋熘猪柳脯 |
| кусочки свинины "двойного приготовления" | 回锅辣白肉 |
| кусочки свинины, жаренные с мушмулой | 枸杞煎烹肉 |
| кусочки свинины, завёрнутые в тонкие ломтики свиного сала | 油包肉丝 |
| кусочки свинины и огурцов в соусе | 肉丝拌黄瓜 |
| кусочки свинины и рисовые сухарики в остром соусе | 鱼香锅巴肉片 |
| кусочки свинины по-домашнему, жаренные вместе с игольчатыми грибами | 家常金针菇炒肉 |
| кусочки свинины по-домашнему, с огурцом | 家常响铃肉片 |
| кусочки свинины, приготовленные по-домашнему, с побегами чеснока | 家常蒜薹肉 |
| кусочки свинины с арахисом и в соусе | 宫保肉丁 |
| кусочки свинины с ароматом личжи | 岭川肉片 |
| кусочки свинины с женьшенем | 味精肉片 |
| кусочки свинины с зелёным салатом | 青笋肉丝 |
| кусочки свинины с кальмарами | 鱿鱼肉丝 |
| кусочки свинины с корнями лотоса | 莲菜肉片 |
| кусочки свинины с красным перцем и арахисом | 宫保肉丁 |
| кусочки свинины с молодыми ростками чеснока | 蒜墓肉丝 |
| кусочки свинины с овощами по сезону | 肉丝合菜 |
| кусочки свинины с острым перцем и в остром соусе | 宫爆肉丁 |
| кусочки свинины с острым соусом | 麻辣肉片 |
| кусочки свинины с пикулями | 咸菜肉丝 |
| кусочки свинины с редисом | 萝卜烧肉片 |
| кусочки свинины с рисовой мукой, приготовленные на пару | 粉蒸肉 |
| кусочки свинины с ростками бамбука | 笋尖肉片 |
| кусочки свинины с ростками золотистой фасоли | 肉丝银芽 |
| кусочки свинины с ростками соевых бобов | 肉丝拌银芽 |
| кусочки свинины с сельдереем | 肉丝拌芹菜 |
| кусочки свинины с соевой пастой | 酱爆里脊丝 |
| кусочки свинины со сладким перцем | 甜椒肉丝 |
| кусочки свинины со стеблями дикого риса | 茭白肉丝 |
| кусочки свинины со стеблями имбиря, жаренные на сильном огне в масле | 姜芽肉片 |
| кусочки свинины со шпинатом | 肉丝拌菠菜 |
| кусочки свинины трёх вкусов, трепанг и нежные верхушки ростков бамбука | 三鲜肉丝 |
| кусочки свиного мяса и свиной печёнки с жареными рисовыми сухариками | 双片锅巴 |
| кусочки свиного филе на гриле | 铁扒里脊 |
| кусочки свиной вырезки в подливе | 滑熘里脊片 |
| кусочки свиной вырезки в яйце | 蛋包里脊丝 |
| кусочки свиной кожи в остром соусе | 辣味凉拌肉皮丝 |
| кусочки соевого творога в соусе из чеснока и острого перца | 鱼香豆腐丝 |
| кусочки соевого творога пяти цветов | 五彩干丝 |
| кусочки соевого творога с карри, в масляном соусе | 咖喱油拌干丝 |
| кусочки соевого творога с кориандром | 香菜拌豆干 |
| кусочки соевого творога со жгучим зелёным перцем | 小辣椒拌豆丝 |
| кусочки сушеного соевого творога с курятиной и ветчиной | 鸡火拌干丝 |
| кусочки сырой пищи, подаваемые на подогретом блюде | 生片火锅 |
| кусочки теста в виде хвороста во фритюре, с имбирным соком | 姜酥排叉 |
| кусочки теста во фритюре | 艾西姆桑扎 |
| кусочки теста во фритюре, подаваемые с китайским ямсом | 蜜三刀 |
| кусочки теста, покрытые сахарной глазурью, во фритюре | 挂霜蜜果 |
| кусочки толстолобика в винном соусе | 香糟鲢鱼 |
| кусочки трёх видов кисло-сладких продуктов | 糖醋三丝 |
