| |||
Karamelsubstanzen f | |||
| |||
Karamelle f (особенно сливочная); Karamelle f (конфеты, б.ч. сливочные); Bonbon | |||
Fondant m | |||
Karamel m (смесь продуктов термического разложения сахара); gebrannter Zucker; Kulör m (als Lösung); Zuckercouleur f; Karamel m; karamelisierter Zucker | |||
Karamellbonbons m; Bonbon (см. тж Bonbons); Bonbons; Karamellen f; Bonbons mit Fruchtgeschmack | |||
Karamelzucker m; Karamel m | |||
Karamelle f | |||
| |||
Hartkaramellen f; Hartbonbons m | |||
Russian thesaurus | |||
| |||
1) кондитерское изделие, приготовленное увариванием сахаропаточного сиропа с добавлением вкусовых, красящих и ароматических веществ. Различают карамель леденцовую без начинки, с начинкой, соломку и глазированную шоколадом. 2) Поджаренный солод, употребляемый в пивоварении для подкрашивания пива. 3) Жжёный сахар для подкрашивания кондитерских изделий. Большой Энциклопедический словарь |
карамели : 176 phrases in 6 subjects |
British usage, not spelling | 1 |
Chemistry | 1 |
Confectionery | 3 |
Food industry | 161 |
General | 6 |
Technology | 4 |