| Subject | French | Russian |
| proverb | a ventre plein toute viande est arrière | приелось толокно, и в горле першит (vleonilh) |
| gen. | aboule ta viande | иди-ка сюда |
| inf. | abouler sa viande | приехать (bisonravi) |
| inf. | abouler sa viande | притащиться (bisonravi) |
| inf. | abouler sa viande | припереться (bisonravi) |
| inf. | abouler sa viande | прийти (bisonravi) |
| org.name. | Accord international sur la viande bovine | Международное соглашение по говядине |
| food.ind. | accroche à viande | мясной крюк |
| agric. | aider à améliorer la qualité de la viande | помочь повысить качество мяса (Alex_Odeychuk) |
| agric. | aider à améliorer la qualité de la viande | помочь улучшить качество мяса (Les Échos, 2018 Alex_Odeychuk) |
| food.ind. | altération putréfactive de viande | гнилостная порча мяса |
| food.ind. | altération superficielle de la viande | поверхностная порча мяса |
| food.ind. | amincir la viande | отбивать мясо |
| food.ind. | amollissement de la viande | тендеризация мяса |
| gen. | amortir de la viande | отбить мясо (для мягкости) |
| gen. | amène ta viande ! | иди сюда! |
| agric. | améliorer la qualité de la viande | увеличить качество мяса (Les Échos, 2018 Alex_Odeychuk) |
| agric. | améliorer la qualité de la viande | повысить качество мяса (Les Échos, 2018 Alex_Odeychuk) |
| food.ind. | appareil pour découper les blocs de viande congelée | резальная машина для мороженых мясных блоков |
| food.ind. | appareil pour injecter de la saumure dans la viande | аппарат для посола мяса шприцеванием |
| food.ind. | appareil pour injecter de la saumure dans la viande | посолочный шприц для мяса |
| food.ind. | appareil pour tenir en position les quartiers de viande | устройство для фиксации мясных четвертин (в процессе обвалки) |
| food.ind. | appareil à hacher la viande | мясорубка |
| food.ind. | appareil à hacher la viande | мясорезальная машина |
| food.ind. | appareil à membrane pour la congélation de la viande en blocs | мембранный аппарат для замораживания мяса в блоках |
| food.ind. | appareil à séparer la viande des parties osseuses | устройство для отделения мяса от костей |
| food.ind. | appareil à traiter la surface des morceaux de viande | машина для поверхностной обработки кусков мяса |
| food.ind. | approvisionnement en viande | мясоснабжение |
| food.ind. | apprêt des quartiers de viande | обвалка мясных четвертин |
| tech. | aptitude pour la viande | мясная производительность |
| food.ind. | assainissement de la viande ladrique | обезвреживание финнозного мяса |
| med. | asthme des emballeurs de viande | астма упаковщиков мяса |
| tech. | attendrissement de la viande | процесс созревания мяса |
| tech. | attendrissement de la viande | придание мясу нежной консистенции |
| tech. | attendrissement de la viande | тендеризация мяса |
| food.ind. | bac de dégivrage de la viande congelée | чан для оттаивания мороженого мяса |
| food.ind. | bac à saumurer la viande | чан для посола мяса |
| food.ind. | bac à viande | противень для мяса |
| food.ind. | bac à viande | тазик для мяса |
| food.ind. | bacs superposables à viande | штабелируемые тазики для посола колбасного мяса |
| food.ind. | basse viande | низкий сорт мяса |
| food.ind. | bifteck de viande pressée | бифштекс из прессованного мясного фарша |
| tech. | bloc de viande congelée | мороженый мясной блок |
| food.ind. | bouillon de viande | мясной бульон |
| bacteriol., obs. | bouillon do viande peptoné | мясопептонный бульон |
| bacteriol., obs. | bouillon-viande-peptone | мясопептонный бульон |
| food.ind. | brise-viande-congelée | машина для резки мороженого мяса |
| cook. | brochette de viande | мясо на шампуре (АнжеликаАн) |
| cook. | brochette de viande | мясо, нанизанное на вертел (АнжеликаАн) |
| food.ind. | broyeur à os et viande | дробилка для твёрдых конфискатов |
| food.ind. | broyeur à os et viande | дробилка для твёрдых конфискатов (частей туш) |
| food.ind. | butée à viande | ограничитель толщины мясных ломтиков (в ломтерезках) |
| tech. | bétail à viande | мясной скот |
| food.ind. | caisse de viande | ящик для мясных отрубов |
