German | Russian |
Bauchzipfel im Naturdarm | кусочек колбаски в натуральной оболочке |
Betäubung im Liegen | оглушение животного в горизонтальном положении |
Blutentzug im Hängen | обескровливание туши крупного рогатого скота в вертикальном положении |
Blutentzug im Hängen | обескровливание туши крупного рогатого скота в подвешенном положении |
Broiler im Alter von 10 bis 13 Wochen | бройлер в возрасте 10-13 недель |
Eier im Näpfchen | яйца в горшочке |
Eierkonservierung im Kohlensäuregas | хранение яиц в углекислом газе |
Entbluten im Hängen | вертикальное обескровливание |
Entbluten im Liegen | горизонтальное обескровливание |
Entbluten im liegendes | горизонтальное обескровливание |
Entblutung im Liegen | горизонтальное обескровливание |
Entblutung im liegendes | горизонтальное обескровливание |
Farbabweichungen im Fett | отклонения в цвете жира |
Farbabweichungen im Fleisch | отклонения в цвете мяса |
Fettanteil im Muskelfleisch | доля жира в мясе |
Fettlagerung im Produktionsbetrieb | хранение жира на производственном предприятии |
Fibrillen im Knochengewebe | фибриллы в костной ткани |
Fleischgefrieren im Block | замораживание мяса в блоках |
Fleischgefrieren im Kaltluftstrom | замораживание мяса в потоке холодного воздуха |
Fleischgefrierung im Block | замораживание мяса в блоках |
Fleischgefrierung im Kaltluftstrom | замораживание мяса в потоке холодного воздуха |
Fleischräucherung im Kreislauf | копчение мяса с циркуляцией дыма |
Fleischtrocknen im Vakuum | сушка мяса в вакууме |
Fleischtrocknung im Vakuum | сушка мяса в вакууме |
Fleischverwendung im Haushalt | использование мяса в домашнем хозяйстве |
Fremdkörper im Magen | инородное тело в желудке |
Gefrieren im Block | замораживание продукта в блоках |
Großstückpackung im Nachsiegelbeutel | крупнокусковая упаковка в термосвариваемых пакетах |
Henne im Zustand der Brütigkeit | наседка |
Henne im Zustand der Brütigkeit | курица в период насиживания |
im Mittelgewicht | в среднем весе |
im Viehhof, auf Rampen, in Betäubungsbuchten anfallender Dung | навоз, скапливающийся на скотоприёмной базе, на скотопогрузочных рампах, в боксах для оглушения (животных перед убоем) |
im Viehhof, auf Rampen, in Betäubungsbuchten anfallender Dünger | навоз, скапливающийся на скотоприёмной базе, на скотопогрузочных рампах, в боксах для оглушения (животных перед убоем) |
Kochschinken im Folie | варёная ветчина в плёнке |
Kotanschoppung im Darm | застой содержимого в кишечнике |
löslich im Fett | растворимый в жире (напр., витамины) |
löslich im Wasser | растворимый в воде (напр., витамины) |
Löslichkeit von Salzen im Wasser | растворимость солей в воде |
Löslichkeit von Vitaminen im Wasser | растворимость витаминов в воде |
Masse im Schafsaitling | масса в бараньей череве |
Räuchern im Kreislauf | копчение с циркуляцией дыма |
Schweinebauch im Darm | свиная грудинка в оболочке |
Schweinekörperzerlegen im Hängen | разруб свиных туш в вертикальном положении |
Schweinekörperzerlegen im Hängen | распиловка свиных туш в вертикальном положении |
Schweinekörperzerlegen im Liegen | разруб свиных туш в горизонтальном положении |
Schweinekörperzerlegen im Liegen | распиловка свиных туш в горизонтальном положении |
Schweinekörperzerlegung im Hängen | разруб свиных туш в вертикальном положении |
Schweinekörperzerlegung im Hängen | распиловка свиных туш в вертикальном положении |
Schweinekörperzerlegung im Liegen | разруб свиных туш в горизонтальном положении |
Schweinekörperzerlegung im Liegen | распиловка свиных туш в горизонтальном положении |
ursprünglich im Aderspritzverfahren gepökelter Kochschinken | варёная ветчина, засолённая первоначально при помощи артериального впрыскивания |
Wurst im Ring | колбаса в форме кольца |
Wurst im Stück | колбаса куском |
Wursthüllen im attraktiven Design | колбасные оболочки с привлекательным дизайном |
Würstchen im Schäldarm | сосиски в оболочке |
Zerlegen im Hälften | разруб на полутуши |
Zerlegen im Hälften | распиловка на полутуши |
Zerlegen im Hängen | разруб туш в вертикальном положении |
Zerlegen im Hängen | распиловка туш в вертикальном положении |
Zerlegen im Liegen | разруб туш в горизонтальном положении |
Zerlegen im Liegen | распиловка туш в горизонтальном положении |
Zerlegen im Vierteln | разруб туш на четвертины |
Zerlegen im Vierteln | распиловка туш на четвертины |
Übermaß im Essen | неумеренность в еде |