| Greek | English |
| άλας με κάλιο του κιτρικού οξέως | trisodium citrate |
| άλας του Maddrell | Graham's salt |
| άλας του Graham | glassy sodium polyphosphate |
| άλας του Graham | Maddrell's salt |
| άλας του Maddrell | glassy sodium polyphosphate |
| άλας του Maddrell | sodium metaphosphate |
| άλας του Graham | sodium metaphosphate |
| άλας του Maddrell | sodium hexametaphosphate |
| άλας του Graham | sodium hexametaphosphate |
| άλας του Maddrell | Maddrell's salt |
| άλας του Maddrell | sodium tetrapolyphosphate |
| άλας του Graham | sodium tetrapolyphosphate |
| άλας του Maddrell | sodium polyphosphate |
| άλας του Graham | sodium polyphosphate |
| άλας του Maddrell | sodium polymetaphosphate |
| άλας του Graham | sodium polymetaphosphate |
| άλας του Graham | Graham's salt |
| άλας του θειικού οξέος με κάλιο | potassium sulphate |
| άλας του θειικού οξέος με νάτριο | sodium sulphate |
| άλας του κιτρικού οξέος με νάτριο | sodium citrate |
| άλας του EDTA με ασβεστιονάτριο | calcium disodium -tetraacetate |
| άλας του EDTA με ασβεστιονάτριο | calcium disodium ethylenediaminetetraacetate |
| άλας του EDTA με ασβεστιονάτριο | calcium disodium ethylene-dinitrilo-tetraacetate |
| άλας του EDTA με ασβεστιονάτριο | calcium disodium ethylene diamine tetra-acetate |
| άλας του EDTA με ασβεστιονάτριο | calcium disodium EDTA |
| άλας του EDTA με ασβεστιονάτριο | calcium disodium edetate |
| άλας του EDTA με ασβεστιονάτριο | N, N′-1, 2-Ethanediylbis N-(carboxymethyl)-glycinate(4-)-O,O′,ON,ONcalciate -disodium |
| άλας του πυροφωσφορικού οξέος | diphosphate |
| άλας του τριφωσφορικού οξέος | triphosphate |
| άλατα με ασβέστιο των 5-ριβοζονουκλεοτιδίων ; Ε 634 | calcium 5'-ribonucleotide |
| άλατα με ασβέστιο των 5-ριβοζονουκλεοτιδίων ; Ε 634 | E 634 |
| άλατα με νάτριο του 5-ριβοζονουκλεοτιδίου ; Ε 635 | disodium 5'-ribonucleotide |
| άλατα με νάτριο του 5-ριβοζονουκλεοτιδίου ; Ε 635 | E 635 |
| άλατα του θειικού οξέος μέ κάλιο ; Ε 515 | potassium sulphates |
| άλατα του θειικού οξέος μέ κάλιο ; Ε 515 | E 515 |
| άλατα του θειικού οξέος με νάτριο ; Ε 514 | sodium sulphates |
| άλατα του θειικού οξέος με νάτριο ; Ε 514 | E 514 |
| άλατα του κιτρικού οξέος με νάτριο ; Ε 331 | sodium citrates |
| άλατα του κιτρικού οξέος με νάτριο ; Ε 331 | E 331 |
| άλατα του μηλικού οξέος με νάτριο ; Ε 352 | calcium malates |
| άλατα του μηλικού οξέος με νάτριο ; Ε 352 | E 352 |
| άλατα του μηλικού οξέος με νάτριο ; Ε 350 | sodium malates |
| άλατα του μηλικού οξέος με νάτριο ; Ε 350 | E 350 |
| άλατα του πυροφωσφορικού οξέος ; Ε 450 | diphosphates |
| άλατα του πυροφωσφορικού οξέος ; Ε 450 | E 450 |
| άλατα του τριφωσφορικού οξέος ; Ε 451 | triphosphates |
| άλατα του τριφωσφορικού οξέος ; Ε 451 | E 451 |
| άλεση του ρυζιού | rice milling |
| άνυδρη λιπαρή ουσία του γάλακτος | anhydrous milk fat |
| ένυδρο υδροξείδιο του ανθρακικού μαγνησίου | magnesium subcarbonate light or heavy |
| ένυδρο υδροξείδιο του ανθρακικού μαγνησίου | magnesium hydroxide carbonate |
| ένυδρο υδροξείδιο του ανθρακικού μαγνησίου | magnesium carbonate hydroxide |
| ένυδρο υδροξείδιο του ανθρακικού μαγνησίου | magnesium hydrogen carbonate |
| ένυδρο υδροξείδιο του ανθρακικού μαγνησίου | magnesium carbonate hydroxide hydrated |
| ένυδρο υδροξείδιο του ανθρακικού μαγνησίου | hydrated basic magnesium carbonate |
