| Subject | Russian | English |
| cook. | Бифштекс "Нью-Йорк", из нежной говядины с добавлением голубого сыра, с хрустящей корочкой | Blue Cheese Crusted New York Strip Steak (Andy) |
| dentist. | бурые корочки на губах и дёснах | sordes (при лихорадке MichaelBurov) |
| gen. | верхняя корочка | crust (сдобная; пирога) |
| cook. | верхняя корочка пирога | crust (13.05) |
| Makarov. | виски, водка и т.п. на толчёном льду с лимонной корочкой | mist |
| met. | вновь образовавшаяся корочка | newly formed skin |
| beekeep. | гнильцовая корочка | scale |
| cook. | длинный батон с хрустящей корочкой | French baguette (MichaelBurov) |
| cook. | длинный батон с хрустящей корочкой | baguette (MichaelBurov) |
| cook. | длинный батон с хрустящей корочкой | French bread (MichaelBurov) |
| gen. | до корочки | to a crisp (rosulingua) |
| cook. | до лёгкой золотистой корочки | until lightly brown on top (Анна Ф) |
| gen. | до хрустящей корочки | to a crisp (rosulingua) |
| cook. | жареная курица с зажаренной корочкой | crisp fried chicken (Leonid Dzhepko) |
| cook. | жареная курица с хрустящей корочкой | crisp fried chicken |
| med. | жёлтая блюдцеобразная корочка | scutulum (при фавусе) |
| cook. | запекать до румяной корочки | gratinate (Mika Taiyo) |
| uncom. | засохшая корочка | crusty (на теле ребёнка; plural: crusties: Babies sometimes get crusties in their neck, like if you dribble some milk down his neck. ART Vancouver) |
| tech. | затвердевание корочки | skin solidification (непрерывно-литой заготовки) |
| met. | затвердевшая корочка | solidified skin |
| cook. | золотистая корочка | golden brown (Bake until golden brown –  goo.gl Artjaazz) |
| gen. | испечь до появления румяной корочки | do brown |
| proverb | кому свиной хрящик, а кому арбузная корочка | one man's meat is another man's poison |
| met. | корочка заготовки | ingot shell (затвердевшая) |
| gen. | корочка из глазури,покрытая глазурью | covering of icing (water555) |
| gen. | корочка на краю века | crusting of the lid margin |
| gen. | корочка пирога | piecrust |
| el. | корочка при спекании | sinterskin (в порошковой металлургии) |
| idiom. | корочка снега | dusting of snow (VLZ_58) |
| idiom. | корочка снега | sprinkling of snow (light covering or blanket of snow; as much as just whitens the ground VLZ_58) |
| med. | корочки на голове | cradle cap (Andy) |
| cook. | корочки хлеба | bread crusts (13.05) |
| Makarov. | края пруда покрылись корочкой льда | ice encrusted the edges of the pool |
| gen. | края пруда покрылись корочкой льда | ice incrusted the edges of the pool |
| silic. | крокусная корочка | clogged felt (образующаяся в процессе полирования стекла) |
| silic. | крокусовая корочка | clogged felt (образующаяся в процессе полирования стекла) |
| forestr. | круглый столик с крышкой в виде корочки пирога | pie crust table |
| cook. | кулинарная горелка для обжига и получения корочки на продуктах питания, обжигалка :) | torch (WAHinterpreter) |
| Makarov. | ледяная корочка | ice crust |
| gen. | лимонная или цитронная корочка | citron |
| med. | лимонная корочка | peau d'orange (в частности, при раке молочной железы Dimpassy) |
| dentist. | "лимонная корочка" | stippling (MichaelBurov) |
| dentist. | "лимонная корочка" | gingival stippling (MichaelBurov) |
| med. | лимонная корочка | orange skin (intradermal bleb of local anesthesia – инфильтрированный анестезирующим раствором участок кожи, на котором четко видны устья кожных желез, придающие ему сходство с кожурой лимона Samura88) |
| gen. | лимонная корочка | citron |
| gen. | лимонная корочка придаёт этому напитку особый вкус | this drink takes its flavour from the lemon peel |
| gen. | лимонная корочка придаёт этому напитку особый привкус | this drink takes its flavour from the lemon peel |
| food.ind. | маринад для хрустящей корочки | crispy marinade (sankozh) |
| Makarov. | мясо жарится и покрывается корочкой | the meat becomes crusted and baked |
| Makarov. | мясо запекается и покрывается корочкой | the meat becomes crusted and baked |
| met. | наружная корочка | outer skin |
| gen. | обжаренный до золотистой корочки | bewitched to a dark gold (Марат Каюмов) |
| gen. | обжаренный до хрустящей корочки | fried till crisp (Alexander Demidov) |
| laser.med. | образование корочек | crusting (LINLINE) |
| Makarov. | он зажарил мясо до появления хрустящей корочки | he burned the meat to a crisp |
| proverb | отдать каравай и выпрашивать корочку | give a loaf and beg a shive |
| met., cont.cast. | отделение корочки | separation of skin (от поверхности кристаллизатора) |
| met. | первоначально образовавшаяся корочка | initially formed skin (на слитке) |
