English | Russian |
air-dry | вялить на воздухе (мясо; рыбу MichaelBurov) |
air-dry | вялить подвешиванием (мясо; рыбу MichaelBurov) |
apparent dry matters | видимые сухие вещества |
apparent dry substances | видимые сухие вещества |
barrel for dry goods | бочка для сухих продуктов |
defecation with dry lime | сухая дефекация известью |
dry-aged meat | мясо сухой выдержки (Ker-online) |
dry-aged meat | мясо сухого созревания (Ker-online) |
dry ageing | созревание мяса методом сухой выдержки (Ker-online) |
dry ageing | сухое созревание (Ker-online) |
dry-air | суховоздушный |
dry barrel | бочка для сухих продуктов |
dry bile | сухая жёлчь |
dry blood | высушенная кровь |
dry bod | сухая консистенция |
dry brewers' spent grains | сушеная пивная дробина |
dry bubble disease | Сухая гниль (IceTea) |
dry buttermilk solids | сухая пахта |
dry cappuccino | сухой капучино (эспрессо с молоком и шапкой пушистой молочной пены Vicomte) |
dry carrying agent | сухой носитель (wordhord.com mykhailo) |
dry casings softening | отволаживание кишок после сушки |
dry coffee process | способ сухой очистки зерен кофе от плодовой мякоти |
dry crystallizing | обсыпка сахарным песком |
dry-cure all or quantity of | перевяливать (impf of перевялить) |
dry-cure a quantity of | навялить (pf of навяливать) |
dry cure | вялить на воздухе (мясо; рыбу MichaelBurov) |
dry-cure fish, meat, etc | вялить (impf of провялить) |
dry cure | вялить подвешиванием (мясо; рыбу MichaelBurov) |
dry-cure all or quantity of | перевялить (pf of перевяливать) |
dry-cure a quantity of | навяливать (impf of навялить) |
dry-cure again fish, meat, etc | перевялить (pf of перевяливать) |
dry-cure again fish, meat, etc | перевяливать (impf of перевялить) |
dry-cured | сыровяленный (сыровяленный – прич. (-нн-); сыровяленный на солнце MichaelBurov) |
dry cured | вяленный подвешиванием (вяленный – прич. (-нн-) MichaelBurov) |
dry-cured | вяленный (вяленный – прич. (-нн-); вяленный подвешиванием MichaelBurov) |
dry-cured | сыровяленый (сыровяленый – прил. (-н-); сыровяленый окорок MichaelBurov) |
dry-cured | консервированный сухим посолом |
dry-cured beef | говядина сухого посола |
dry-cured fish | юкола |
dry-curing of fish, meat, etc | вяление |
dry defecation | сухая дефекация |
dry destoner | камнеотборочная машина сухого принципа действия |
dry distillers grain | сухое зерно дистилляторов (Molia) |
dry distillery dregs | сухая барда |
dry dressing | сухой концентрат заправки |
dry expanded cat food | сухой экструдированный корм для кошек (ravnybogu) |
dry extract | сухой экстракт |
dry fat melting | сухая вытопка жира |
dry filler | фасовочная машина для сухих продуктов |
dry fish protein | сухой рыбный белок |
dry flour flouring | панирование сухой мукой |
dry fondant | сухая помада |
dry formula | сухая смесь (для грудных детей spitzer) |
dry fruit | сухофрукт (Notburga) |
dry fruits recleaner | моечная машина для сушеных плодов |
dry gin | сухой джин |
dry gluten | сухая клейковина |
dry grain | сухое зерно |
dry grain heating | самосогревание сухого зерна |
dry hanging room | сушильная камера с подвесными путями |
dry hopping | внесение хмеля целыми или измельчёнными шишками |
dry ice block | блок сухого льда |
dry-ice car | изотермический вагон |
dry-ice cooler | сухолёдный охладитель |
dry ice cooling | охлаждение сухим льдом |
dry ice shipment | перевозка в контейнерах с сухим льдом |