| food.ind. | camion à viande | авторефрижератор для перевозки мяса |
| food.ind. | catégorie de viande | сорт мяса |
| food.ind. | catégorie de viande | категория мяса |
| gen. | ce n'est pas viande prête | это ещё долгая песня |
| proverb | c'est viande mal prête que lièvre en buisson | цыплят по осени считают (vleonilh) |
| gen. | cette viande sent | это мясо попахивает |
| food.ind. | chambre de salage de la viande | посолочная для мяса |
| food.ind. | chambre froide pour la viande | холодильная камера для хранения мяса |
| food.ind. | chariot porte-viande | тележка для мясных отрубов |
| food.ind. | chariot à viande | тележка для мясных отрубов |
| food.ind. | cheptel à viande | мясной скот |
| food.ind. | cheptel à viande | скот мясного направления |
| food.ind. | chercheur en matière de viande | научный работник мясной промышленности |
| food.ind. | cheville à viande | вешала для мяса |
| agric. | chutes de viande | мясная обрезь (Julie C.) |
| food.ind. | cisaille à viande congelée | гильотина для мороженого мяса |
| food.ind. | claie à viande | решетчатая полка для мяса |
| org.name. | Code d'usages en matière d'hygiène pour la viande | Нормы и правила гигиены мяса |
| tech. | combinat de viande | мясокомбинат |
| org.name. | Comité du Codex sur l'hygiène de la viande et de la volaille | Комитет Кодекса по санитарной безопасности мяса животных и птицы |
| org.name. | Comité sur l'hygiène de la viande et de la volaille | Комитет Кодекса по санитарной безопасности мяса животных и птицы |
| mil. | compagnie de ravitaillement en viande | рота подвоза мяса |
| mil. | compagnie de transport de viande | рота снабжения мясом |
| food.ind. | conditionnement de viande | фасовка мяса |
| org.name. | Congrès mondial sur la viande | Всемирный конгресс мясной индустрии |
| food.ind. | conservation de viande congelée | хранение мороженого мяса |
| food.ind. | conserverie de viande | мясоконсервный завод |
| food.ind. | conserves de viande | мясные консервы (I. Havkin) |
| gen. | consommation en viande | потребление мяса (z484z) |
| food.ind. | contrôle de la salubrité de viande | контроль доброкачественности мяса |
| food.ind. | couloir de découpage de la viande | мясоразрубочная |
| food.ind. | coupe de la viande | сортовая разделка мяса |
| food.ind. | coupe de la viande | схема сортовой разрубки туш |
| food.ind. | couper la viande à travers du fil | резать мясо поперёк волокон |
| food.ind. | crochet à viande | мясной крюк |
| food.ind. | cuiseur continu à viande | варочный аппарат непрерывного действия для мяса |
| food.ind. | dessiccation naturelle de viande | естественная сушка мяса |
| food.ind. | destruction de la viande interdite | уничтожение запрещённого к использованию мяса |
| food.ind. | dispositif de moulage de la viande hachée | устройство для формовки изделий из рубленого мяса |
| food.ind. | dispositif à débiter la viande | машина для раскроя мясных туш |
| food.ind. | dispositif à sectionner les parties osseuses de la viande | машина для фасовки костных мясных отрубов |
| gen. | déchet de viande | мясная шквара |
| food.ind. | déchets de l'industrie de viande | отходы мясной промышленности |
| food.ind. | déchets de viande cuits | мясная шквара |
| food.ind. | décomposition de la viande | гниение мяса |
| food.ind. | décomposition de la viande | разложение мяса |
| food.ind. | décontamination de la viande insalubre | обезвреживание больного мяса |
| food.ind. | dépôt de viande congelée | камера хранения мороженого мяса |
| food.ind. | détailler la viande | разделять мясные туши на розничные отрубы |
| food.ind. | détritus de viande | боенские отбросы |
| food.ind. | détritus de viande | мясные отбросы |
| food.ind. | empoisonnement par la viande | мясное отравление |
| food.ind. | entreposage de viande congelée en bioxyde de carbone | хранение мороженого мяса в атмосфере углекислого газа |
| food.ind. | espèce de viande | род мяса (по виду скота) |
| zool. | espèces de viande de brousse | виды диких животных, мясо которых используют в пищу |
| gen. | est-ce que ça contient de la viande ? | в этом блюде есть мясо? (sophistt) |
| gen. | extrait de viande | крепкий мясной бульон |