| manag. | плата "за корочки" | pay-for-knowledge (система оплаты, при которой величина заработной платы зависит от формальной оценки образовательного уровня работников, количества пройденных работником образовательных курсов и т. д., а не от фактически выполненного объёма работ или занимаемой должности; используется обычно для оплаты труда работников, результативность труда которых трудно измерить, а также лиц, работающих в команде, и т. п.; цель такой оплаты – стимулирование работников к прохождению курсов повышения квалификации и т. п. действиям, направленным на повышение образовательного уровня; часто термин используется как синоним с "оплатой по умениям" ssn) |
| manag. | плата "за корочки" | knowledge-based pay (система оплаты, при которой величина заработной платы зависит от формальной оценки образовательного уровня работников, количества пройденных работником образовательных курсов и т. д., а не от фактически выполненного объёма работ или занимаемой должности; используется обычно для оплаты труда работников, результативность труда которых трудно измерить, а также лиц, работающих в команде, и т. п.; цель такой оплаты – стимулирование работников к прохождению курсов повышения квалификации и т. п. действиям, направленным на повышение образовательного уровня; часто термин используется как синоним с "оплатой по умениям" ssn) |
| amer. | погоня за "корочкой" | paper chase (университетским дипломом Anglophile) |
| cook. | под сырной корочкой | cheese encrusted (Technical) |
| cook. | поджаренная корочка | sear (обычно на стейке barbalion) |
| cook. | поджаристая корочка | crackle |
| gen. | поджаристая корочка | crackling (свинины) |
| gen. | поджаристая корочка свинины | cracknel |
| gen. | поджаристая хрустящая корочка | crackling (свинины или какого-либо другого мяса) |
| gen. | поджарить до появления румяной корочки | do brown |
| cook. | поджарить до румяной корочки | do brown |
| gen. | поджарить или испечь до появления румяной корочки | do brown |
| Makarov. | поджарь ломтик хлеба с обеих сторон до появления корочки | toast a slice of bread brown on both sides |
| gen. | покрываться твёрдой корочкой | candy |
| gen. | покрытый твёрдой, хрустящей корочкой | candied |
| gen. | покрыться корочкой | get crusty (I've added enough water to keep it from getting crusty. ART Vancouver) |
| agrochem. | пустынная корочка | desert rind |
| tech. | разрыв затвердевшей корочки | fracture in the solidified skin (заготовки) |
| met. | разрыв корочки | skin fracture |
| met., cont.cast. | разрыв корочки заготовки при растяжении | tensile fracture |
| tech. | разрыв корочки при растяжении | tensile skin fracture (заготовки) |
| automat. | раскатанная корочка | rolled crust (дефект проката) |
| automat. | раскатанная корочка | shelf (дефект проката) |
| met. | раскатанная корочка | expanded skin (дефект проката) |
| tech. | раскатанная корочка | rolled camber (дефект проката) |
| automat. | раскованная корочка | shelf (дефект проката) |
| automat. | раскованная корочка | rolled crust (дефект проката) |
| food.ind. | румяная корочка | golden brown (wikipedia.org Ася Кудрявцева) |
| gen. | рыба поджарена до румяной корочки | the fish is done brown (to a turn, как раз в ме́ру) |
| cook. | с золотистой корочкой | translucent (flashforward) |
| met. | самонесущая твёрдая корочка | self-supporting solid skin |
| food.ind. | сахарная корочка | sugar crust |
| Игорь Миг | сахарная корочка | sugar coating |
| spoken | себорейная корочка | cradle cap (у новорожденных на голове Ananaska) |
| dentist. | симптом лимонной корочки | stippling (MichaelBurov) |
| dentist. | симптом лимонной корочки | gingival stippling (MichaelBurov) |
| med. | симптом лимонной корочки | peau d'orange (в частности, при раке молочной железы Dimpassy) |
| agrochem. | скрученная корочка | curled crust |
| Makarov. | соли, развивающиеся в виде корочки на поверхности щелочной почвы | white alkali |
| agrochem. | солончак с пухлой корочкой | puffed solonchak |
| agrochem. | солончак с пухлой корочкой | puff solonchak |
| geol. | соляная корочка | salt incrustation |
| cook. | степень пропекания корочки | browning level (sankozh) |
| met. | твёрдая внешняя корочка | solid outer skin |
| gen. | тонкая корочка | scruff |
| gen. | тонкая корочка или верхний слой | scruff |
| Makarov. | тонкая корочка льда | thin crust of ice |
| gen. | тонкая корочка льда | a thin crust of ice |
| geol. | фумароловая корочка | fumarole incrustation |
| geol. | фумароловая накипь или корочка | fumarole incrustation |
| gen. | хрустящая корочка | crispy coating (a crispy golden brown coating ART Vancouver) |
| gen. | хрустящая корочка | crisp |
| cook. | хрустящая корочка | crispy crust (Ksenia Bill) |
| gen. | хрустящая корочка | crackling |
| gen. | хрустящая корочка | crisps |
| cook. | хрустящая поджаристая корочка | crackling |
| Makarov. | хрустящая, поджаристая корочка | crackling (напр., свинины) |
| gen. | цитронная корочка | citron |
| Makarov. | шоколадная корочка | chocolate shell (для наполнения начинкой при изготовлении мелкоштучного шоколада) |
