English | Russian |
bag-in-bins | упаковка "мешок в контейнере" (Rossinka) |
bag in box | картонная упаковка с краном (для вина Leona21) |
Bag-in-Box | упаковка "мешок в коробке" (Rossinka) |
bag in box | пауч (Ася Кудрявцева) |
bag-in-box | мешок-вкладыш |
Bag-in-Drum | упаковка "мешок в бочке" (Rossinka) |
baked beans in tomato sauce | зрелая фасоль в томатном соусе |
batch-in-bin drying | сушка одной партии в силосе |
be cured in smoke | коптиться |
be cured in smoke | выкапчиваться (impf of выкоптиться) |
be high in | иметь высокое содержание (Prebiotic foods are high in certain kinds of fibre Гевар) |
beating-in of air | взбивание с поглощением воздуха |
boil in bag | варить продукт в упаковке |
boil-in-the-bag | пакет для варки упакованного в нём продукта |
boiling in bag | варящий продукт в упаковке |
boiling in bag | варение продукта в упаковке |
Bologna in brine | болонская колбаса в рассоле |
Bologna in oil | болонская колбаса в масле |
Bologna in weasands | болонская колбаса в пикалах |
bone-in | с костью |
bone-in beef | говядина на костях |
bone-in maturation | созревание мяса на кости (Ker-online) |
bone-in maturation | вызревание мяса на кости (Ker-online) |
bone-in pigs feet | свиные ножки с костью |
bone-in pork | свинина на костях |
bone-in strip loin | филейный край с костью |
caramel notes in abundance | обилие нот карамели (Alex_Odeychuk) |
cauliflower in florets | цветная капуста в соцветиях (Ralana) |
channeling in column | образование сквозных протоков в насадке |
clean-in-place procedure | безразборный способ мойки оборудования |
clean-in-place sanitizing | безразборная чистка или мойка |
cleaning in-place system | система безразборной мойки |
coffee beans in digested mucilage | зерна кофе с неудалённым с поверхности слизистым слоем |
coffee beans in parchment | зерна кофе с неудалённой пергаментной оболочкой |
cook-in pouch | пакет для варки в нём продукта |
cooling in retort | охлаждение в автоклаве |
cores in bread | закал |
curing in smoke | копчение |
dealer in fish | рыботорговец |
dehydration in natural gas | сушка продуктами сгорания природного газа |
eggs in moonshine | яйца в лунном свете |
fall in purity | снижение доброкачественности |
fat content in milk | жирность молока (The higher the fat content in milk, the more it can elevate LDL cholesterol levels. ART Vancouver) |
fat-in-meat emulsion | эмульсия жира в мясном фарше |
faults in air-tightness | нарушение герметичности |
felting in full roe | самка со зрелой икрой |
fermentation in salt brine solution | квашение в солевом растворе |
fillet frozen in cartons | филе, замороженное в картонной таре |
finish curing in smoke of fish or meat | докапчивать (impf of докоптить) |
finish curing in smoke of fish or meat | докоптить (pf of докапчивать) |
first in, first out | приоритет использования, обусловленный временем поступления (Баян) |
first in, first out | приоритет использования в соответствии со временем поступления (Баян) |
fish frozen in air | рыба сухой заморозки |
fish in aspic | заливное |
fish in marinade | рыба маринованная (Val_Ships) |
fish rolling in salt | обваливание рыбы в соли |
food rich in calories | калорийная пища |
freezer for wine deposit in neck of bottles | аппарат для замораживания дрожжевого осадка в горлышке бутылки |
freezing by direct immersion in brine | замораживание неупакованных продуктов погружением в рассол |
freezing in a boiling refrigerant | замораживание в кипящем хладагенте |
freezing in a multiplate | замораживание в многоплиточном морозильном аппарате |
freezing-in-brine method | способ замораживания погружением в рассол |
freezing in cold air medium | замораживание в холодной воздушной среде |
freezing in liquid nitrous oxide | замораживание в жидкой закиси азота |
frozen in blocks | замороженный в блоках |
gambrel putting-in | вставка разноги |
ginger in brine | имбирь в солевом растворе |
ginger in sugar syrup | имбирь в сахарном сиропе |
glazing in an antioxidant solution | глазирование в растворе антиокислителя |
handling in bulk | транспортирующий без тары |
handling in bulk | транспортирование без тары |
hog throw-in | устройство для опускания свиных туш |
hole-in-top can | банка со второй запаиваемой крышкой |
hollow impressions in tray of starch | ячейки в слое крахмала на лотках |
in aspic | заливной |
in barrels | в бочках |
