Russian | English |
бульон в пластинках | portable soup |
бульон из баранины | mutton broth |
бульон из говядины | beef tea |
бульон из говядины | brewis |
бульон из телятины | veal tea |
бульон на говяжей косточке с овощами | white stock (используется как основа для приготовления соусов и приправ Sakh) |
вид бульона | nage (elmajor) |
говяжий бульон | flesh broth |
говяжий бульон | beef juice (получаемый при выжимании, а не при варке Yan Mazor) |
гренки, подаваемые к бульону | sippet |
гренки, подаваемые к бульону, подливке или в качестве гарнира | sippets |
желе на мясном бульоне | aspic |
желе на мясном или рыбном бульоне | aspic |
желе на рыбном бульоне | aspic |
заправленный луком куриный бульон | cocky leeky |
заправленный луком куриный бульон | cock a leekie |
кастрюлька, в которой варится и хранится крепкий бульон | stockpot |
кастрюлька для бульона | stockpot |
кастрюлька для мясного бульона | stock-pot (Enrica) |
кастрюля для бульона | stockpot |
кастрюля для бульона | casserole |
крепительный бульон для больных | caudle |
крепкий бульон | beef-tea |
крепкий бульон | tea |
крепкий бульон | gravy soup |
крепкий бульон | jelly broth |
крепкий говяжий бульон | meat broth |
крепкий бульон | beef tea |
крепкий бульон из костей | stock |
крепкий мясной бульон | meat stock |
крепкий мясной бульон | beef tea |
куриный бульон | chicken broth (comment by Azaroff: в отличие от chicken stock, который и есть собственно чистый и незапятнанный куриный бульон, chicken broth – это куриный бульон в который добавлены соль и специи. Chicken stock - это бульон, служащий нейтральной основой для супов и соусов. Chicken broth может быть самостоятельным блюдом Enrica) |
куриный бульон | chicken stock (Olga Okuneva) |
куриный бульон | chicken soup |
кусочек хлеба, пропитанный бульоном | sippet |
ломтики хлеба в бульоне | brewis |
ломтики хлеба, смоченные в бульоне, подливе | brewis |
лёгкий белый бульон | court bouillon |
метод микроразведения в бульоне | broth microdilution test (Millie) |
метод разведения в бульоне | broth dilution (Millie) |
мясной бульон | meat broth |
мясной бульон | broth |
мясной бульон | meat-broth |
овощной бульон | vegetable stock (Alexander Demidov) |
овощной суп на бараньем бульоне | hotchpotch |
овощной суп на бараньем бульоне | hotchpot |
отвар, бульон | pot liquor |
первичный бульон из воды, аминокислот, маслянистых жидкостей, и Бог знает чего ещё | primal soup of water, amino acids, gunk, and who knows what else (bigmaxus) |
питательный мясной бульон | broth (zehi_kima) |
планшет с бульоном агара Мюллер-Хинтона | Mueller Hinton plate (Millie) |
приготовлять бульон для больных | caudle |
рыбный бульон | fish-liquor |
рыбный бульон | fish liquor |
рыбный бульон | court bouillon |
рыбный бульон | court-bouillon (обыкн. с овощами и вином) |
селенитовый бульон | selenite "F" broth (для сальмонелл) |
триптон-соевый бульон | tryptone soya broth (Olessya.85) |