 |
| |||
| fermentowanie; zakis | |||
| fermentowanie (см. fermentacja) | |||
| ferment m; wrzenie n | |||
| ruchawka f | |||
| fermentacja f | |||
| Russian thesaurus | |||
| |||
| процесс ферментативного расщепления органических веществ, преимущественно углеводов, протекающий без использования кислорода. Служит источником энергии для жизнедеятельности организма и играет большую роль в круговороте веществ в природе. Некоторые виды брожения, вызываемые микроорганизмами спиртовое, молочнокислое, маслянокислое, уксуснокислое, используются в производстве этилового спирта, глицерина и других технических и пищевых продуктов. Большой Энциклопедический словарь | |||
|
брожение : 141 phrases in 12 subjects |
| Agriculture | 31 |
| Biochemistry | 1 |
| Biology | 1 |
| Chemistry | 56 |
| Construction | 6 |
| Figurative | 1 |
| Food industry | 7 |
| General | 6 |
| Medical | 1 |
| Technology | 26 |
| Textile industry | 3 |
| Water supply | 2 |
The server is undergoing maintenance and the site is working in read-only mode. Please check back later.">Add | The server is undergoing maintenance and the site is working in read-only mode. Please check back later.">Report an error
| Get short URL | Language Selection Tips