| Chinese | Russian |
| 全州荷花鱼 | тушеная рыба |
| 双色薄荷糕 | мятные лепёшки двух цветов |
| 奶油薄荷夹心糖 | конфеты с мятным кремом |
| 桂林荷叶鸭 | утка по-гуйлиньски, завёрнутая в листья лотоса |
| 水荷包蛋 | яйца-пашот |
| 油煎荷包蛋 | яичница |
| 炒荷兰豆 | сладкий горошек, жаренный на сильном огне в масле |
| 炸荷包蛋 | жареные яйца-пашот |
| 炸荷花 | жареные цветки лотоса |
| 煎荷包蛋 | жаренные на сильном огне в масле яйца-пашот |
| 煮荷包蛋 | яйцо "в мешочек" |
| 牛奶薄荷糖 | молочные конфеты с мятой |
| 珊珊荷心 | слегка отваренные кусочки корней лотоса, в соусе |
| 素炒荷兰豆 | жаренная на сильном огне в масле стручковая фасоль |
| 红烧荷包鱼翅 | тушёные акульи плавники в коричневом соусе |
| 胡椒薄荷露酒 | мятный ликёр / мятная настойка |
| 腊肉荷兰豆 | жаренный на сильном огне в масле зелёный горошек с беконом |
| 腊肉荷兰豆 | консервированное мясо с сахарными бобами |
| 荔荷大鸭 | паровая утка с плодами личжи, завёрнутая в листья лотоса |
| 荔荷蒸鸭 | паровая утка с плодами личжи и цветками лотоса |
| 荷兰琴酒 | водка |
| 荷兰琴酒 | шнапс |
| 荷兰粉 | широкая соевая лапша |
| 荷兰金鱼虾 | креветки в виде золотых рыбок, расположенных как лепестки цветка лотоса |
| 荷包栗子鸡 | тушёный цыплёнок, фаршированный каштанами |
| 荷包虾 | креветки с яйцом-пашот |
| 荷包蛋 | яйцо пашот |
| 荷包蛋汤 | суп с яйцом-пашот |
| 荷包豆腐 | соевый творог с яйцом-пашот |
| 荷包金鲤虾 | тушёные креветки, фаршированные клейким рисом, в виде золотой рыбки |
| 荷包鲫鱼 | тушёный карась, фаршированной мелко рубленной свининой |
| 荷包鸡 | курятина с яйцом-пашот |
| 荷叶乳鸽片 | шинкованное мясо молодого голубя, подаваемое на листьях лотоса |
| 荷叶八宝饭 | рисовый пудинг "восьми вкусов", завёрнутый в листья лотоса |
| 荷叶凤脯 | приготовленные на пару куриные крылышки, завёрнутые в листья лотоса |
| 荷叶包子 | клецки, приготовленные на пару с листьями лотоса |
| 荷叶包鸡 | цыплёнок, завёрнутый в листья лотоса |
| 荷叶包鸭 | приготовленная на пару утка, завёрнутая в листья лотоса |
| 荷叶卷 | паровые рулетики-завитки в виде листьев лотоса |
| 荷叶叫化鸡 | цыплёнок "по-бедняцки", завёрнутый в листья лотоса |
| 荷叶新凤鸡 | молодой цыплёнок, завёрнутый в листья лотоса |
| 荷叶熏鱼 | копченая рыба, завёрнутая в листья лотоса |
| 荷叶燕鸡 | приготовленная на пару курятина, завёрнутая в листья лотоса |
| 荷叶米粉肉 | приготовленная на пару свинина, обсыпанная рисовой мукой и завёрнутая в листья лотоса |
| 荷叶米粉蒸肉 | приготовленная на пару свинина, обсыпанная клейкой рисовой мукой и завёрнутая в листья лотоса |
| 荷叶米粉鸡 | приготовленный на пару цыплёнок, обсыпанный клейкой рисовой мукой и завёрнутый в листья лотоса |
| 荷叶粉肉卷 | приготовленные на пару рулетики со свининой и рисовой мукой, завёрнутые в листья лотоса |
| 荷叶粉蒸肉 | приготовленные на пару кусочки свинины, обсыпанные рисовой мукой и завёрнутые в листья лотоса |
| 荷叶粉蒸鸡 | тушеная курятина в панировке из рисовой муки, завёрнутая в листья лотоса |
| 荷叶糍粑 | рисовая лепёшка в виде листка лотоса |
| 荷叶蒸肉 | приготовленная на пару свинина, завёрнутая в листья лотоса |
| 荷叶蒸饼 | паровой рисовый пирог с листьями лотоса |
| 荷叶蒸鸡 | приготовленные на пару цыплята с грибами, завёрнутые в листья лотоса |
| 荷叶蛋 | "чайные яйца" (варённые вместе с солью и чайными листьями) |
| 荷叶饭 | приготовленный на пару пряный рис, завёрнутый в листья лотоса |
| 荷叶饼 | тонкие блины в виде листьев лотоса |
| 荷叶鸡 | паровая курятина в листьях лотоса |
| 荷花包子 | клецки в виде цветков лотоса |
| 荷花白嫩鸡 | молодой цыплёнок с цветками лотоса |
| 荷花豆腐 | приготовленное на пару пюре из соевого творога, завёрнутое в листья китайской капусты |
| 荷花豆腐汤 | суп из соевого творога и китайской капусты, нарезанной в виде цветков лотоса |
| 荷花酥 | песочное печенье в виде цветков лотоса |
| 荷花鱼翅 | акульи плавники в виде цветков лотоса |
| 荷花鱼肚 | рыбий пузырь в виде цветка лотоса |
| 荷花鸡 | цыплёнок с цветками лотоса |
| 荷花鸡腿 | цыплячьи ножки |
| 荷豆炒吊片 | жаренная на сильном огне в масле сушеная каракатица с сахарным горошком |
| 荷香麒麟蒸豆腐 | приготовленный на пару соевый творог со вкусом лотоса |
| 莲荷鱼头 | кусочки китайского окуня, приготовленные в виде цветков лотоса |
| 薄荷糕 | мятные пирожные |
| 薄荷莲子 | семена лотоса с мятой |
| 薄荷莲子羹 | густой суп из мяты и семен лотоса |
| 薄荷酒 | мятное вино |
| 薄荷露酒 | мятный ликёр |
| 薄荷饺子 | мятные клецки |
| 豉味荷香鸡 | приготовленные на пару голубцы из курятины, завёрнутой в листья лотоса |
| 酒酿圆子荷包蛋 | яйцо-пашот с клецками из забродившего риса |
| 酿荷包鲫鱼 | карась с начинкой из свиного фарша |
| 霜打荷花 | цветки лотоса, посыпанные сахарным песком |
| 青炒荷兰豆 | жаренный на сильном огне в масле "снежный" горошек |
| 青炒荷兰豆 | жареные голландские бобы |
| 鲜荷叶包鸡 | цыплёнок, завёрнутый в свежие листья лотоса |
| 鲜荷蒸水鱼 | приготовленная на пару черепаха, подаваемая на свежих листьях лотоса |
| 鸡蛋荷包 | ломтики теста, обжаренные с яйцом |
