DictionaryForumContacts

   Russian
Google | Forvo | +
мальтоза nstresses
gen. 麦芽糖; 麻糖; 小糖子; 小糖子儿
chem. 饴糖
cook. 台糖
 Russian thesaurus
мальтоза n
gen. дисахарид, образованный двумя остатками глюкозы. В живых организмах образуется при расщеплении крахмала и гликогена ферментами амилазами, в больших количествах - в проросших зёрнах солоде ячменя и др. зерновых. Большой Энциклопедический словарь