![]() |
flavor profile | |
cook. | вкусовой и ароматический букет; вкусоароматический букет |
method | |
gen. | способ; приём; система; порядок; классификация; подход |
tech. | методика |
| |||
вкусовой и ароматический букет (сочетание вкусов и запахов ингредиентов блюда Евгений Тамарченко); вкусоароматический букет (igisheva) | |||
вкусовая характеристика (получаемая методом количеств. определения вкуса и запаха продукта) |
Flavor Profile: 1 phrase in 1 subject |
Wine tasting | 1 |