| |||
golden oyster mushroom (Pleurotus cornucopiae) | |||
oyster mushroom (Pleurotus ostreatus, Agaricus ostreatus) | |||
oyster mushroom (Pleurotus ostreatus, Agaricus ostreatus) | |||
Russian thesaurus | |||
| |||
(Pleurotus cornucopia (Paul.) Rolland) (см. также (род) вешенка — Pleurotus (Fr.) Kumm., плевротус — Pleurotus (Fr.) Kumm.) Вешенка рожковидная [181] - P. cornucopia (Paul.) Rolland Шляпка 3—12 см в диаметре, вогнутая или воронковидная, вытянутая наподобие рожка, беловатая или жёлто-охряная, с возрастом выцветающая, белесоватая. Мякоть белая, мягкая с мучным запахом и вкусом. Пластинки далеко нисходящие, узкие, белые. Ножка 2—6 см длиной и 1,5—2 см толщиной, эксцентрическая, сплошная, цилиндрическая или к основанию суженная, белая или с жёлто-охряным оттенком. Растёт группами на пнях и валежных стволах лиственных пород. В июле—сентябре. По всей территории России. Съедобна. Возможно культивирование, как и двух предыдущих видов.
Таблица 34 179 — вешенка обыкновенная, устричная (179а — темноокрашенная форма, 1796 — светлоокрашенная форма); 180 — вешенка легочная; 181 — вешенка рожковидная; 182 — вешенка степная, "степной белый гриб". Энциклопедия природы России. — М.: ABF Л.В. Гарибова, И.И. Сидорова 1999 |