| gen. | extrait de viande | мясной экстракт |
| food.ind., sec.sys. | extrait de viande de boeuf | говяжий экстракт |
| food.ind. | faire vener de la viande | выдерживать мясо (для придания нежности) |
| gen. | faire vener de la viande | выдерживать мисо (для мягкости.) |
| food.ind. | farce de viande | мясной фарш |
| food.ind. | farci de viande | начинённый мясом |
| food.ind. | farcir de la viande | начинять мясом |
| food.ind. | farine de viande | мясная мука |
| agric. | farine de viande et d'os | мясокостная мука (elenajouja) |
| food.ind. | farine de viande osseuse | мясо-костная мука |
| agric. | farines de viande et d'os | мясокостная мука (elenajouja) |
| construct. | ferme à viande | мясная ферма |
| food.ind. | fermentation putride de la viande | гниение мяса |
| food.ind. | fermentation putride de la viande | загар мяса |
| food.ind. | fibre de viande | мясное волокно |
| food.ind. | fil de viande | мясное волокно |
| food.ind. | fraise pour l'apprêt des quartiers de viande | фреза для обвалки мясных четвертин |
| food.ind. | fraise pour le désossage des quartiers de viande | фреза для обвалки мясных четвертин |
| cook. | fumoir à viande | устройство для копчения мяса (mayay4ik) |
| food.ind. | grain de viande | текстура мяса |
| food.ind. | grosse viande | мясо в крупных отрубах |
| food.ind. | grosse viande | мясо в тушах |
| org.name. | Groupe intergouvernemental sur la viande et les produits laitiers | Межправительственная группа по мясу и молочным продуктам |
| bacteriol., obs. | gélatine peptonisée au bouillon de viande | мясопептонная желатина |
| agric. | Génisses de race à viande | Племенные тёлки мясной породы (estherik) |
| food.ind. | hachage de viande | измельчение мяса |
| food.ind. | hachage de viande | разрубка мяса |
| food.ind. | hache-viande | мясорезальная машина |
| gen. | hache-viande | мясорубка |
| el. | hache-viande électrique | электромясорубка |
| food.ind. | hachoir à viande | мясорезальная машина |
| cook. | hachoir à viande | топорик для рубки мяса (z484z) |
| food.ind. | hachoir à viande | мясорубка |
| cook. | hachoir à viande | нож для рубки мяса (z484z) |
| food.ind. | hachoir à viande par pression | мясорезальная машина нажимного типа (для механической тендеризации) |
| proverb | homme seul est viande à loup | один в поле не воин (vleonilh) |
| gen. | il y a de la viande dedans ? | в этом блюде есть мясо? (sophistt) |
| food.ind. | industrie de la viande | мясная промышленность |
| food.ind. | installation pour la congélation de la viande en blocs | морозильная установка для замораживания мяса в блоках |
| fig. | inutile de passer des heures à attendrir la viande | нет смысла часами делать из него отбивную (Alex_Odeychuk) |
| gen. | je mange de la viande | я ем мясо (Alex_Odeychuk) |
| cook. | jus de viande | мясной сок (elenajouja) |
| cook. | la viande fumée | копченое мясо (Voledemar) |
| construct. | local de découpage de la viande | разрубочная |
| food.ind. | loi sur l'inspection de la viande | закон о ветеринарно-санитарной экспертизе мяса |
| food.ind. | machine pour ensacher la viande | машина для упаковки мясных продуктов в пакеты |
| food.ind. | machine pour la préparation des biftecks de viande hachée | формовочная машина для рубленых бифштексов |
| food.ind. | machine pour la présentation de la viande hachée | машина для формовки изделий из рубленого мяса |
| food.ind. | machine pour le préemballage de la viande fraîche | машина для расфасовки свежего мяса |
| food.ind. | machine à attendrir la viande | машина для тендеризации мяса |
| tech. | machine à attendrir la viande | машина для рыхления мяса |
| food.ind. | machine à broyer la viande | измельчитель для мяса |
| food.ind. | machine à broyer la viande | мясорубка |
| food.ind. | machine à couper la viande | мясорезальная машина |
| food.ind. | machine à couper la viande | мясорезка |
| food.ind. | machine à couper la viande congelée | машина для нарезания мороженого мяса |
| food.ind. | machine à découper la viande | мясорезальная машина |
| food.ind. | machine à découper la viande | мясорезка |
