Russian | German |
автоматическое устройство для освобождения металлических консервных банок от содержимого | Dosenentleerungsautomat |
аппарат для отделения белка от желтка | Trennapparat |
аспиратор для отделения ядра от лузги | Schalenabsaugevorrichtung |
барабан для отделения сыворотки от сыра | Käseablauftrommel |
барабан для отделения сыворотки от творога | Quarkablauftrommel |
беречь от сырости! | vor Nässe zu schützen! |
Беречь от сырости | Vor Feuchtigkeit schützen |
бомбаж от негерметичности консервных банок | Bombage durch Undichtigkeit |
бомбаж от недостаточной стерилизации консервов | Bombage durch Untersterilisation |
бурат для очистки зерна от пыли | Staubzylinder |
быстродействующий сепаратор для отделения газа от табака | Kurzzeit-Tabak-Gas-Abscheidereinrichtung |
бюклинг, освобождённый от костей | grätenloser Bückling |
в зависимости от степени зрелости | reifeabhängig |
валец для очистки початков кукурузы от обёрток | Entlieschwalze |
взвешенные частицы с ароматическими веществами, отделённые от сока в центрифуге | mit Aromastoffen zentrifugierter Trub |
вишня, освобождённая от косточки | entsteinte Kirsche |
вишня, освобождённая от косточки | Kirsche ohne Stein |
вода от стирки мешков | Sackwaschwasser |
вода, очищенная от мезги | pülpefreies Betriebswasser |
воздерживаться от приёма пищи | fasten |
время от выгрузки замоченного ячменя на ток до появления глазков | Scheintotperiode |
гидравлическое отделение грязи от свёклы | nasse Rübenschmutzabscheidung |
готовый солод, очищенный от ростков и пыли | fertiggeputztes Malz |
диффузионный сок, освобождённый от мезги | pülpenfreier Diffusionssaft |
диффузионный сок, освобождённый от мезги | pülpenfreier Diffusionsrohsaft |
диффузионный сок, очищенный от песка | entsandeter Turmsaft |
драже без отделяемого от накатки корпуса | Dragees ohne Einlagen |
драже без отделяемого от накатки корпуса | Drages ohne Einlagen |
драже без отделяемого от накатки корпуса | volle Dragees |
драже без отделяемого от накатки корпуса | volle Drages |
драже без отделяемого от накатки корпуса | massive Drages |
драже без отделяемого от накатки корпуса | massive Dragees |
жидкая фракция, отпрессованная от семян масличной пальмы | Palmkern-Olein |
зависящий от сорта | sortenabhängig |
затравливать остатками глюкозы от предыдущей кристаллизации | mit Zuckerspännen beimpfen |
защита ароматических веществ от улетучивания | Aromaschutz |
защита от воздействия солнечного света | Sonnenschutz |
защита от гниения | Fäulnisschutz |
защита от гниения | Fäulnisverhütung |
защита от перегревания | Überhitzungsschutz |
защита от сухого хода | Trockenlaufsicherung (Zinman) |
защищающий от света | lichtschützend |
зёрна кофе, очищенные от плодовой мякоти мокрым способом | Kaffee nasser Aufbereitung |
зёрна кофе, очищенные от плодовой мякоти мокрым способом | Kaffee westindischer Aufbereitung |
зёрна кофе, очищенные от плодовой мякоти сухим способом | Kaffee trockener Aufbereitung |
леденцовая карамель от кашля | Hustenbonbons |
леденцовая карамель от кашля с синтетическим ароматизатором | Hustenbonbons mit künstlichen Aromen |
леденцовая карамель от кашля с синтетическими ароматизаторами | Hustenbonbons mit künstlichen Aromen |
кишки от проходника | Einkappen |
контрольный отделитель материала от воздуха | Nachabscheider (в пневмотранспортной установке) |
крахмал, освобождённый от горечи | entbitterte Stärke |
крахмал, отделенный от белка | enteiweißte Stärke |
кривая активности фермента в зависимости от | pH-Aktivitätskurve |
кривая активности фермента в зависимости от pH | pH-Aktivitätskurve |
кукуруза, отделённая от ростков | entkeimter Mais |
кусок от палочки дрожжей | Hefeteilchen |
кусок от палочки дрожжей | Hefenteilchen |
