Russian | English |
второе давление | second pressing (мезги при получении виноградного сусла, плодово-ягодных соков) |
второй осадок | second lees |
"второй пресс" | second press (виноградное сусло после второго прессования мезги) |
второй слив | second run-off |
второй этап в двухступенчатой перегонке вина | bonne chauffée |
обозначение французских вин второго класса, внесенных в классификацию 1855 г. и имеющих высокие характеристики | Super Second |
первый или второй отжим винограда | taille (в Шампани) |