| environ. |
有机氮 动植物食品供给的基本养分。动物获取含氮化合物，特别氨基酸。虽然空气含有接近80%的气体氮，但很少有生物有能力以此形式使用它。通常在微生物已将氮转化成氨水或硝酸盐后，高等植物从土壤中获得它并能吸收。氮的这种转换，称为固氮，对形成氨基酸即蛋白质的构件，起着至关重要的作用。 (Важное питательное вещество для растений и животных. Животные получают его в составе азотосодержащих соединений, особенно аминокислот. Несмотря на то что атмосфера на 80% состоит их газообразного азота, очень немногие организмы способны использовать его в такой форме. Высшие растения обычно получают его через почву после того, как микроорганизмы переработали азот в аммиак или нитраты, которые растения могут поглотить. Это превращение азота, которое называется еще "фиксацией азота", исключительно важно для образования аминокислот, которые, в свою очередь, являются строительным материалом для белков) |