| food.ind. | machine à découper la viande en cubes | машина для нарезания мяса кубиками |
| food.ind. | machine à ficeler la viande | машина для перевязывания мясных отрубов |
| food.ind. | machine à hacher la viande | измельчитель мяса |
| food.ind. | machine à hacher la viande | куттер |
| food.ind. | machine à hacher la viande | волчок |
| food.ind. | machine à hacher la viande | мясоразрубочная машина |
| food.ind. | machine à séparer la viande des parties osseuses | мясообвалочная машина |
| food.ind. | machine à séparer la viande des parties osseuses | машина для отделения мяса от костей |
| tech. | machine à trancher la viande | мясорезка |
| food.ind. | machine à trancher la viande | мясорезальная машина |
| tech. | machine à trancher la viande | мясорезательная машина |
| el. | machine électrique à trancher la viande | электромясорезка |
| rude | Mais j'en ai rien à foutre : je suis fait de viande Le pire qui puisse m'arriver c'est de devenir une tante ! | А мне — все по хyй: Я сделан из мяса, И Самое стpашное, что может случиться-Стану пидарасом! (Ленинград) |
| gen. | mangeur de viande | мясоед |
| food.ind. | manufacture de viande | мясоперерабатывающий завод |
| slang | marchand de viande | сводник |
| food.ind. | marché de viande | мясной рынок |
| food.ind. | marquage de viande | клеймение мяса |
| food.ind. | maturation de la viande | созревание мяса |
| tech. | maturation de viande | созревание мяса |
| food.ind. | matériel de l'industrie de viande | оборудование мясной промышленности |
| gen. | menu de viande | мясное меню (traductrice-russe.com) |
| gen. | menue viande | домашняя птица |
| gen. | menue viande | дичь |
| food.ind. | minerai de viande | котлетное мясо (мясо, используемое для приготовления фарша на производстве (мясо с костей, жир, мышцы) passiflore) |
| gen. | montrer sa viande | раздеваться |
| food.ind. | morceau de viande | мясной отруб |
| gen. | morceau de viande | кусок мяса (ROGER YOUNG) |
| food.ind. | mortification de viande | созревание мяса |
| entomol. | mouche bleue de la viande | синяя мясная муха (Calliphora) |
| entomol. | mouche bleue de la viande | синяя падальница (Calliphora) |
| entomol. | mouche bleue de la viande | мясная муха (Calliphora) |
| gen. | mouche de la viande | мясная муха |
| agric. | mouche de viande | мясная муха |
| med. | mouche de viande | мясная серая муха (Sarcophaga) |
| entomol. | mouche dorée de la viande | хризомия |
| entomol. | mouche grise de la viande | серая мясная муха обыкновенная (Sarcophaga camaria) |
| entomol. | mouche grise de la viande | серая мясная муха (Sarcophaga) |
| agric. | mouche grise de la viande | серая падальная муха (Sarcophaga Mg) |
| entomol. | mouche grise à viande | серая мясная муха обыкновенная (Sarcophaga camaria) |
| entomol. | mouche grise à viande | серая мясная муха (Sarcophaga) |
| entomol. | mouche noire de la viande | муха падальная весенняя (Phorbia regina) |
| agric. | mouche sarcophage de viande | серая падальная муха (Sarcophaga Mg) |
| entomol. | mouche vomisseuse de la viande | синяя муха черноголовая (Calliphora vomitoria) |
| entomol. | mouche vomisseuse de la viande | мясная живородящая (Calliphora vomitoria) |
| food.ind. | mouche à viande | мясная муха |
| entomol. | mouche à viande de Terre-Neuve | мясная новоземельская (Protophormia terranovae) |
| entomol. | mouches à viande | саркофагиды (Sarcophagidae) |
| entomol. | mouches à viande | серые мясные мухи (Sarcophagidae) |
| entomol. | mouches à viande | мясные мухи (Calliphoridae) |
| food.ind. | moule à viande | форма для окороков |
| food.ind. | moule à viande | форма для мяса |
| food.ind. | mouleuse à viande hachée | формовочная машина для котлет |
| food.ind. | moulin à viande | мясорубка |
| food.ind. | mélangeur-malaxeur-hacheur de viande | куттер-мешалка |
| food.ind. | mélangeur-pétrisseur à viande | фаршемешалка |
| food.ind. | mûrissement de la viande | созревание мяса |
| gen. | nourrir son chat avec de la viande crue | кормить кота сырым мясом (Morning93) |
| org.name. | Office international de la viande | Международный секретариат по мясной промышленности |
| food.ind. | parage de la viande | жиловка мяса |
