cuisson | |
gen. | варка; печение; жарение; стряпня; жгучая боль; чувство жжения |
à l'intérieur | |
gen. | внутрь |
| |||
варка; печение; жарение; стряпня; жгучая боль; чувство жжения; готовность блюда (Yanick) | |||
запаривание | |||
обжиг (гипса, кирпича); горячая сушка (красок, лаков); прокалка (кокса; техн.) | |||
бисквитный обжиг | |||
сушка (напр. лакокрасочного покрытия); омыление щёлоком | |||
вжигание | |||
готовка (I. Havkin); приготовление пищи (I. Havkin); степень прожарки (Quelle cuisson, pour la viande? Saignante, à point ? z484z) | |||
обжиг (Процесс применения огня или тепла для глазурования или затвердения поверхности керамических изделий) | |||
разваривание; жаренье; выпечка | |||
выжигание древесного угля | |||
спекание пород | |||
спекание | |||
отверждение | |||
обжигание; обжиг; прокаливание; вулканизация; коксование; высыхание (напр., винограда); выпаривание; тепловая кулинарная обработка пищевых продуктов (напр., варка, запекание, жарение) | |||
отварка; запарка | |||
| |||
варить |
cuisson à l : 5 phrases in 2 subjects |
Chemistry | 2 |
Food industry | 3 |