| |||
свинина, засолённая в солевом растворе и копчёная горячим способом (свинина быстрого посола в 8-10 %-ном рассоле нитритной соли с последующим горячим копчением по способу мясника Касселя) | |||
| |||
касслер (Tanu); касселер (Tanu) | |||
| |||
копчёная корейка |
Kässler : 9 phrases in 3 subjects |
Dialectal | 1 |
Food industry | 1 |
Meat processing | 7 |