| French | German |
| Accord international de 1986 sur le blé: a) Convention sur le commerce du blé, b) Convention relative à l'aide alimentaire | Internationale Weizen-Übereinkunft von 1986: Weizenhandels-Übereinkommen und Nahrungsmittelhilfe-Übereinkommen |
| action d'appui à la sécurité alimentaire | Massnahme zur Erhöhung der Ernährungssicherheit |
| aliment de sevrage à base de céréales | Beikost-Erzeugnis auf der Basis von Getreideprodukten |
| aliments diététiques destinés à des fins médicales spéciales | diätetisches/diätetische Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke bilanzierte Diäten |
| aliments entiers destinés à l'alimentation humaine et animale | ganze Lebens- und Futtermittel |
| bière à la pression | Faßbier |
| bière à la pression | Fassbier |
| boisson aromatisée à base de vin | aromatisiertes weinhaltiges Getränk |
| boisson à base de caféine | coeffeinhaltige Limonade |
| boisson à base de riz | Reisgetränk |
| bouteille à boissons | Getränkeflasche |
| boîte à bière | Bierdose |
| camembert fabriqué à partir de lait cru | aus Rohmilch hergestellter Camembertkäse |
| casserole à pression | Schnellkocher |
| casserole à pression | Druckkochtopf |
| caséine à la présure | Parakasein |
| caséine à la présure | Labkasein |
| chair à saucisse | Brühwurstbrät |
| chair à saucisse | Brät |
| chairs à saucisse | gewürztes Hackfleisch |
| charcuterie à base de jambon et de viande de porc | Presswurst aus Schinken und Schweinefleisch |
| chocolat à la crème | Rahmschokolade |
| colonne à rectifier | Rektifiziersäule |
| colonne à rectifier | Rektifikationskolonne |
| congélateur à racleur | Walzenfroster |
| congélateur à racleur | Kratzkühler |
| convient à une alimentation pauvre en sodium | geeignet für natriumarme Ernährung |
| convient à une alimentation pauvre en sodium | geeignet für die natriumarme Ernährung |
| crème à fouetter | Schlagsahne |
| céréales ou produits à base de céréales pour petit déjeuner | Frühstücksgetreide oder Frühstückserzeugnisse auf der Basis von Getreide |
| de la ferme à la table | "vom Hof auf den Tisch" |
| de la ferme à la table | "vom Erzeuger zum Verbraucher" |
| de la ferme à l'assiette | "vom Hof auf den Tisch" |
| de la ferme à l'assiette | "vom Erzeuger zum Verbraucher" |
| de la fourche à la fourchette | "vom Hof auf den Tisch" |
| de la fourche à la fourchette | "vom Erzeuger zum Verbraucher" |
| de la fourchette à la fourche | vom Tisch zum Bauernhof zurück |
| de l'étable à la table | "vom Hof auf den Tisch" |
| de l'étable à la table | "vom Erzeuger zum Verbraucher" |
| denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales | diätetisches/diätetische Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke bilanzierte Diäten |
| denrée destinée à l'alimentation humaine | Nahrungsmittel |
| denrée destinée à l'alimentation humaine | Lebensmittel |
| denrées alimentaires prêtes à la consommation | gebrauchsfertige Lebensmittel |
| denrées alimentaires prêtes à être consommées | gebrauchsfertige Lebensmittel |
| destiné à la consommation humaine | zur Ernährung bestimmt, zum direkten Verzehr bestimmt |
| destiné à l'alimentation humaine | zur Ernährung bestimmt, zum direkten Verzehr bestimmt |
| E 470 a | E 470 a |
| E 150 a | E 150a |
| E 150 a | einfache Zuckerkulör |
| E 479 a | E 479 a |
| E 407 a | verarbeitete Eucheuma-Alge |
| E 479 a | thermooxidiertes Sojaöl |
| E 470 a | Natrium-, Kalium- und Calciumsalze der Speisefettsäuren |
| E 553 a i | E 553 a i |
| E 553 a i | Magnesiumsilicat |
| E 553 a ii | E 553 a ii |
| E 553 a ii | Magnesiumtrisilicat |
| entraînement à froid | in der Kälte durchleiten |
| exposition à un rayonnement ionisant | Bestrahlung |
| facilité de réponse rapide à la flambée des prix alimentaires dans les pays en développement | Nahrungsmittelfazilität |