in-between | межсезонный сбор чая (сбор чая между основными сезонами OlCher) |
in-bottle | в бутылках |
in-bottle process | способ шампанизации в бутылках |
in-bottle sterilizing plant | установка для стерилизации в бутылках |
in-bulk process | процесс технологической обработки жидкостей в резервуарах или в потоке |
in-churn-milking runway | подвесной путь для фляг с молоком |
in-container | в таре |
in-crate bottle filler | разливочная машина для бутылок, установленных в ящики |
in filaments | тонкой соломкой (напр., о нарезке овощей I. Havkin) |
in high case | с избыточной влажностью |
in-house control | внутренний контроль (ssn) |
in-house control plan | план внутреннего контроля (ssn) |
in jell | в желе |
in-line blending | внутрипоточное купажирование (Alexander Oshis) |
in-mold labeling | нанесение этикетки путём литья под давлением (pumpurum) |
in-plant conveying | внутризаводское транспортирование |
in-storage drying | сушка насыпью на складе |
in-store bakery | пекарня при торговом предприятии |
in tight case | в условиях герметичности |
in traces | в следовых количествах |
insoluble in solution protein | белок, не растворимый в растворителях |
loaded in bulk | грузил без тары |
loading in bulk | загрузка без тары |
loading in bulk | грузящий без тары |
manual washing in canals | ручная мойка в каналах |
maturation in wood | созревание в деревянных бочках |
meat in aspic | заливное |
meat with bone-in | мясо на костях (MichaelBurov) |
meat with bone-in | мясо на кости (MichaelBurov) |
melamine level in food | уровень меламина в пище |
mixed in | введённый в смесь |
mixing in | введение в смесь |
mixing in | вводящий в смесь |
moisture-in-grain meter | влагомер для зерна |
neck-rag putting-in | вкладывание шейной салфетки |
oil for use in fish canning | масло для заливки рыбных консервов |
oil-in-water system | система эмульсии "масло в воде" |
oil-in-water system | система эмульсии |
oysters served in its shell | устрицы в раковинах |
ozone-in-water analyzer | анализатор концентрации озона в воде |
packing in can | укладка в банки |
packing in dry salt | укладка с пересыпкой солью |
packing in ice | укладка с пересыпкой льдом |
packing in rows | укладка рядами |
pepper in corns | перец горошком |
picking in successive stages | выборочный сбор |
pickled in brine | прямого посола |
pork sausages in oil | свиные сардельки в масле |
preserving in brine | консервирующий мокрым посолом |
preserving in brine | консервирование мокрым посолом |
pressure percolation in high column | перколяция под давлением в высокой колонне |
protein-in-oil emulsion | белково-жировая эмульсия (Yessimbek) |
put in mouth | помещать в полость рта (Olga47) |
rich in body | высокоэкстрактивный |
rolled-in dough | слоёное тесто |
rolls are in tram | вальцы установлены параллельно |
salting in solid salt | сухой посол |
salting in the brine replaced by a fresh solution | посол в сменяемом тузлуке |
salting in the same brine | посол в несменяемом тузлуке |
sausage in brine | колбаса в рассоле |
sausage in oil | колбаса в масле |
sausage in pickle | колбаса в рассоле |
sausage in vinegar pickle | колбаса в маринаде |
smoked link sausages in oil | копчёные сардельки в масле |
smoked oysters in oil | копчёные устрицы в масле |
soaking by being suspended in the water | отмачивание в подвешенном состоянии |
soluble in 75 per cent alcohol protein | белок, растворимый в 75 %-ом растворе спирта |
specialist in the preparation of caviar | икряник |
specialist in the preparation of caviare | икряник |
squid stuffed in oil | фаршированный кальмар в масле |
steak-in flank | пашина с бифштексной частью |
sterilization-in-place | безразборная стерилизация (BabaikaFromPechka) |
store in bulk | хранить насыпью, навалом или наливом |
thawing in a liquid | размораживание в жидкой среде |
travelers putting-in | вставка троллейных крючьев |
trolleys putting-in | вставка троллейных крючьев |
tuna packed in water | тунец в собственном соку (bigmaxus) |
utilization in freezing | процент площади, занятой морожеными продуктами |
veal pluck in sauce | телячий ливер в соусе |
water-in-oil system | система эмульсии "вода в масле" |
water-in-oil system | система эмульсии |
withering in the sun | завяливание на солнце |
worker engaged in preserving edible mushrooms | грибовар |
wort in rocky head stage | сусло в стадии высоких завитков |