![]() |
| |||
アノイリン (anoirin) | |||
チアミン (chiamin) | |||
Russian thesaurus | |||
| |||
водорастворимый витамин. В составе кофермента тиаминпирофосфата кокарбоксилазы участвует в реакциях декарбоксилирования кетокислот. Источники тиамина - дрожжи, хлеб из муки грубого помола, гречневая и овсяная крупа, картофель, печень. Недостаток тиамина в пище вызывает нарушение углеводного обмена, болезнь бери-бери. Большой Энциклопедический словарь |