| facilité de réponse rapide à la flambée des prix alimentaires dans les pays en développement | Krisenreaktionsfazilität zur Bewältigung des drastischen Anstiegs der Nahrungsmittelpreise in Entwicklungsländern |
| facteur de réduction lié à la teneur en matières grasses | Fettreduktionsfaktor |
| filtre à Kieselgur | Kieselgurfilter |
| fontaine à soda | Sodafontaine |
| fontaine à soda | Fontaine fuer Eiskrem-Soda |
| fromage a pâte molle | Schmelzkaese |
| fromage a pâte molle | Weichkaese |
| fromage persillé à pâte rouge | rot geäderter Käse |
| fromage à moisissures internes | blaugrün geaderter Käse |
| fromage à moisissures internes | Edelschimmelpilzkäse |
| fromage à moisissures internes | Käse mit Schimmelbildung im Teig |
| fromage à pâte bleue | Edelschimmelpilzkäse |
| fromage à pâte bleue | blaugrün geaderter Käse |
| fromage à pâte molle | Schmelzkäse |
| fromage à pâte persillée | Edelschimmelpilzkäse |
| fromage à pâte persillée | blaugrün geaderter Käse |
| froment destiné à la panification | zur Brotherstellung bestimmter Weizen |
| gite à la noix | Unterschale |
| gite à la noix | Schwanzstück |
| glace alimentaire apte à la consommation | verbrauchsfähiges Speiseeis |
| glace à emporter | Haushaltseis |
| godet pour moulin à café mural | Napf fuer Wand-Kaffemuehlen |
| gomme à mâcher | Kaugummi |
| gomme à mâcher du genre chewing gum | Kaugummi |
| Groupe d'étude sur la sécurité des nouveaux aliments destinés à la consommation humaine et animale | OECD-Arbeitsgruppe für die Sicherheit von neuartigen Lebens- und Futtermitteln |
| Groupe d'étude sur la sécurité des nouveaux aliments destinés à la consommation humaine et animale | OECD-Arbeitsgruppe für die Sicherheit neuer Nahrungs- und Futtermittel |
| Groupement européen des maisons d'alimentation et d'approvisionnement à succursales | Europagruppe der Lebensmittelfilialbetriebe |
| huile de soja oxydée par chauffage ayant réagi avec des mono- et diglycérides d'acides gras | E 479 b |
| huile de soya oxydée par chauffage ayant réagi avec des mono- et diglycérides d'acides gras | thermooxidiertes Sojaöl mit Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren |
| industrie du vin et des boissons à base de vin | Herstellung von Traubenwein und Getränken auf Traubenweinbasis |
| lacto-protéines destinées à l'alimentation humaine | Milcheiweisserzeugnisse für die menschliche Ernährung |
| lactosérum à l'état concentré | eingedickte Molke |
| lait liquide destiné à la boisson | Flüssigtrinkmilch |
| lait à caillé doux | peptonisierte Milch |
| lait à caillé doux | pepsinierte Milch |
| machine à couper le jambon | Schinkenschneidemaschine |
| machine à couper le jambon | Maschine zum Schneiden von Schinken |
| machine à glace | Eisbereiter |
| machine à glaçons | Eismaschine |
| machine à glaçons | Eisbereiter |
| manche à gigot | Fleischzange |
| matière destinée à bonifier | Bonifikateur |
| matière grasse allégée à tartiner | fettreduziertes Streichfett |
| matière grasse composée à tartiner allégée | fettreduziertes Mischstreichfett |
| matière grasse composée à tartiner pauvre en matière grasse | fettarmes Mischstreichfett |
| matière grasse jaune à tartiner | gelbes Streichfett |
| matière grasse laitière à tartiner allégée | fettreduziertes Milchstreichfett |
| matière grasse laitière à tartiner pauvre en matière grasse | fettarmes Milchstreichfett |
| matière grasse à tartiner pauvre en matière grasse | fettreduziertes Streichfett |
| matériau destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires | Lebensmittelkontaktmaterial |
| matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires | Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen |
| mise à mort sans saignée | Tötung ohne Entbluten |
| moule à pâtés | Form fuer Pasteten |
| moule à pâtés | Pastetenform |
| moulin à café | Kaffeemuehle |