| έρευνα για τα δίκτυα διανομής ζύθου στην ΕΟΚ | EEC Beer Review |
| αζωτούχος ουσία του γάλακτος | protein fraction of milk |
| αζωτούχος ουσία του γάλακτος | protein proportion of milk |
| αζωτούχος ουσία του γάλακτος | protein component of milk |
| αλλοίωση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών | deterioration in the organoleptic characteristics |
| αναστρέψιμη μεταβολή του χρώματος | reversible colour change |
| ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών από διαταραχή του γαστρεντερικού | nutrient deficiency |
| ανθρακικά άλατα του νατρίου | sodium carbonates |
| ανθρακικό υδροξείδιο του μαγνησίου | magnesium hydrogen carbonate |
| ανθρακικό υδροξείδιο του μαγνησίου | magnesium carbonate hydroxide hydrated |
| ανθρακικό υδροξείδιο του μαγνησίου | magnesium carbonate hydroxide |
| ανθρακικό υδροξείδιο του μαγνησίου | magnesium subcarbonate light or heavy |
| ανθρακικό υδροξείδιο του μαγνησίου | magnesium hydroxide carbonate |
| ανθρακικό υδροξείδιο του μαγνησίου | hydrated basic magnesium carbonate |
| αποκεφαλισμός και εξάρθρωση του αυχένα | decapitation and dislocation of the neck |
| αφαίμαξη των ζώων | bleeding of animals |
| βεβαίωση ιδιοτυπίας των τροφίμων | certificate of specific character for foodstuffs |
| βούτυρο του κακάου, περιλαμβανομένου του λίπους και του ελαίου αυτού | cocoa butter fat or oil |
| γλεύκος νωπών σταφυλιών του οποίου η ζύμωση διακόπηκε με προσθήκη αλκοόλης | fresh grape must with fermentation arrested by the addition of alcohol |
| Γραφείο Συνδέσμου των Ευρωπαϊκών Συνδικάτων ΕΟΚ Αρωματικών Προϊόντων | Liaison Bureau of the European EEC Union of Aromatic Products |
| δι2,3-εποξυπροπυλαιθέρας του δι-υδροξυφαινυλομεθανίου | bishydroxyphenylmethane bis2,3-epoxypropylether |
| δι2,3-εποξυπροπυλαιθέρας του 2,2-δι4-υδροξυφαινυλοπροπανίου | 2, 2-bis4-hydroxyphenylpropane bis2,3-epoxypropyl ether |
| Διάσκεψη για τις συνεισφορές του ΠΕΠ | World Food Programme Pledging Conference |
| διγλυκιδυλαιθέρας του Novolac | novolac glycidyl ether |
| Διεθνές Κέντρο Διαχείρισης των Ζώντων Υδατικών Πόρων | International Centre for Living Aquatic Resources Management |
| διευκόλυνση για την ταχεία αντιμετώπιση των διογκούμενων τιμών των τροφίμων στις αναπτυσσόμενες χώρες | food facility |
| διευκόλυνση για την ταχεία αντιμετώπιση των διογκούμενων τιμών των τροφίμων στις αναπτυσσόμενες χώρες | facility for rapid response to soaring food prices in developing countries |
| διοξείδιο του πυριτίου | silicium dioxide |
| διοξείδιο του πυριτίου | amorphous silicon dioxide |
| διοξείδιο του τιτανίου | titanium dioxide |
| διοξείδιο του τιτανίου | CI Pigment White 6 |
| δοχείο για μύλους του καφέ τοίχου | cup for wall coffee-mill |
| εισάγω διοξείδιο του άνθρακα σε ποτά | to aerate beverages |
| ελαφρά λιπαρή ουσία του γάλακτος για επάλειψη | reduced fat dairy spread |
| ελιές που βρίσκονται στο στάδιο αλλαγής του χρώματος | olives turning colour |
| επεξεργασία των εντέρων και των στομάχων | dressing of guts and tripe |
| Επιτροπή εφαρμογής για τα αλκοολούχα ποτά | Implementation Committee on Spirit Drinks |
| επιτροπή εφαρμογής για τα αλκοολούχα ποτά | Implementation Committee for Spirit Drinks |
| Επιτροπή εφαρμογής για τα αρωματισμένα ποτά | Implementation Committee on Aromatized Drinks |
