| Russian | English |
| биоконтроль в области продовольствия и сельского хозяйства | biosecurity |
| введение моно- и диглицеридов в жир | superglycerination of fat |
| замачивание в непрерывном потоке воды и воздуха | continuous air-water flow steeping |
| Любая влага, попадающая на листья либо лепестки лотоса, сразу собирается в капли сферической формы, которые никаким способом не могут удержаться на поверхности и неминуемо скатываются вниз, прихватывая с собой частички ила, оказавшиеся на их пути | lotus flower effect (daring) |
| машина для дозирования и наполнения в упаковку | weighing and filling machine |
| машина для резки продуктов ломтиками и завёртывания их в бумагу или плёнку | Slicpack |
| Международный центр исследований в области пивоварения и производства пищевых продуктов | Campden BRI (результат слияния BRI и CCFRA: вариант перевода Баян) |
| миндаль с пряностями, обжаренный в масле и посыпанный кайенским перцем и солью | devilled almond |
| можно употреблять в пищу годен к употреблению после истечения указанного срока годности при условии хранения в прохладном и сухом месте | may be consumed past the best buy date when proper storage conditions cool and dry environment are maintained (Анна Ф) |
| мясо расфасованное на мясокомбинате и доставленное в магазин готовым к продаже | case-ready meat (IrinaRod) |
| пакет для выпечки и продажи в нём хлеба | baking bag |
| прибор для определения жира, белка и лактозы в молоке | Milko-Scan |
| рыба и овощи, запечённые в тесте | tempura |
| сгущённый плодово-ягодный сок с полным сохранением в нём ароматических и вкусовых свой | full flavor concentrated fruit juice |
| Сертификат об отсутствии иррадиации, антибиотиков и пестицидов в продукции | irradiation, antibiotics and pesticides free certificate (Etra) |
| система анализа опасных факторов и контроля в критических точках | HACCP (сокр. от "Hazard Analysis and Critical Control Points" Alex_Odeychuk) |
| система анализа опасных факторов и контроля в критических точках | Hazard Analysis and Critical Control Points (система управления безопасностью пищевых продуктов Alex_Odeychuk) |
| соотношение массы муки в опаре и тесте | fermentation ratio |
| туннель для выдержки и хранения вина в бочках | wine tunnel |
| установка для выделения и концентрирования в вакууме эссенций эфирных масел | essence recovery and vacuum concentration unit |