| moulin à poivre | Pfeffermuehle |
| moulin à poivre | Gewuerzmuehle |
| moulin à épices | Pfeffermuehle |
| moulin à épices | Gewuerzmuehle |
| moût de raisins frais muté à l'alcool | mit Alkohol stummgemachter frischer Traubenmost |
| objets céramiques, destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires | Keramikgegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen |
| panellet à la fraise | Erdbeer-Panellet |
| panellet à la noisette | Haselnuss-Panellet |
| panellet à la noix de coco | Kokos-Panellet |
| panellet à l'oeuf | Ei-Panellet |
| panellet à l'orange | Orangen-Panellet |
| pelle à crème glacée | Speiseeisschaufel |
| pelle à pâtisserie | Tortenschaufel |
| pelle à tarte | Tortenschaufel |
| pic à glace | Eiszerkleinerer |
| pizza prête à la consommation | Fertigpizza |
| plats préparés ou à préparer | Fertiggerichte oder kochfertige Gerichte |
| poudre à lever | Backtriebmittel |
| poêle à frire | Bratpfanne |
| pressoir continu à vis d'Archimède | kontinuierliche Kelter |
| pressoir continu à vis hélicoïdale | kontinuierliche Kelter |
| pressoir à vis sans fin | kontinuierliche Kelter |
| produit de charcuterie cru à maturation interrompue | Rohwurstware mit abgebrochener Reifung |
| prunes à noyau adhérent | nicht steinlösende Pflaumen |
| préparation à base de céréales | Getreidezubereitung |
| préparation à base de céréales | Getreidebeikost |
| préparations à base de farines, fécules, extraits de malt, semoules, amidons | Zubereitungen auf der Grundlage von Mehl, Griess, Stärke oder Malzextrakt |
| pâte à tartiner | Brotaufstrichpaste |
| pâte à tartiner | Brotaufstrich |
| pâte à tartiner allégée | Mischfettaufstrich |
| pâtes à tartiner à faible teneur en matières grasses | Brotaufstrich mit niedrigem Fettgehalt |
| pâtés à la viande | Fleischpasteten |
| riz décortiqué à grains longs | geschälter langkörniger Reis |
| rond de gîte à la noix | Rolle |
| râpe à fromage | Kaesereibe |
| régime à base de soja | Sojanahrung |
| salage à sec | Trockensalzverfahren |
| salage à sec | Trockensalzen |
| saucisse à frire | Bratwurst |
| saucisse à griller | Bratwurst |
| saucisse à rôtir de porc | Schweinsbratwurst |
| saucisse à tartiner | streichbare Wurst |
| saucisse à tartiner | Rohwurst |
| saucisse à tartiner | nicht gekocht |
| saucisson à tartiner | streichbare Wurst |
| saucisson à tartiner | Rohwurst |
| saucisson à tartiner | nicht gekocht |
| saumurage à sec | Trockensalzung |
| saumurage à sec | Trockenpökelung |
| sirop de glucose a haute teneur en fructose | Glukosesirup mit hohem Fruktosegehalt |
| Société coopérative suisse des fabricants de fromage à pâte molle et mi-dure | Schweizerische Genossenschaft der Weich-und Halbhartkäsefabrikanten |
| sonde à beurre | Butterbohrer |
| succédané de fromage à base de produits laitiers | Käseanalog auf Milchbasis |
| séchoir à saucisson | Wurst-Trockenraum |
| transformation de courte durée à haute température | Kurzzeitverarbeitung bei Hochtemperatur |
| Validation de modèles prédictifs de croissance et de suivie microbienne dans les matières alimentaires et à travers la chaîne alimentaire COST 914 | Prognosemodelle für mikrobielles Wachstum in Lebensmitteln COST 914 |
| ventes à crédi | Verkäufe gegen Kredit |
| verre à bordeaux | Rotweinkelch |
| verre à bordeaux | Rotweinglas |
| verre à madère | Sherryglas |
| verre à vin rouge | Rotweinkelch |
| verre à vin rouge | Rotweinglas |
| verre à xérès | Sherryglas |
| viande de gibier sauvage à plumes | Federwildfleisch |
| viande de gibier sauvage à plumes | Federwild |
| à consommer jusqu'au | verbrauchen bis |
| à valeur énergétique faible | kalorienarm |
| à valeur énergétique faible | energiearm |
| édulcorant destiné à être employé dans les denrées alimentaires | Süßstoff, der in Lebensmitteln verwendet werden darf |
