| Russian | French |
| аппарат для тендеризации мяса | attendrisseur |
| беарнский суп из капусты и гусиного мяса | garbure |
| "белое" мясо | viande blanche (мясо птицы, свинина, кролик, телятина (в отл. от "красных сортов"). 'More) |
| белое мясо | blanc (куриное и у дичи) |
| белые сорта мяса | viande blanche (мясо птицы, свинина, кролик, телятина (в отл. от "красных сортов"). см. viande rouge 'More) |
| большой кусок мяса | quartier de viande |
| В степи и жук мясо | Vieille viande fait bonne soupe (ROGER YOUNG) |
| в этом блюде есть мясо? | est-ce que ça contient de la viande ? (sophistt) |
| в этом блюде есть мясо? | il y a de la viande dedans ? (sophistt) |
| вагон для перевозки мяса | wagon à viande (vleonilh) |
| варёное мясо | bouilli |
| варёное мясо, приправленное луком, салом и уксусом | miroton |
| варёное мясо, приправленное луком, салом и уксусом | mironton |
| выдерживать мясо | mortifier (для созревания) |
| вяленое мясо | viande des Grisons (нарезанное тонкими ломтиками) |
| горшочек для тушения мяса | tajine |
| горшочек для тушения мяса | tagine |
| дайте мне нежирное мясо | servez-moi du maigre |
| "дикое мясо" | bourgeons charnus |
| "дикое мясо" | bourgeons conjonctifs |
| дикое мясо | chair morte |
| дни без мяса | les jours sans |
| доска для резания мяса | tranchoir |
| доска для рубки мяса | tailloir |
| доска для рубки мяса | hachoir |
| жареное мясо | friture |
| жареное мясо в жире | confit |
| жилистое мясо | viande nerveuse |
| заливное из белого мяса | blanc-manger |
| Знает кошка, чьё мясо съела | Responsable, mais pas coupable (ROGER YOUNG) |
| кадка для засолки мяса | saloir |
| картофельная запеканка с мясом | hachis Parmentier |
| колбаса из белого мяса | boudin blanc |
| копчёное мясо | boucan (у индейцев) |
| кормить кота сырым мясом | nourrir son chat avec de la viande crue (Morning93) |
| котелок для тушения мяса | daubière |
| красное мясо | viande rouge (viandes rouges : bœuf, cheval, canard (magret), mouton 'More) |
| красные сорта мяса | viande rouge (viandes rouges : bœuf, cheval, canard (magret), mouton 'More) |
| кроличье мясо | viande blanche |
| крюк для подвешивания мяса | pendoir |
| кусок мяса | morceau de viande (ROGER YOUNG) |
| кусочек жареного мяса | hâtelle (на вертеле) |
| кусочек жареного мяса | hâtelette (на вертеле) |
| лавка торговца жареным мясом | rôtisserie |
| лишённый мяса | décharné (о кости) |
| ломтики холодного мяса с приправой из петрушки | persillade |
| магазин "Мясо" | boucherie (vleonilh) |
| магазин, торгующий конским мясом | boucherie hippophagique |
| мороженое мясо | viandes congelées |
| мороженое мясо | viande frigorifiée |
| мясо барана, выкормлённого на приморских лугах | pré-salé |
| мясо барана, выкормлённого на приморских солончаках | pré-salé |
| мясо без жира | maigre |
| мясо высшего сорта | viande de surchoix |
| мясо дичи | gibier (kee46) |
| мясо, жаренное на сильном огне на противне | rôti |
| мясо, жаренное на углях | charbonné |
| мясо, жаренное на углях | carbonade |
| мясо, жаренное на углях | carbonnade |
| мясо крупной дичи | venaison (оленя, кабана и т.п.) |
| мясо на вертеле по-гречески | souvlaki |
| мясо на шампуре | brochée |
| мясо, нанизанное на вертел | brochette |
| мясо с прослойками жира | viande persillée |
| мясо только что убитого животного | chair pantelante |
| мясо, тушенное с овощами | tajine (арабское блюдо) |
| мясо, тушенное с овощами | tagine (арабское блюдо) |
| ни рыба, ни мясо | mi-figue, mi-raisin (tatianushka) |
| нож для нарезки мяса | trancheur (Vadim Rouminsky) |
| оптовая торговля мясом | vente à la cheville |
| орудие для отжимания сока из мяса | presse-viande |
| отбить мясо | amortir de la viande (для мягкости) |
| очистка мяса | parage (от кожи, жил, жира и пр.) |
| очищать мясо | parer la viande (от кожи, жил, жира и т.п.) |
| переваренное мясо | viande réduite en charpie |
| пирог с мясом | tourte à la viande |
| пирожок с мясом | pithiviers |
| питающаяся конским мясом | hippophage |
| повар, зажаривающий мясо на гриле | grillardin |
| полуоптовый торговец мясом | chevillard |
| постное мясо | viande creuse |
| потребление конского мяса | hippophagie |
| потребление мяса | consommation en viande (z484z) |
| приспособление для тендеризации мяса | attendrisseur |
| продавец мяса | boucher |
| пряный навар, в котором варят мясо | court-bouillon |
| рагу из белого мяса под белым соусом | blanquette |
| рагу из различных сортов мяса с каштанами и репой | hochepot |
| рагу из разных сортов мяса с грибами | salpicon (для начинки пирогов и т.п.) |
| разделанное мясо | viande parée |
| разделка мяса | parage (перед продажей) |
| резчик мяса | dépeceur |
| рисовый блин с мясом и сбей | pâté impérial |
| рубленое мясо | hachis |
| рубленое мясо | viande hachée |
| рубленое мясо | hachis Parmentier |
| рубленое мясо | haché |
| рубленое мясо | chair |
| рубщик мяса | dépeceur |
| свежее мясо | viande fraîche (ROGER YOUNG) |
| светлое мясо | viande blanche (мясо птицы, свинина, кролик, телятина (в отл. от "красных сортов"). см. viande rouge 'More) |
| светлые сорта мяса | viande blanche (мясо птицы, свинина, кролик, телятина (в отл. от "красных сортов"). см. viande rouge 'More) |
| сладкое мясо | ris (телячья зобная железа) |
| слегка зажаренное мясо | viande très rouge (vleonilh) |
| снимать мясо с костей | décarcasser (у курицы и т.п.) |
| созревшее мясо | viande rassise |
| стольник, разрезавший мясо | écuyer tranchant |
| сырое мясо | viande crue (Voledemar) |
| ткань для заворачивания мяса | banne |
| тонкий ломтик мяса | aiguillette |
| торговец жареным мясом | rôtisseur |
| торговка жареным мясом | rôtisseuse |
| тушение мяса | daube |
| тушить ломтики мяса | fricasser |
| тушить мясо | endauber |
| тушёное мясо | daube |
| тушёное мясо | corned-beef (консервированное) |
| тушёное мясо с овощами | potée |
| тушёные овощи с мясом | chop suey (китайское блюдо) |
| форель с розоватым мясом | truite saumonée |
| "хрустальное мясо" | acalèphes |
| это мясо попахивает | cette viande sent |
| я ем мясо | je mange de la viande (Alex_Odeychuk) |