| food.ind. | parer la viande | зачищать мясо |
| food.ind. | parer la viande | жиловать мясо |
| gen. | parer la viande | очищать мясо (от кожи, жил, жира и т.п.) |
| food.ind. | parures de viande | мясная обрезь |
| food.ind. | perte de poids de viande | весовая потеря мяса |
| meat. | petite viande | мясная обрезь (Hiema) |
| food.ind. | planche à découper la viande | доска для разделки мяса |
| cook. | plat de poisson et viande bien garni pour les légumes | блюдо из рыбы и мяса с гарниром из овощей (Ольга Матвеева) |
| cook. | plat de viande | мясное блюдо (Sergei Aprelikov) |
| food.ind. | poids de viande chaude | парной вес мяса |
| food.ind. | point de congélation de la viande | точка замерзания мяса |
| food.ind. | potage en boîte à basse de viande | мясной жидкий суповой концентрат |
| food.ind. | poudre de viande | мясная мука |
| food.ind. | poudre de viande | мясной порошок |
| nonstand. | Pousse ta viande ! | Прочь с дороги! |
| nonstand. | Pousse ta viande ! | Подвинься! |
| nonstand. | Pousse ta viande ! | Пропусти! |
| gen. | presse-viande | орудие для отжимания сока из мяса |
| food.ind. | produits de viande | мясные продукты |
| food.ind. | professionel de la viande | работник мясной промышленности |
| food.ind. | professionel de la viande | специалист мясного дела |
| food.ind. | prébroyage de viande | предварительное измельчение мяса |
| food.ind. | préemballage de la viande fraîche | расфасовка свежего мяса |
| food.ind. | présentation de viande | торговая разделка мяса |
| food.ind. | pudding de viande | мясной пудинг |
| food.ind. | pâte de viande | рубленое мясо |
| gen. | pâte de viande | мясной фарш |
| food.ind. | pâte de viande fine | фаршевая эмульсия |
| food.ind. | pâte de viande fine | тонко измельчённый фарш |
| food.ind. | pâtes farcies à la viande | макаронные изделия, фаршированные мясом |
| food.ind. | pâté de viande | мясной паштет |
| food.ind. | quartier de viande | мясная четвертина |
| gen. | quartier de viande | большой кусок мяса |
| food.ind. | race de viande | порода мясного направления |
| food.ind. | race de viande | мясная порода |
| food.ind. | ragoût de viande | мясное рагу |
| food.ind. | ramollissement de la consistence de la viande | разрыхление мяса |
| food.ind. | ramollissement de la consistence de la viande | размягчение консистенции мяса |
| tech. | rendement de viande | выход мяса (при переработке скота) |
| food.ind. | rendement en viande | убойный выход |
| food.ind. | rendement en viande | выход мяса (при переработке скота) |
| food.ind. | rouleau de viande | мясной рулет |
| food.ind. | râpure de viande et os | мясные и костные крошки (при распиловке туш и отрубов) |
| nonstand. | sac à viande | рубашка |
| nonstand. | sac à viande | простыня |
| nonstand. | sac à viande | спальный мешок |
| gen. | sac à viande | постель |
| food.ind. | salade de viande | мясной салат |
| tech. | salaison de viande | солонина |
| tech. | salaison de viande | мясные солёности |
| food.ind. | salaisons de viande | мясные солёности |
| food.ind. | salubrité de viande | полезность мяса для здоровья |
| food.ind. | sauce résultant de la cuisson directe d'une viande | сок после жаренья мяса, разбавленный бульоном |
| food.ind. | saucisson à base de viande de cheval | конская колбаса |
| food.ind. | sciage de viande congélée | распиливание мороженого мяса |
| mil. | section automobile de ravitaillement en viande fraîche | автотранспортный взвод снабжения свежими мясными продуктами |
| cook. | soupe froide au kvas avec de la viande hachee | Окрошка (eugeene1979) |
| food.ind. | suc de viande | мясной сок |
| food.ind. | séparateur à aimant pour la farine de viande | магнитный сепаратор для мясной муки |
| food.ind. | table à découper la viande | стол разделки мяса |
| food.ind. | tambour à saler la viande | барабан для посола мяса |
| food.ind. | tamis oscillant pour la farine de viande | вибросито для мясной муки |
| food.ind. | tendreté de viande | нежность мяса |
| food.ind. | texture fibreuse de la viande | волокнистая структура мяса |
| food.ind. | tour de refroidissement de la viande chaude | стол охлаждения парного мяса |
