 |
| |||
| blansírozás (konzerviparban); előfőzés (konzerviparban) | |||
| előfőzés; fehérités | |||
| Russian thesaurus | |||
| |||
| 1) обработка плодов и овощей горячей водой, паром для предохранения от потемнения и облегчения варки варенья. Бланширование применяют также при приготовлении изюма, увяливании винограда в производстве вин 2) В кожевенном производстве удаление с нижней стороны кож остатков подкожной клетчатки. Большой Энциклопедический словарь | |||
The server is undergoing maintenance and the site is working in read-only mode. Please check back later.">Add | The server is undergoing maintenance and the site is working in read-only mode. Please check back later.">Report an error
| Get short URL | Language Selection Tips