| кусочки трёх видов продуктов в горчичном соусе | 芥末三丝 |
| кусочки трёх видов продуктов с агар-агаром | 三丝洋粉 |
| кусочки трёх видов различных продуктов, в соусе, подаются холодными | 凉拌三丝 |
| кусочки тушеного омара с брокколи | 干烧龙虾 |
| кусочки тушеного фазаньего мяса с вином | 甜酒烟雄块毛 |
| кусочки тушеной курятины с сушеными грибами | 香菇鸡块 |
| кусочки тушеной рыбы с маринованным красным перцем | 辣子鱼块 |
| кусочки угря в соусе из чеснока и острого перца | 鱼香鳝鱼丝 |
| кусочки угря во фритюре, под соусом | 皮条鳝鱼 |
| кусочки угря, жаренные до хрустящей корочки и затем тушенные | 炖生焦鳝片 |
| кусочки угря, жаренные с горошком | 金串珠 |
| кусочки угря и ростки бамбука | 宁式鳝丝 |
| кусочки угря по-домашнему, с сельдереем | 家常芹黄鳝丝 |
| кусочки утиного мяса в винном соусе | 红糟鸭片 |
| кусочки утиного мяса в соусе | 干烧鸭丝 |
| кусочки утиного мяса с сельдереем, жаренные на сильном огне в масле | 芹菜鸭片 |
| кусочки утиного мяса семи цветов с сельдереем, сушеными ростками бамбука и грибами | 七彩冻鸭丝 |
| кусочки утиного мяса, тушённые в соусе "шача" | 沙茶焖鸭块 |
| кусочки утки с пластинками соевого творога | 鸭丁腐皮 |
| кусочки фазана с грибами, жаренные на сильном огне в масле | 炒香菇山鸡片 |
| кусочки холодного соевого творога в соусе | 凉拌干丝 |
| кусочки холодного соевого творога с кориандром, в соусе | 香菜拌豆腐片 |
| кусочки холодного сушеного соевого творога с зеленой фасолью в соусе | 豆腐干拌豆角 |
| кусочки холодной баранины в соусе | 凉拌羊肉丝 |
| кусочки холодной курятины с агар-агаром, в соусе | 鸡丝拌洋菜 |
| кусочки холодной курятины с игольчатыми грибами, в соусе | 鸡丝拌金针菇 |
| кусочки холодной курятины с пластинками желе | 鸡丝拌粉皮 |
| лапша с засолёнными креветками и кусочками угря | 虾爆鳝面 |
| лапша с кусочками мяса | 肉丝面 |
| лапша с кусочками мяса, в густой подливе | 打卤面 |
| лапша с кусочками рыбы | 鱼丝面 |
| лапша с кусочками свинины | 肉丝拌面 |
| лапша "серебряные кусочки" | 银丝面 |
| нарезанная кусочками курятина в остром соусе с креветками | 宫保鸡虾 |
| нарезанная кусочками утка с острым маслом | 红油鸭丁 |
| нарезанные кусочками арбузные корки с красным перцем и шинкованным имбирём | 椒姜瓜皮丝 |
| нарезанные кусочками кальмары | 鱿鱼丝 |
| нарезанные кусочками лепёшки | 烩饼 |
| нежные кусочки курятины в остром соусе | 油辣嫩鸡 |
| овощной суп с кусочками свинины | 蔬菜肉片汤 |
| остро-кислые кусочки трёх вкусов | 酸辣三丝 (рулетики с ростками бамбука, грибами и морковью) |
| остро-кислые кусочки фазаньего мяса | 酸辣野鸡片 |
| отварные кусочки курятины с острым маслом / в остром соусе | 红油鸡丁 |
| отварные кусочки рыбы в имбирном соусе | 姜汁鱼片 |
| отварные кусочки соевого творога | 烫干丝 |
| паровой соевый творог с кусочками свинины и консервированными корневищами горчицы | 榨菜肉丝蒸豆腐 |
| паровые рулетики с кусочками курятины | 鸡丝卷 |
| пирог из восьми кусочков | 八批馃子 |
