Terms for subject Cheesemaking (caseiculture) (44 entries) |
Абонданс | Abondance | Ying |
аннато | roucou | Ying |
10% восстановленное обезжиренное молоко | lait écrémé reconstitué à 10% | Raz_Sv |
белок | matières protéiques | Melany |
Бетмаль | Bethmale | Ying |
Блё дю Веркор-Саснаж | Bleu du Vercors-Sassenage | Ying |
Брийя-Саварен | Brillat-Savarin | Ying |
Бурсен | Boursin | Ying |
Венако | Venaco | Ying |
винеле | Vignelait | Ying |
выдерживатель | chambreur | I. Havkin |
головка сыра | meule | Melany |
Канкуайот | Cancoillotte | Ying |
каплесборник | plateau d'égouttage | netu_logina |
Кёр-сандре | Cœur Cendré | Ying |
Ле Фужерю | Le Fougerus | Ying |
мимолет | Mimolette | Ying |
мюнстер (из коровьего молока с отмытой корочкой) | munster | z484z |
мюнстер (из коровьего молока с отмытой корочкой) | munster-géromé | z484z |
мягкие сыры | pâtes molles |