DictionaryForumContacts

   Russian
Google | Forvo | +
noun | adjective | to phrases
сыр nstresses
gen. ost
сырой adj.
gen. rå̀ (влажный); fùktig (влажный); vå̀t (влажный); ìnte gènomkokt (недоваренный, недожаренный); ìnte gènomstekt (недоваренный, недожаренный)
inf. sjùkligt fet (полный — о человеке)
tech. fùktig; genomfuktig; humid; òbearbetad; okokad; okokt; rå̀; sur; vå̀t
сыро adv.
gen. det är fùktigt
 Russian thesaurus
сыр n
gen. пищевой продукт, получаемый свёртыванием молока и дальнейшей обработкой полученного сгустка. Содержит белки 15-27%, жиры 20-32%, в сухом веществе - до 55%, минеральные вещества, витамины А и В. Энергетическая ценность 100 г сыра до 1,61 МДж 400 ккал. Известно ок. 700 видов сыра. По способу свёртывания молока различают сыры сычужные и кисломолочные, по способу выработки - твёрдые, мягкие и рассольные. Плавленые сыры получают плавлением натурального сыра при температуре 75-80 °С с использованием солей-плавителей. Большой Энциклопедический словарь
сыр. abbr.
abbr. сыроваренный завод
сыр
: 127 phrases in 11 subjects
Bakery1
Chemistry4
Environment1
Food industry1
Forestry1
Foundry3
General34
Metallurgy3
Milk production15
Pulp and paper industry7
Technology57