| gen. | tourte à la viande | пирог с мясом |
| food.ind. | trancheuse à viande | ломтерезка для мяса |
| food.ind. | transpiration de viande chaude | выпотевание парного мяса |
| food.ind. | transport pneumatique de la farine de viande | пневматическое транспортирование мясной муки |
| food.ind. | tunnel à congélation de viande | туннельная морозилка для мяса |
| food.serv. | un menu avec plat de viande et plat de poisson | меню с мясными и рыбными блюдами (financial-engineer) |
| food.ind. | usine de conserves de viande | мясоконсервный завод |
| food.ind. | usine de transformation de la viande | мясоперерабатывающий завод (transland) |
| construct. | usine de viande | мясоперерабатывающий завод |
| food.ind. | usine à viande | мясоперерабатывающий завод |
| food.ind. | usine à viande | мясокомбинат |
| gen. | vache de viande | мясная корова |
| tech. | viande abattue | мясо-туша |
| food.ind. | viande abattue | мясо в тушах |
| tech. | viande abattue | мясо на костях |
| food.ind. | viande altérée | мясо с замаскированными пороками |
| food.ind. | viande altérée | мясо с органическими изменениями |
| food.ind. | viande altérée | испорченное мясо |
| food.ind. | viande aqueuse | водянистое мясо |
| food.ind. | viande artificielle | искусственное мясо (Sergei Aprelikov) |
| food.ind. | viande aseptisée | стерилизованное мясо |
| food.ind. | viande aseptisée | мясо, предохраняемое от бактериальной порчи |
| food.ind. | viande autolisée | мясо в стадии автолиза (в процессе созревания) |
| gen. | viande blanche | свинина |
| gen. | viande blanche | кроличье мясо |
| gen. | viande blanche | птица |
| food.ind. | viande blanche | белое мясо (напр. телятина) |
| gen. | viande blanche | "белое" мясо (мясо птицы, свинина, кролик, телятина (в отл. от "красных сортов"). 'More) |
| gen. | viande blanche | светлые сорта мяса (мясо птицы, свинина, кролик, телятина (в отл. от "красных сортов"). см. viande rouge 'More) |
| gen. | viande blanche | белые сорта мяса (мясо птицы, свинина, кролик, телятина (в отл. от "красных сортов"). см. viande rouge 'More) |
| gen. | viande blanche | светлое мясо (мясо птицы, свинина, кролик, телятина (в отл. от "красных сортов"). см. viande rouge 'More) |
| gen. | viande blanche | телятина |
| food.ind. | viande boucanée | копчёное мясо |
| food.ind. | viande bouillie | варёное мясо |
| food.ind. | viande bouillie | отварное мясо |
| cook. | viande bouillie | вареное мясо (Voledemar) |
| agric. | viande bovine | мясо крупного рогатого скота (elenajouja) |
| food.ind. | viande broyée | размолотое мясо |
| food.ind. | viande broyée | молотое мясо |
| food.ind., can. | viande-carottes | мясо с морковью |
| food.ind. | viande charbonneuse | сибиреязвенное мясо |
| food.ind. | viande chaude | горячепарное мясо |
| gen. | viande chevaline | конина (Yanick) |
| food.ind. | viande commerciale | товарное мясо |
| food.ind. | viande congelée | мороженое мясо |
| food.ind. | viande congelée préemballée | замороженное расфасованное мясо |
| food.ind. | viande conservée | мясные консервы |
| food.ind. | viande conservée | консервированное мясо |
| food.ind. | viande consignée | мясо, изъятое из потребления |
| food.ind. | viande consignée | конфискованное мясо |
| food.ind. | viande coriace | жёсткое мясо |
| gen. | viande creuse | тщетные надежды |
| gen. | viande creuse | скудная пища |
| gen. | viande creuse | постное мясо |
| gen. | viande crue | сырое мясо (Voledemar) |
| food.ind. | viande cubée | мясо, нарезанное кубиками |
| Игорь Миг, forestr. | viande de brousse | мясо лесной дичи |
| agric. | viande de cheval | конское мясо |
| gen. | viande de surchoix | мясо высшего сорта |
| gen. | viande des Grisons | вяленое мясо (нарезанное тонкими ломтиками) |
| food.ind. | viande desséchée | сушёное мясо |
| food.ind. | viande douteuse | мясо сомнительной доброкачественности |
| food.ind. | viande du mouton | баранина |
| food.ind. | viande du porc | свинина |
| food.ind. | viande décongelée | оттаявшее мороженое мясо |
| food.ind. | viande décongelée | размороженное мясо |
| food.ind. | viande dénaturée | денатурированное мясо |