| Επιτροπή Συντονισμού Κοινότητας-COST - Επίδραση των Επεξεργασιών στις Φυσικές Ιδιότητες των Τροφίμων | Community-COST Concertation Committee on Effect of Processing on the Physical Properties of Foodstuffs |
| εργαλείο για την αφαίρεση των πωμάτων | corkscrew |
| εργαλείο για την αφαίρεση των πωμάτων | cork screw |
| ερυθρά χρωστική της ρίζας των τεύτλων, μπετανίνη ; Ε 162 | beetroot red |
| ερυθρά χρωστική της ρίζας των τεύτλων, μπετανίνη ; Ε 162 | betanin |
| ερυθρά χρωστική της ρίζας των τεύτλων, μπετανίνη ; Ε 162 | E 162 |
| εστέρας του αλγινικού οξέος με προπανοδιόλη-1,2 | hydroxypropyl alginate |
| εστέρας του αλγινικού οξέος με προπανοδιόλη-1,2 | propane-1, 2-diol ester of alginic acid |
| εστέρας του αλγινικού οξέος με προπανοδιόλη-1,2 | propylene glycol alginate |
| εστέρας του αλγινικού οξέος με προπανοδιόλη-1,2 | propane-1, 2-diol alginate |
| εστέρας του αλγινικού οξέος με προπανοδιόλη-1,2 | 1, 2-propanediol ester of alginic acid |
| εστέρες του γαλακτικού οξέος με μόνο- και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων | lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| εστέρες του κιτρικού οξέος με μόνο- και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων | citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| εστέρες του μονο- και δι-ακετυλο-τρυγικού οξέος με μόνο- και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων | mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| εστέρες του μοντανικού οξέος ; Ε 912 | montan acid esters |
| εστέρες του μοντανικού οξέος ; Ε 912 | E 912 |
| εστέρες του οξικού οξέος με μόνο- και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων | acetic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| εστέρες του τρυγικού οξέος με μόνο- και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων | tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| ετικέτα του λαιμού | neck label |
| ζύμη του σακέ | sake yeast |
| καρύκευση των φαγητών | seasoning |
| καρύκευση των φαγητών | flavouring for food |
| καρύκευση των φαγητών | flavouring |
| κατάλογος των φυσικών μεταλλικών νερών | consolidated list of natural mineral waters |
| Κοινή διαβούλευση εμπειρογνωμόνων FAO/ΠΟΥ σχετικά με τη διαχείριση του κινδύνου και την ασφάλεια των τροφίμων | Joint FAO-WHO Expert Consultation on Risk Management and Food Safety |
| λιπαρή ουσία του γάλακτος με ελάχιστα λιπαρά για επάλειψη | low-fat dairy spread |
| μέγιστη επιτρεπτή στάθμη ραδιενεργού μόλυνσης των τροφίμων | maximum permissible level for contamination of foodstuffs |
| μέθοδος εκδοράς με τα χέρια | hand skinning |
| μέτρηση του θολώματος | haze measurement |
| μαρμελάδες, ζελέδες και μαρμελάδες εσπεριδοειδών καθώς και κρέμα κάστανου 2. γλυκά του κουταλιού, ζελέδες, μαρμελάδες, ... | fruit jams, jellies and marmalades and chestnut purée |
| μείωση του αλκοολικού βαθμού αποστάγματος | cutting |
| μείωση του αλκοολικού βαθμού αποστάγματος | reduction in proof |
| μείωση του αλκοολικού βαθμού αποστάγματος | breaking down |
| μείωση του κινδύνου εκδήλωσης ασθένειας | reduction of disease risk |
| μελιτώδης εξίδρυση των φύλλων | honeydew |
| μελιτώδης εξίδρυση των φύλλων | honey dew |
| μεταποιημένη τροφή με βάση τα δημητριακά | processed cereal-based food |
| μεταπυριτικό υδροξείδιο του μαγνησίου | talcum |
| μεταπυριτικό υδροξείδιο του μαγνησίου | talc |
