Russian ⇄ Arabic Bashkir Bulgarian Chinese Czech Danish Dutch English Esperanto Estonian Finnish French German Hungarian Italian Japanese Kazakh Latvian Norwegian Bokmål Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Latin Spanish Tajik Ukrainian Vietnamese

фермент n stresses
gen.	enzyme m; ferment m
food.ind.	diastase f
med.	biocatalyseur m
textile	bactérie de fermentation (при мочке)
Q-фермент n
chem.	enzyme branchant; enzyme Q
R-фермент n
food.ind.	enzyme R; R-enzyme m
PR-фермент n
biol.	enzyme PR (I. Havkin)
D-фермент n
chem.	enzyme D
ферменты n
med.	enzymes m
O&G. tech.	ferments m
Russian thesaurus
ферменты n
gen.	биологические катализаторы, присутствующие во всех живых клетках. Осуществляют превращения веществ в организме, направляя и регулируя тем самым его обмен веществ. По химической природе - белки. Ферменты обладают оптимальной активностью при определенном рН, наличии необходимых коферментов и кофакторов, отсутствии ингибиторов. Каждый вид ферментов катализирует превращение определенных веществ субстратов, иногда лишь единственного вещества в единственном направлении. Поэтому многочисленные биохимические реакции в клетках осуществляет огромное число различных ферментов. Все ферменты подразделяются на 6 классов: оксидоредуктазы, трансферазы, гидролазы, лиазы, изомеразы и лигазы. Многие ферменты выделены из живых клеток и получены в кристаллическом виде впервые в 1926. Ферментные препараты применяют в медицине, в пищевой и лёгкой промышленности. Большой Энциклопедический словарь

фермент : 147 phrases in 19 subjects

Agriculture	7
Biochemistry	10
Biology	13
Biotechnology	4
Chemistry	17
Dentistry	2
Food industry	48
Food service and catering	1
General	4
Medical	18
Medical appliances	1
Microbiology	3
Milk production	1
Molecular biology	2
Obsolete / dated	3
Technology	7
Textile industry	4
Uncommon / rare	1
United Nations	1