| environ. |
有机氮 动植物食品供给的基本养分。动物获取含氮化合物，特别氨基酸。虽然空气含有接近80%的气体氮，但很少有生物有能力以此形式使用它。通常在微生物已将氮转化成氨水或硝酸盐后，高等植物从土壤中获得它并能吸收。氮的这种转换，称为固氮，对形成氨基酸即蛋白质的构件，起着至关重要的作用。 (Важлива поживна речовина для рослин і тварин. Тварини одержують його в складі азотовмісних сполук, особливо амінокислот. Незважаючи на те, що атмосфера на 80% складається з газоподібного азоту, не всі організми здатні використовувати його у такій формі. Вищі рослини зазвичай одержують його через ґрунт після того, як мікроорганізми переробили азот в аміак або нітрати, які рослини можуть поглинути. Це перетворення азоту, яке зветься ще "фіксацією азоту", важливо для утворення амінокислот, які, у свою чергу, є будівельним матеріалом для білків) |