| μεταπυριτικό υδροξείδιο του μαγνησίου | magnesium hydrogen metasilicate |
| μηχανή για το κόψιμο του ζαμπόν | ham slicer |
| μικτοί εστέρες του οξικού και τρυγικού οξέος με μόνο- και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων | mixed acetic and tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| μικτοί εστέρες του τοξικού και τρυγικού οξέος με νονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων ; Ε 472 στ | mixed acetic and tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| μικτοί εστέρες του τοξικού και τρυγικού οξέος με νονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων ; Ε 472 στ | E 472 f |
| μύλος του καφέ | coffee mill |
| ξινάρι για τον τεμαχισμό του πάγου | ice pick |
| οίνος του Ξερές | Sherry |
| ομάδα εργασίας για τα πρόσθετα στα τρόφιμα | Working Group on food additives |
| οξείδιο του μαγνησίου | E 530 |
| οξείδιο του μαγνησίου | magnesia |
| οξείδιο του μαγνησίου | magnesium oxyde |
| οξείδιο του μαγνησίου | magnesium oxide |
| οξείδιο του σιδήρου | ferrous oxide |
| οπτικός μετρητής της χωρητικότητας του κυπέλου | sight glass |
| οπτικός μετρητής της χωρητικότητας του κυπέλου | glass sight funnel |
| ουρά του πιεστηρίου | final pressings |
| πάστες και μάζες, συμπεριλαμβανομένου και του αμυγδαλόπαστου massepain | pastes, including marzipan |
| παρασκευάσματα για τη διατροφή των παιδιών ή για διαιτητικές ή μαγειρικές χρήσεις | preparations of a kind used as infant food or for dieting or culinary purposes |
| παστερίωση του ζύθου σε βαρέλι | draught beer pasteurisation |
| πολτός του carry | curry paste |
| πολυγλυκερίδια του πολυρικινελαϊκού οξέος | polyglycerol esters of interesterified ricinoleic acid |
| πολυγλυκερίδια του πολυρικινελαϊκού οξέος | polyglycerol esters of polycondensed fatty acids from castor oil |
| πολυγλυκερίδια του πολυρικινελαϊκού οξέος | polyglycerol polyricinoleate |
| πολυγλυκερίδια του πολυρικινελαϊκού οξέος | glycerol esters of condensed castor oil fatty acids |
| ποσοστό των πρωτεϊνών του γάλακτος | protein content of milk |
| ποσοτική αναγραφή των χαρακτηριστικών συστατικών | quantitative ingredient declaration |
| προϊόν του μετασχηματισμού του λυκίσκου | hop transformation product |
| πρωτεϊνικό μέρος του γάλακτος | protein fraction of milk |
| πρωτεϊνικό μέρος του γάλακτος | protein proportion of milk |
| πρωτεϊνικό μέρος του γάλακτος | protein component of milk |
| πρωτεϊνικό τμήμα του γάλακτος | protein proportion of milk |
| πρωτεϊνικό τμήμα του γάλακτος | protein fraction of milk |
| πρωτεϊνικό τμήμα του γάλακτος | protein component of milk |
| πρωτεϊνούχα συστατικά του γάλακτος | protein fraction of milk |
| πρωτεϊνούχα συστατικά του γάλακτος | protein proportion of milk |
| πρωτεϊνούχα συστατικά του γάλακτος | protein component of milk |
| Πρόγραμμα ανάπτυξης του τομέα τροφίμων | Food Sector Development Programme |
| πρόσθετο των τροφίμων | food additive |
| πρόσθετο των τροφών | food additive |
| ρύθμιση του PH | PH regulation |
| σακχαρίνη και τα άλατα της με Na, K και Ca ; Ε 954 | saccharin and its Na, K and Ca salts |
| σπάτουλα για το σερβίρισμα των γλυκισμάτων | cake slice |
| σπάτουλα για το σερβίρισμα των παγωτών | ice cream slice |
| σταθεροποίηση του ζύθου | chillproofing |
| συμβουλευτική επιτροπή για τα τρόφιμα | Advisory Committee on Foodstuffs |