| пирог из кусочков различных ингредиентов | 一窝丝清油饼 |
| пирог с начинкой из кусочков ветчины и редиса, с хрустящей корочкой | 火腿萝卜丝酥饼 |
| предварительно вымоченные кусочки корней лотоса в соусе | 泡莲藕 |
| прозрачный суп со связанными вместе кусочками утиного мяса, ветчины и ростками бамбука | 清汤柴把鸭 |
| рулетики с кусочками курятины и водяными каштанами | 鸡丝拉皮卷 |
| рулетики с кусочками курятины и мясом креветок | 鸡丝虾粉卷 |
| рыбные кусочки в виде плодов личжи | 荔枝鱼 |
| рыбные кусочки в уксусном соусе | 醋熘鱼片 |
| рыбные рулетики с кусочками трёх видов продуктов: ветчина, ростки бамбука и сушеные грибы | 三丝鱼卷 |
| салат с кусочками трёх видов продуктов | 三丝生菜 |
| слегка обжаренная рыба с гарниром из ингредиентов, нарезанных кусочками | 软五柳鲜鱼 (зимние грибы, ростки зимнего бамбука, серый и красный жгучий перец и кориандр) |
| слегка обжаренные кусочки говядины в соусе, на горячей тарелке | 铁板寸里脊 |
| слегка обжаренные кусочки курятины | 锅贴鸡片 |
| слегка обжаренные кусочки курятины | 油爆鸡丁 |
| слегка обжаренные кусочки рыбы | 软煎鱼片 |
| слегка обжаренные кусочки рыбы | 软炸鱼片 |
| слегка обжаренные кусочки рыбы в хлебном соусе | 熘鱼片 |
| слегка обжаренные кусочки свинины | 软炸肉片 |
| слегка обжаренные кусочки свинины | 烩炒肉片 |
| слегка обжаренные кусочки свинины с жареными баклажанами | 金昆仑紫瓜 |
| слегка обжаренные кусочки свинины с молодым имбирём | 子姜烟肉丝 |
| слегка обжаренные кусочки трёх видов продуктов | 险二丁 |
| слегка обжаренные кусочки угря | 生爆鳝片 |
| слегка обжаренные кусочки угря с арбузными корками | 翠皮爆鳝 |
| слегка обжаренные кусочки утиного мяса в коричневом соусе / с соевой пастой | 酱爆鸭片 |
| слегка обжаренные кусочки утиного мяса с имбирём | 姜爆鸭丝 |
| слегка обжаренные кусочки утиного мяса с нежным имбирём | 仔姜爆鸭丝 |
| слегка отваренные древесные грибы с кусочками курятины | 银耳氽鸡片 |
| слегка отваренные кусочки двух цветов в соусе | 炝双色片 |
| слегка отваренные кусочки китайского окуня | 炝鳜桂鱼丝 |
| слегка отваренные кусочки корней лотоса в виде кораллов, в остром соусе | 珊珊藕片 |
| слегка отваренные кусочки корней лотоса, в соусе | 珊珊荷心 |
| слегка отваренные кусочки курятины с бамбуковыми грибами | 竹笋氽鸡片 |
| слегка отваренные кусочки курятины с цветками жасмина | 茉莉花汆鸡片 |
| слегка отваренные кусочки мяса и овощей, подаваемые на подогретом блюде, в остром соусе | 简易辣味涮锅 |
| слегка отваренные кусочки рыбы | 川鱼片 |
| слегка отваренные кусочки рыбы "летящие бабочки" | 蝴蝶飘海 |
| слегка отваренные кусочки свинины | 炝猪腰片 |
| слегка отваренные кусочки трёх видов белых продуктов в соусе | 炝三白 |
| соевый творог с кусочками угря | 干丝脆鱼 |
| суп с кусочками говядина и овощами по сезону | 时菜牛肉汤 |
| суп с кусочками говядины | 滑牛肉片汤 |
| суп с кусочками корня лотоса | 藕片汤 |
| суп с кусочками корня лотоса | 藕丝羹 |
