Russian | English |
длинная болонская колбаса | long Bologna (в говяжьих кругах) |
длинная реберная спинка | full rib set (Himera) |
длинная свиная серединка без костей | long clear (полутуша без окорока, передних ног и костей) |
длинное седло | long saddle (баранья туша без лопаточно-шейной части) |
длинный свиной хребтовый шпик | long fat back (со спинной и поясничной частей) |