| meat. | viande désossée | мясная мякоть (Sergei Aprelikov) |
| meat. | viande désossée | бескостное мясо (Sergei Aprelikov) |
| cook. | viande en gelée | заливное (marimarina) |
| cook. | viande en gelée | мясной студень (marimarina) |
| cook. | viande en gelée | мясной холодец (marimarina) |
| cook. | viande en gelée | холодец (Iricha) |
| food.ind. | viande exsudative | экссудативное мясо |
| food.ind. | viande exsudative | водянистое мясо |
| anim.husb. | viande exsudative | бледное, мягкое, экссудативное мясо |
| food.ind. | viande farcie | фаршированное мясо |
| food.ind. | viande ficelée | бескостное мясо, свёрнутое и перевязанное шпагатом |
| food.ind. | viande filamenteuse | волокнистое мясо |
| food.ind. | viande filamenteuse | жилистое мясо |
| food.ind. | viande filandreuse | волокнистое мясо |
| food.ind. | viande filandreuse | жилистое мясо |
| food.ind. | viande foraine | импортное мясо |
| food.ind. | viande foraine | рыночное мясо |
| food.ind. | viande foraine | привозное мясо |
| food.ind. | viande fragmentée | измельчённое мясо |
| gen. | viande fraîche | свежатина (ROGER YOUNG) |
| gen. | viande fraîche | молодая начинающая проститутка (ROGER YOUNG) |
| gen. | viande fraîche | свежее мясо (ROGER YOUNG) |
| gen. | viande fraîche | промокашка несовершеннолетняя проститутка (ROGER YOUNG) |
| food.ind. | viande frigorifiée | охлаждённое мясо |
| gen. | viande frigorifiée | мороженое мясо |
| food.ind. | viande fumée | копчёное мясо |
| food.ind. | viande gommeuse | липкое мясо |
| food.ind. | viande grasse | жирное мясо |
| food.ind. | viande grillée | мясо, жаренное на рашпере |
| food.ind. | viande gâtée | испорченное мясо |
| food.ind. | viande gélatineuse | студенисто-отёчное мясо |
| tech. | viande hachée | мясной шрот |
| tech. | viande hachée | измельчённое мясо |
| gen. | viande hachée | рубленое мясо |
| food.ind. | viande impropre à la consommation | мясо, непригодное для потребления |
| food.ind. | viande infectée | заражённое мясо |
| food.ind. | viande insalubre | опасное для здоровья мясо |
| tech. | viande insalubre | конфискованное мясо |
| food.ind. | viande insalubre | вредное для здоровья мясо |
| tech. | viande insalubre | больное мясо |
| food.ind. | viande interdite | мясо, запрещённое для реализации и использования |
| food.ind. | viande jeune | мясо молодняка |
| food.ind. | viande kascher | кошерное мясо |
| food.ind. | viande ladre | финнозное мясо |
| food.ind. | viande maigre | тощее мясо |
| food.ind. | viande maigre | постное мясо |
| relig. | viande maigre | постное мясо (допускаемое в пищу в постные дни) |
| food.ind. | viande malade | больное мясо |
| food.ind. | viande malsaine | опасное для здоровья мясо |
| food.ind. | viande malsaine | вредное для здоровья мясо |
| food.ind. | viande maquillée | мясо с замаскированными пороками |
| food.ind. | viande maquillée | фальсифицированное мясо |
| food.ind. | viande marbrée | мясо с жировыми прослойками |
| food.ind. | viande marbrée | мраморное мясо |
| food.ind. | viande mortifiée | выдержанное для созревания мясо |
| food.ind. | viande mortifiée | тендеризованное мясо |
| tech. | viande moulue | мясная мука |
| food.ind. | viande mûre | созревшее мясо |
| food.ind. | viande mûrie | созревшее мясо |
| food.ind. | viande nerveuse | волокнистое мясо |
| gen. | viande nerveuse | жилистое мясо |
| gen. | viande noire | дичь |
| food.ind. | viande non estampillée | мясо без ветеринарного клейма |
| food.ind. | viande nuisible | мясо, вредное для здоровья |
| food.ind. | viande panée | панированное мясо |
| food.ind. | viande parasitée | мясо, заражённое паразитами |
| food.ind. | viande parée | жилованное мясо |
| gen. | viande parée | разделанное мясо |
| food.ind. | viande persillée | мраморное мясо |
| food.ind. | viande persillée | мясо с жировыми прослойками |
| tech. | viande persillée | больное мясо |
| agric. | viande persillée | мраморное мясо (с размещением жира внутри мускульной ткани) |
| tech. | viande persillée | конфискованное мясо |
| gen. | viande persillée | мясо с прослойками жира |
| food.ind. | viande pigmentée | пигментированное мясо (ненормальной окраски) |
