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termisesti hapetettu ja polymeroitu soijaöljy
chem. E479 m; olio di soia ossidato mediante riscaldamento e fatto reagire con dei mono-gliceridi e dei di-gliceridi d'acidi grassi alimentari
food.ind., chem. prodotto di reazione dell'olio di soia ossidato termicamente con mono- e digliceridi degli acidi grassi

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