лущение освобождение от оболочек | Enthülsen |
лысины от грибка, поражающего волосяной покров | Haarpilzstrippen (порок кожи) |
масло непосредственно от маслоизготовителя | Fertiger-Butter |
машина для освобождения кишок от содержимого | Darmentleerungsmaschine |
машина для освобождения кишок от содержимого | Darmausstreifmaschine |
машина для отделения кожи от филе рыбы | Enthäutungsmaschine |
машина для отделения кожи от филе рыбы | Enthäutemaschine |
машина для отделения мяса от костей | Fleischtrennmaschine |
машина для отделения мяса от мелких костей | Presspassiermaschine |
машина для отделения плодовой мякоти от семян | Entpülper |
машина для отделения шкурки от шпика | Enthäutungsmaschine |
машина для отделения шкурки от шпика | Enthäutemaschine |
машина для очистки горчичных семян от примесей | Senfsaatreinigungsmaschine |
машина для очистки мешков от пыли | Sackentstaubungsmaschine |
машина для очистки плодов или овощей от кожуры | Schälmaschine |
машина для предварительного отделения мяса от костей | Vorentfleischungsmaschine |
место порчи на плодах от нажима | Druckstelle |
металлическая решётка для отделения гребней от виноградных ягод | Rebbeigitter |
металлическая решётка для отделения гребней от виноградных ягод | Rebbelsieb |
метод сгущения сока путём отделения мякоти от жидкой фазы | Serum-Verfahren |
механическое отделение плодовой мякоти от семян | maschinelles Entfleischen |
мокрый способ очистки кофейных зёрен от плодовой мякоти | nasse Kaffeegewinnung |
мокрый способ очистки кофейных зёрен от плодовой мякоти | nasse Kaffeeaufbereitung |
молоко от больной коровы | kranke Milch |
молоко от животных, предназначенных для убоя | Schlachthof-Milch |
молоко от коров, больных бруцеллёзом | Abortus-Bang-Milch |
молоко от коров, иммунизированных против туберкулёза | Immun-Milch |
молоко от крестьянского хозяйства | Bauernmilch |
молоко от скота, предназначенного к убою | Schlachthof-Milch |
молоко от стародойных коров | träge Milch (трудно поддающееся отстою сливок) |
молоко от стародойных коров | Milch von altmelkenden Kühen (трудно поддающееся отстою сливок) |
молоко от стародойных коров | kuhschwere Milch (трудно поддающееся отстою сливок) |
муть от солей воды | Härtetrübung |
мёд от пчёл, кормлённых сахаром | Zuckerfütterungshonig |
мёд от пчёл, подкармливаемых сахарным сиропом | Zuckerfütterungshonig |
напиток с содержанием сока от 20 до 50%, обогащённый минеральными веществами и витаминами | Konditionsgetränk |
не очищенный от кожицы миндаль | Pelzmandeln |
непрерывное отделение глютена от крахмала | Stärke-Gluten-Separierung kontinuierliche |
нож для отделения рыбного филе от позвоночника | Flankenmesser |
нож для отрезания полоски от брюшка | Bauchstreifenmesser (рыбы) |
нож для отрезания узкой полости от брюшка | Bauchmesser (рыбы) |
образование глазков от вспучивания | Blählochung (в сыре) |
ожог от замораживания | Frostbrand |
ожог от замораживания | Gefrierbrandfleck |
ожог от замораживания | Gefrierbrand |
опускание кишок от брыжейки | Mittelmachen |
освобождать от льда | auseisen |
освобождение воды от мезги | Entpülpung |
освобождение главной струи табачного дыма от никотина | Hauptstromrauch-Entnikotinisierung |
освобождение желудков от содержимого | Entleeren |
освобождение кишок от содержимого | Entleeren |
освобождение кишок от содержимого | Darmausleerung |
освобождение от кофеина | Entkoffeinierung |
освобождение от мезги | Entpülpung (сока) |
освобождение воздуха от сахарной пыли | Zuckerentstaubung |
освобождение воды от солей железа | Enteisenung |
освобождение от солей марганца | Entmanganung |
освобождение свёклы от грязи | Rübenschmutzabscheidung |
освобождение сока от мезги | Entpülpung |
освобождение соков от металлов обработкой железистосинеродистым калием | Blauschönung |