| суп с кусочками курицы в кляре | 玻璃鸡片 |
| суп с кусочками курятины | 鸡丝汤 |
| суп с кусочками курятины и ананасом | 菠萝鸡片汤 |
| суп с кусочками курятины и горохом | 鸡丝豌豆汤 |
| суп с кусочками курятины и зелёным горошком | 青圆鸡丝汤 |
| суп с кусочками курятины и кабомбой | 鸡丝莼菜汤 (водным растением) |
| суп с кусочками курятины и маринованными корневищами горчицы | 榨菜鸡片汤 |
| суп с кусочками курятины и свежими грибами | 鲜蘑鸡片汤 |
| суп с кусочками мяса и маринованными корневищами горчицы | 榨菜肉片汤 |
| суп с кусочками мяса четырёх видов | 四宝汤 |
| суп с кусочками рисовой лепёшки | 米切糕 |
| суп с кусочками рыбы | 鱼片汤 |
| суп с кусочками рыбы | 青鱼片汤 |
| суп с кусочками свинины и маринованными овощами / консервированными кореньями горчицы | 雪菜肉丝汤 |
| суп с кусочками свинины и моллюсками | 海参肉片汤 |
| суп с кусочками свинины и овощами | 时菜肉片汤 |
| суп с кусочками свинины и ростками фасоли | 芽菜肉丝汤 |
| суп с кусочками свинины, трепангами и нежными верхушками ростков бамбука | 三鲜肉丝汤 |
| суп с кусочками соевого творога | 扬州煮干丝 |
| суп с кусочками сырого утиного мяса | 鸭片汤 |
| суп с "кусочками трёх видов" | 里脊三片汤 (постная свинина, огурцы, консервированные коренья горчицы) |
| суп с кусочками "трёх вкусов" | 扣三丝汤 (ветчина, курятина и ростки бамбука) |
| суп с кусочками угря в виде виноградин | 葡萄鳝鱼汤 |
| суп с кусочками утиного мяса, а также мясом ассорти | 四宝鸭丝羹 |
| суп с кусочками утиного мяса и кедровыми орешками | 松子鸭羹汤 |
| толчёные креветки с кусочками трёх видов | 三片敲虾 (ветчина, куриные грудки и грибы) |
| тыквенный суп с кусочками трёх видов продуктов | 三丝瓜燕汤 |
| фаршированные кусочки жареного китайского окуня | 锅贴桂鱼 |
| фаршированные кусочки мяса | 酿川菜 |
| фаршированные мясные кусочки, насаживаемые на шампур | 鸳鸯卷串烧 |
| холодные кусочки карпа из озера Цзинпо в соусе | 镜泊鲤丝 |
| холодные кусочки медузы и репы, с приправами | 萝卜丝拌海蜇 |
| холодные кусочки редиса и моркови с кориандром, в соусе | 香菜双丝 |
| холодные кусочки рыбы в соусе | 凉拌鱼丝 |
| холодные кусочки соевого творога с кусочками зелёного перца, в соусе | 青椒拌干丝 |
| холодные кусочки сушеного соевого творога с ростками золотистой фасоли, в соусе | 绿豆芽拌干丝 |
| холодный крем из сушеного соевого молока с кусочками свинины, в соусе | 肉丝拌腐竹 |
| холодный сушеный соевый творог кусочками, с луком-пореем и в соусе | 葱油拌豆干丝 |
| холодный сушеный соевый творог кусочками, с луком-пореем и в соусе | 葱丝拌豆干丝 |
| холодный сушеный соевый творог кусочками, с сельдереем и в соусе | 菜拌干丝 |
| хрустящие кусочки рыбы в соусе из чеснока и острого перца | 鱼香酥鱼片 |
| хрустящие кусочки теста "двух вкусов" во фритюре | 鸳鸯酥盒 |
| хрустящие свиные кусочки в панировке | 脆浆裹肉 |
| хрустящие свиные кусочки в подливе | 脆滑肉 |
| хрустящий рис с кусочками курятины | 鸡片锅粑 |
