|
|
| gen. |
麦 (о:муги 大麦, комуги 小麦, о:томуги オート麦, раймуги ライ麦; тж. общее название колосовых культур) |
|
|
| gen. |
パン originally written 麺麭 or 麪包 gai1 ichi1; 麦 ichi1 news1 nf11 (зерно) |
|
|
уст. 麵麭; португ. pão хлеб n | |
|
| gen. |
麺類 (В БЯРС вместо иероглифа 麺 использован 麵) |
|
|
| gen. |
食パン |
|
| Russian thesaurus |
|
|
| gen. |
пищевой продукт, выпекаемый из теста, приготовленного из муки с добавлением воды, дрожжей, соли, иногда сахара, жиров, солода, патоки, молока, пряностей анис, тмин и пр.. Содержит до 56% углеводов в основном крахмал, 5-8% белков, минеральные вещества, аминокислоты, витамины главным образом группы В. Энергетическая ценность 100 г хлеба до 1,4 МДж 347 ккал. Большой Энциклопедический словарь |