освобождение сырного сгустка от сыворотки | Ausschöpfen des Bruches |
освобождённое от панциря мясо криля | entschältes Krillfleisch |
освобождённый от дрожжей | entheft |
освобождённый от косточек | entsteint (о плодах) |
освобождённый от кофеина | koffeinfrei |
освобождённый от никотина | nikotinfrei |
освобождённый от панциря хвост омара | geschälter Hummerschwanz |
остатки от филетирования | Filetierrückstände |
от веса тростника | auf Rohr |
от веса тростника | auf Rohr berechnet |
отбой ростков от отсушенного солода | Darrmalzentkeimung |
отвыкание от курения | Raucherentwöhnung |
отделение взвешенных частиц от жидкой фазы путём нагревания | Heißtrubabtrennung |
отделение воды от замоченного зерна кукурузы | Quellmaisentwässerung |
отделение воды от замоченной кукурузы | Quellmaisentwässerung |
отделение воды от набухшего зерна кукурузы | Quellmaisentwässerung |
отделение воды от набухшей кукурузы | Quellmaisentwässerung |
отделение глютена от крахмала | Stärke-Kleber-Trennung |
отделение головы от туши животного | Einkappen |
отделение зерна от початков | Löschen von Mais |
отделение кишок от брыжейки | Mittelmachen |
отделение клеточного сока от картофельной кашки | Entsaftung der geriebenen Kartoffeln |
отделение клеточного сока от картофельной кашки | Entsaftung des Kartoffelreibsels |
отделение крупона от жировой ткани | Abschlachten |
механическое отделение мяса от костей | Fleischseparierung von Knochen |
отделение мяса от костей | Freimachen von Fleisch |
отделение мяса от костей | Entknöchelung |
отделение вина, сока от выжимок | Abwirzen |
отделение от зерна бородки и зародыша | Spitzen |
отделение вина, сусла от осадка | Abziehen |
отделение песка от известкового молока | Entgrießen der Kalkmilch |
отделение плодовой мякоти от семян | Pulpen |
отделение примесей от кофейных плодов в каналах с водой | Schwemmen |
отделение ростков от сушёного солода | Darrmalzentkeimung |
отделение сыворотки от кисломолочного сыра | Ablaufen von Sauermilchkäse |
отделение сырого мяса от костей | Rohentfleischung |
отделение толстой кишки от проходника | Einkappen |
отделение шкуры от цепи шкуросъёмной машины | Entfesseln |
отделение шкуры от цепи шкуросъёмочной машины | Entfesseln |
отделенное от жил | sehnenfrei (fett- und sehnenfreies Rindfleisch Ин.яз) |
отделитель кукурузного зерна от початков | Maislöschanlage |
отделитель материала от воздуха | Materialabscheider (пневмотранспортной установки) |
отделитель продукта от воздуха | Rezipient (в пневмотранспортной установке) |
отделить мякину от пшеницы | den Weizen von der Spreu sichten |
отделять мясо от костей | ausschälen |
отделять мясо от костей | entbeinen |
отделять мясо от костей | auslösen |
отделять ягоды винограда от гребней | Abbeeren |
отделяться от косточки | sich lösen (о мякоти плода) |
отделённая от зародышей | entkeimter Mais |
отделённое от зерновой примеси зерно, остающееся в цилиндре триера | Mantelprodukt |
отделённый от костей | grätenlos grätenfrei |
отказ от товара | Stoßen der Ware (lionium) |
отказаться от десерта | den Nachtisch weglassen (Andrey Truhachev) |
отклонение качества от нормы | Qualitätsabweichung |
отрезание узкой полоски от брюшка | Bauchstreifenabschneiden (при потрошении рыбы) |
отсеивание от табачного листа обломков листьев и песка | Tabaksiebung |
отслаивание корки от мякиша при выпечке | Abbacken |
отслоение верхней корки от мякиша | Krustenabbacken (дефект хлеба) |
отставание оболочки от фарша | Lösung der Tauchmasse (порок колбасы) |
отток от фуговки I продуктового утфеля | Rohablauf (после аффинации сахара-сырца) |
оттёк от нутча | Nutschprobe |
оттёк от нутча | Nutschsirup |
оттёк от нутча | abgenutschter Sirup |
оттёк от нутча | abgenutscher Sirup |