dry ingredient incorporator | дозатор сухих ингредиентов |
dry ingredients | сухие ингредиенты (Ralana) |
dry le-monade | лимонад в порошке |
dry measure | пурка |
dry method of coffee preparation | сухой способ очистки зерен кофе от плодовой мякоти |
dry milk factory | завод по производству сухого молока |
dry milk fat | сухое масло |
dry mill | сухой помол (спиртовое производство, помол зерна Leona21) |
dry mix processing | подготовка сухой смеси (Acruxia) |
dry-mix souffle | сухая смесь для приготовления суфле |
dry-pack | сухой концентрат |
dry pack shrimps | консервы из креветок без заливки |
dry-packed | консервированный сухим посолом |
dry-packed beef | говядина сухого посола |
dry pectin | сухой пектин |
dry-picked bird | птица сухой ощипки |
dry-picked feather | перо сухой ощипки |
dry piece | сухая растильная грядка |
dry pitching | засевание сусла сухими дрожжами |
dry poultry picking | сухая ощипка птицы |
dry preparation | сухой препарат |
dry protein concentrate | сухой белковый концентрат (СБК eugeene1979) |
dry protein concentrate | СБК (сухой белковый концентрат eugeene1979) |
dry reduction process | сухой способ производства рыбной муки |
dry-rendered fat | жир сухой вытопки |
dry-rendering melter | котел для сухой вытопки жира |
dry rendering method | сухой способ вытопки жира |
dry-roasted | жареный без масла (печёный: dry-roasted nuts – орехи жареные без масла Sloneno4eg) |
dry salt | соль со стандартным содержанием влаги |
dry-salt butts | сухосолёные свиные баки с шейным краем |
dry salt method | сухой способ посола |
dry salt pork | свинина сухого посола |
dry salt-cured backwash | бекон сухого посола |
dry sausage | сырокопчёная колбаса (Англо-русский словарь терминов по технологии мяса и мясопродуктов, ВНИИ мясной промышленности, 1960 г. rafail) |
dry screening | сухое ситование |
dry-shelling | сухое шелушение |
dry-shelling process | шелушение предварительно высушенного до влажности 6% |
dry-slick test | определение по сухому образцу |
dry snuff | сухой нюхательный табак |
Dry solids weight ratio | Массовая доля сухих веществ (elisal) |
dry starch factory | завод по производству сухого крахмала |
dry sterilizing oven | шкаф для сухой стерилизации |
dry stoning | отделение камней сухим способом |
dry storage | сухогрузный склад |
dry sugar-cured backwash | бекон сладкосухого посола |
dry sulfitation | сухая сульфитация |
dry tea uniformity | однородность массы сухого чая |
dry texture | сухая консистенция |
dry weight loss | потеря массы сухого вещества |
dry whale meat protein | сухой белок из китового мяса |
dry whalemeat | сушеное китовое мясо |
dry yeast flakes | дрожжевые хлопья |
field-dry | воздушно-сухой |
keeping dry | хранение в сухом месте |
keeping dry | хранящий в сухом месте |
kilning dry | высушивающий |
kilning dry | высушивание |
medium dry grain | зерно средней сухости |
medium dry sausage | сухая колбаса умеренной выдержки |
mobile dry starch | мобильный крахмал |
on a dry matter basis | в пересчёте на сухое вещество (VladStrannik) |
on dry weight basis | на сухую массу |
onion bulb dry scale | рубашка лука |
packing in dry salt | укладка с пересыпкой солью |
soft-dry sausage | сухая мягкая колбаса |
Spray Dry | сухое распыление (Zhelezniakova) |
sun-dry intrans | вялиться (impf of провялиться) |
sun-dry fish, meat, etc | вялить (impf of провялить) |
tea dry sorting | сухое сортирование чайного листа |
true dry substances | истинные сухие вещества |