DictionaryForumContacts

   Russian
Google | Forvo | +
to phrases
уксусная кислотаstresses
gen. 醋酐
chem. 萘乙酸
food.ind. 乙酸; 醋酸
med. 冰醋酸
 Russian thesaurus
уксусная кислота
gen. СН3СООН, бесцветная с резким запахом жидкость. Для безводной, т. н. "ледяной", кислоты tпл 16,75 °С, tкип 118,1 °С. Получают окислением ацетальдегида и другими методами, пищевую уксусную кислоту - уксусно-кислым брожением спиртовых жидкостей. Применяют в пищевой промышленности, для получения лекарственных и душистых веществ, хлоруксусных кислот, как растворитель, напр. в производстве ацетата целлюлозы. Соли и эфиры уксусной кислоты наз. ацетатами. Большой Энциклопедический словарь
уксусная кислота: 41 phrases in 6 subjects
Chemistry6
Food industry5
Food service and catering1
General13
Medical7
Technology9