 |
| |||
| food preservation | |||
| Russian thesaurus | |||
| |||
| Основные способы консервирования: стерилизация, сушка, копчение, вяление, квашение или соление, мочение, замораживание, консервирование с помощью сахара, химических веществ маринование, засолка и т. п.. Осуществляется уничтожением либо созданием неблагоприятных условий для развития микробов и некоторых ферментов, вызывающих порчу продуктов при длительном хранении. Большой Энциклопедический словарь | |||
The server is undergoing maintenance and the site is working in read-only mode. Please check back later.">Add | The server is undergoing maintenance and the site is working in read-only mode. Please check back later.">Report an error
| Get short URL | Language Selection Tips