| food.ind. | viande poisseuse | липкое мясо |
| tech. | viande poisseuse | мясо, покрытое слизью |
| food.ind. | viande pourrie | тухлое мясо |
| mil., jarg. | viande protégée | человек отсиживающийся в тылу по протекции |
| mil., jarg. | viande protégée | человек "окопавшийся" в тылу по протекции |
| tech. | viande préemballée | фасованное мясо |
| food.ind. | viande préparée | мясо, подвергшееся технологической обработке |
| anim.husb. | viande PSE | бледное, мягкое, экссудативное мясо |
| food.ind. | viande putrifiée | тухлое мясо |
| anim.husb. | viande pâle molle et exsudative | бледное, мягкое, экссудативное мясо |
| gen. | viande rassise | созревшее мясо |
| food.ind. | viande refroidie | остывшее мясо |
| cook. | viande relevée | мясо с приправами, специями (= viande épicée Nadia007) |
| food.ind. | viande retirée | мясо, изъятое из потребления (de la consommation) |
| food.ind. | viande retirée | конфискованное мясо (de la consommation) |
| gen. | viande rouge | конина |
| gen. | viande rouge | красное мясо (viandes rouges : bœuf, cheval, canard (magret), mouton 'More) |
| food.ind. | viande rouge | красное мясо (говядина, баранина) |
| cook. | viande rouge | говядина, баранина, конина, утиное мясо (http://fr.wikipedia.org/wiki/Viande zosya) |
| gen. | viande rouge | красные сорта мяса (viandes rouges : bœuf, cheval, canard (magret), mouton 'More) |
| gen. | viande rouge | баранина |
| gen. | viande rouge | говядина |
| gen. | viande réduite en charpie | переваренное мясо |
| tech. | viande réfrigérée | охлаждённое мясо |
| food.ind. | viande répugnante | мясо с неприятным запахом |
| food.ind. | viande rôtie | жареное мясо |
| food.ind. | viande rôtie en entier | мясо, зажаренное куском |
| food.ind. | viande rôtie en tranches | мясо, зажаренное ломтиками |
| food.ind. | viande saisie | конфискованное мясо |
| food.ind. | viande salubre | здоровое мясо |
| food.ind. | viande salée | солонина |
| food.ind. | viande salée | солёное мясо |
| food.ind. | viande salée à sec | мясо сухого посола |
| food.ind. | viande saumurée | мясо мокрого посола |
| food.ind. | viande sautée | мясо с соусом, жаренное на сковороде под крышкой |
| food.ind. | viande surgelée | быстрозамороженное мясо |
| food.ind. | viande surmenée | мясо животного, забитого в утомлённом состоянии |
| food.ind. | viande suspecte | подозрительное на болезнь мясо |
| food.ind. | viande synthétique | синтетическое мясо (Sergei Aprelikov) |
| cook. | viande séchée | сыровяленое мясо (boulloud) |
| cook. | viande séchée | сушеное мясо (boulloud) |
| food.ind. | viande tendre | нежное мясо |
| food.ind. | viande toxique | токсичное мясо |
| food.ind. | viande transformée | обработанное мясо |
| food.ind. | viande transformée | переработанное мясо |
| gen. | viande très rouge | слегка зажаренное мясо (vleonilh) |
| food.ind. | viande tuberculeuse | мясо животных, больных туберкулёзом |
| food.ind. | viande verte | мясо молодняка |
| food.ind. | viande vieillie | созревшее мясо |
| Canada | Viande à chien ! | квебекское ругательство |
| food.ind. | viande à grain fin | тонковолокнистое мясо |
| food.ind. | viande à grain grossier | грубоволокнистое мясо |
| food.ind. | viande à la cheville | мясо на вешалах (реализуемое оптом непосредственно на бойне) |
| food.ind. | viande à l'étouffée | тушёное мясо |
| food.ind. | viande épuisée | мясо истощённого животного |
| gen. | Vieille viande fait bonne soupe | В степи и жук мясо (ROGER YOUNG) |
| food.ind. | vieillissement de viande | созревание мяса |
| food.ind. | vis sans fin pour la farine de viande | шнек для мясной муки |
| food.ind. | véhicule frigorifique à transporter la viande congelée | авторефрижератор для перевозки мороженого мяса |
| food.ind. | wagon glacé pour la viande réfrigérée | вагон-ледник для охлаждённого мяса |
| food.ind. | wagon réfrigérant pour la viande congelée | вагон-холодильник для мороженого мяса |
| gen. | wagon à viande | вагон для перевозки мяса (vleonilh) |
| proverb | à ventre plein toute viande est arrière | приелось толокно, и в горле першит (vleonilh) |
| food.ind. | émulsion de viande | фаршевая эмульсия |
