ИМ – phrases

Terms for subject Food industry containing ИМ | all forms

Russian	French
вино из определённого сорта винограда и с гарантией подлинности его происхождения	vin authentique
метод определения летучих кислот вина, основанный на отгонке их с водяным паром	méthode de dosage de l'acidité volatile du vin par entraînement à l'aide d'un courant de vapeur d'eau
нейтрализация свободных жирных кислот масла путём их этерификации глицерином	neutralisation de l'huile par glycérolyse
определение летучих кислот вина, основанное на отгонке их с водяным паром	dosage de l'acidité volatile du vin par entraînement à l'acide d'un courant de vapeur d'eau
пирог с запечённым в него бобом	gâteau des Rois (подаётся в крещенский вечер)