| συμβούλιο των μελών | Council of Members |
| Συμφωνία της Λισσαβώνας σχετικά με την προστασία των ονομασιών προέλευσης και τη διεθνή τους καταχώρηση | Lisbon Agreement for the Protection of Appellations of Origin and their International Registration |
| Συμφωνία υπό μορφήν ανταλλαγής επιστολών μεταξύ της Ευρωπαϊκής Κοινότητας και των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής για θέματα που αφορούν το εμπόριο οίνου | Agreement in the form of an Exchange of Letters between the European Community and the United States of America on matters related to Trade in Wine |
| Συνέδριο για τα Νέα Τρόφιμα | Congress on Novel Foods |
| συνδυασμένο πρόγραμμα επισήμων ελέγχων των τροφίμων | Coordinated Programme for the Official Control of Foodstuffs |
| σύμπλοκα των χλωροφυλλών με χαλκό ; Ε 141 i | copper complex of chlorophylls |
| σύμπλοκα των χλωροφυλλών με χαλκό ; Ε 141 i | E 141 i |
| τoματοπολτός, περιεκτικότητας σε ξερή ύλη ανώτερης του 30% | tomato concentrate with a dry matter content of 30% in weight |
| τοίχωμα των πλευρών | thin flank |
| τοίχωμα των πλευρών | thin flank with bone |
| τοίχωμα των πλευρών | flank |
| τομή των αιμοφόρων αγγείων | incision of the blood vessels |
| τροφή απογαλακτισμού με βάση τα σιτηρά | cereal-based weaning food |
| τσάι του βουνού | greek tea |
| τυριά και πηγμένο γάλα για τυρί, άλλα από τα τριμμένα ή σε σκόνη | cheese and curd, not grated or powdered |
| υαλώδη πολυφωσφορικά άλατα του νατρίου | glassy sodium polyphosphate |
| υαλώδη πολυφωσφορικά άλατα του νατρίου | sodium hexametaphosphate |
| υαλώδη πολυφωσφορικά άλατα του νατρίου | sodium metaphosphate |
| υαλώδη πολυφωσφορικά άλατα του νατρίου | sodium polymetaphosphate |
| υαλώδη πολυφωσφορικά άλατα του νατρίου | sodium tetrapolyphosphate |
| υαλώδη πολυφωσφορικά άλατα του νατρίου | sodium polyphosphate |
| υαλώδη πολυφωσφορικά άλατα του νατρίου | Maddrell's salt |
| υαλώδη πολυφωσφορικά άλατα του νατρίου | Graham's salt |
| υδροξείδιο του ανθρακικού μαγνησίου | magnesium subcarbonate light or heavy |
| υδροξείδιο του ανθρακικού μαγνησίου | magnesium carbonate hydroxide hydrated |
| υδροξείδιο του ανθρακικού μαγνησίου | magnesium hydrogen carbonate |
| υδροξείδιο του ανθρακικού μαγνησίου | magnesium hydroxide carbonate |
| υδροξείδιο του ανθρακικού μαγνησίου | magnesium carbonate hydroxide |
| υδροξείδιο του ανθρακικού μαγνησίου | hydrated basic magnesium carbonate |
| υδροξείδιο του ασβεστίου | calcium hydroxide |
| υδροξείδιο του ασβεστίου | E526 |
| υδροξείδιο του καλίου ; Ε 525 | potassium hydroxide |
| υδροξείδιο του καλίου ; Ε 525 | E 525 |
| υδροξείδιο του μαγνησίου | Mg OH2 |
| υδροξείδιο του μαγνησίου | E528 |
| υδροξείδιο του μαγνησίου ; Ε 528 | magnesium hydroxide |
| υδροξείδιο του μαγνησίου ; Ε 528 | E 528 |
| υδροξείδιο του νατρίου ; Ε 524 | sodium hydroxyde |
| υδροξείδιο του νατρίου ; Ε 524 | E 524 |
| υδροξείδιο του σιδήρου | iron hydroxide |
| Υπηρεσία Ασφάλειας και Ελέγχου των Τροφίμων | Food Safety and Inspection Service |
| φωσφατίδια του αμμωνίου ; Ε 442 | ammonium phosphatides |
| φωσφατίδια του αμμωνίου ; Ε 442 | E 442 |
| φωσφατίδιο του αμμωνίου | ammonium phosphatides |
| φωσφατίδιο του αμμωνίου | E 442 |
| χρωματοδείκτης του κίτρινου | yellow index |
| χρωματοδείκτης του κίτρινου | yellow colour index |
