Subject | Russian | French |
food.ind. | английское печенье | biscuits anglais |
food.ind. | выемка для ручного формования теста для печенья | découpoir à main pour biscuits |
food.ind. | выпекать печенье | pâtisser |
food.ind. | вырубленные штампмашиной тестовые заготовки для печенья | formes des biscuits découpés |
food.ind. | вырубной барабан ротационно-штампующей машины для формования печенья | cylindre découpoir de rotodécoupeuse |
food.ind. | высокопроизводительная ротационная машина для формования сахарного теста для печенья | mouleuse rotative à grand débit |
food.ind. | десертное печенье | petit four |
gen. | десертное печенье | petit-four |
food.ind. | завёрточный автомат для печенья | plieuse automatique à biscuits |
food.ind. | затяжное печенье | biscuits secs à pâte sèche |
food.ind. | затяжное печенье | biscuits secs à pâte dure |
cook. | кружевное печенье | dentelle (maximik) |
food.ind. | машина для завёртки печенья и изготовления картонных коробок | machine à envelopper les biscuits et à former les boîtes carton |
gen. | мелкое печенье | bouchée |
food.ind. | миндальное печенье | biscuits à pâte d'amande |
gen. | миндальное печенье | croquant |
gen. | миндальное печенье | macaron |
food.ind. | миндальное печенье | pain d'amandes |
gen. | миндальное печенье | calisson |
food.serv. | молочное печенье | biscuit au lait |
food.ind. | мука из печенья | farine biscuitée (с различными добавками) |
gen. | остатки печенья | rassis |
food.ind. | песочное печенье | sable |
food.ind. | песочное печенье | biscuits sablés |
gen. | песочное печенье | tôt-fait |
gen. | песочное печенье | sablé |
food.ind. | песочное печенье по-венски | sablé viennois |
food.ind. | печенье в форме тонкой пластинки из слоёного теста | allumette (глазированное или без глазури) |
food.ind. | печенье в форме тонкой пластинки из слоёного теста с сыром | allumette au fromage |
food.ind. | печенье галета | biscuit |
food.ind. | печенье, глазированное шоколадом | biscuits enrobés au chocolat |
food.ind. | печенье, глазированное шоколадом | biscuits chocolatés |
food.ind. | печенье из лещинных орехов | macaron aux noisettes |
food.ind. | печенье из сбивного теста | biscuits à la cuillère (напр. безе) |
gen. | печенье из слоёного теста с сиром | allumette au fromage |
food.ind. | печенье из теста, обогащённого казеином | biscuits caséinés |
food.ind. | печенье из теста, отформованного на отсадочной машине | pâtisserie dressée |
food.ind. | печенье к чаю | biscuits à thé |
cook. | печенье макруд | makroud (Жаренное в масле печенье из манного теста и фиников, политое медом. zutzut) |
cook. | печенье продолговатой формы, обсыпанное сахаром | boudoir |
sl., drug. | печенье с каннабисом | space cake (Olga A) |
food.ind. | печенье с солью | biscuits salés |
food.ind. | печенье с сухофруктами | biscuits à fruits (напр. с изюмом) |
cook. | печенье "хворост" | bugne (Lena2) |
hist. | плата за печение хлеба | fournage |
food.ind. | подкрашивать шафраном печенье | safraner un gâteau |
food.ind. | полусахарное печенье | biscuits semi-sucrés |
food.ind. | поточная линия производства печенья | ligne de fabrication continue des biscuits |
food.ind. | прессмашина для отсадки сбивного теста для сдобного печенья | machine Rout-Press |
econ. | производитель печенья | biscuiterie (transland) |
food.ind. | производство печенья | biscuiterie |
food.ind. | растрескивание печенья | fêle de biscuits (в результате неправильного режима охлаждения после выпечки) |
food.ind. | ротационная машина для формования печенья | machine rotative pour le moulage des biscuits |
food.ind. | ротационная машина для формования сахарного теста для печенья | mouleuse rotative |
food.ind. | ротационно-штампующая машина для формования теста для печенья | rotodécoupeuse |
gen. | сахарное печенье | biscuits sucrés (ROGER YOUNG) |
swiss. | сладкое печенье | zwieback |
gen. | слоёное печенье с вареньем | gaufrette |
gen. | слоёное печенье с кремом | gaufrette |
food.ind. | стеккирующее устройство для укладки печенья на ребро | classeur à biscuits (перед упаковкой в пачки) |
food.ind. | стопка печенья | pile de biscuits (для упаковки) |
gen. | сухое печенье | tuile (в форме черепицы) |
reg.usg. | сухое печенье | craquette |
food.ind. | сухое печенье | biscuits secs |
food.ind. | сухое печенье | croquignole |
gen. | сухое печенье | petit-beurre |
food.ind. | сухое печенье из теста, формуемого на ротационной машине | biscuits secs type rotatif |
food.ind. | сухое печенье из теста, формуемого на штампующей машине ударного действия | biscuits secs à laminer et à découper |
belg. | сухое печенье, покрытое сахаром | pain à la grecque |
gen. | сухое печенье с кусочками шоколада | cookie |
gen. | сухое печенье с цукатами | cookie |
food.ind. | тесто для печенья | pâte à petits gâteaux |
food.ind. | тесто для печенья | pâte à biscuit |
confect. | форма для выпечки печенья "макарон" | plaque à macarons (elenajouja) |
cook. | фруктовый десерт цилиндрической формы, с печеньем по краям | charlotte (не шарлотка helena_888) |
cook. | фруктовый десерт цилиндрической формы, с печеньем по краям | charlotte (helena_888) |
cook. | хрустящее миндальное печенье | croquant aux amandes (elenajouja) |
gen. | хрустящее печенье | craquelin |
food.ind. | циклотермическая печь с охлаждающим транспортёром, стеккирующим устройством для укладки печенья в стопки и упаковочной машиной | classeur et table d'emballage four thermocycle à bande avec refroidisseur |
gen. | шоколадное печенье с орехами | duchesse |
food.ind. | штампующая машина ударного действия для формования теста для печенья с рельефным рисунком | machine à découper les biscuits et à dispositif d'impression en relief |