оттёк от нутча | Nutschablauf |
оттёк от фуговки II продуктового утфеля | Rohablauf (после аффинации сахара-сырца) |
оттёк от центрифуг | Ablaufwasser der Zentrifugen |
оттёк от центрифуги Адана | Adant-Ablauf |
очистка известкового молока от песка | Kalkmilchentgrießung |
очистка известкового молока от песка | Entgrießen der Kalkmilch |
очистка кофейных зёрен от плодовой мякоти | Kaffeeaufbereitung |
очистка кофейных зёрен от плодовой мякоти | Kaffeegewinnung |
очистка мешков от пыли | Sackentstaubung |
очистка начиночного табака от сигарной пыли | Einlagetabakentstaubung |
очистка от жира | Abfetten |
очистка от кожуры | Ausschälung |
очистка крахмала от крупки | Grießabsonderung |
очистка от лузги | Tailend-Schälung (в конце процесса Erdferkel) |
очистка от лузги | Headendschälung (в начале процесса Erdferkel) |
очистка от накипи | Entkalkung (marinik) |
очистка рыбы от песка | Reinigung vom Sand |
очистка от пыли | Staubreinigung |
очистка от пыли | Entstauben |
очистка от скорлупы | Schalung |
очистка рыбы от тины | Reinigung vom Schlick |
очистка рыбы от чешуи | Entschuppen |
очистка рыбы от чешуи | Entschuppung |
очистка от шелухи | Ausschälung |
очистка початков кукурузы от обёрток | Entlieschen |
очищать от кожицы | abhäuteln |
очищать картофель от кожуры | raspeln |
очищать от кожуры | abhäuteln |
очищать от корки | abhäuteln |
очищать от скорлупы | schälen |
очищать орехи от скорлупы | häuten |
очищать рыбу от чешуи | entschuppen |
очищать рыбу от чешуи | entschuppen |
очищать рыбу от чешуи | schuppen |
очищенная от мезги жомопрессовая вода | entpülptes Pressenwasser |
очищенная от мезги жомопрессовая вода | entpülptes Presswasser |
очищенное от грисса известковое молоко | entgrießte Kalkmilch |
очищенный от кожицы | geschält |
очищенный от кожуры | geschält |
очищенный от кожуры | abgeraspelt (о картофеле) |
очищенный от мезги | pülpefrei |
очищенный от пыли воздух | entstaubte Luft |
очищенный от скорлупы | geschält |
очищенный от чешуи | schuppenfrei |
пневматическая машина для очистки мешков от пыли | pneumatische Sackreinigungsmaschine |
пневматическая установка для отделения обрывков листовых пластинок от жилок | Sichtungsvorrichtung |
повреждение рыбы от пореза | Schnittverletzung |
повреждение шкуры от рваной раны | Sprengschaden |
пороки лицевые трещины от неправильной съёмки шкуры | Ausstoßschäden |
портиться от лежания | abliegen |
порча от замораживания | Gefrierschaden |
порча жестяных консервных банок от коррозии | Korrosionsschaden |
потери от вспенивания | Überschäumenverluste |
потери от гнили | Fäulnisverluste (при хранении) |
потери от растворения | Löseverluste |
потери от растворения | Lösungsverluste |
потери от растворения | Auflöseverluste (сахара) |
потери от утечки | Tropfverluste |
правило зависимости скорости реакции от температуры | Reaktionsgeschwindigkeits-Temperatur-Regel |
предварительное освобождение от пыли | Vorentstaubung |
предохранение от гниения | Fäulnisverhütung |
предохранение от гниения | Fäulnisschutz |
предохранение сахарозы от инверсии | Inversionsschutz |
предохранять от порчи | haltbar machen |
пресс для отделения жира от шквары | Schmalzpresse |
привкус от подмораживания | Frostgeschmack (напр., у картофеля) |
приспособление для очистки початков кукурузы от обёрток | Entlieschvorrichtung |
проба молока от одной коровы | Einzelmilchprobe |
проба сборного молока от стада | Herdenprobe |
продукт центрифугирования, свободный от амилозы | amylosefreies Zentrifugat |
пятна от длительной лёжки | Lagerflecken (напр., на плодах) |
пятно на плодах от нажима | Druckstelle |
пятно от удара | Stoßfleck (напр., на яблоке) |
разрез от шеи до грудины | Hals-Brustschnitt |
рана от пореза | Schnittwunde |
расстояние бороздок жёрнова от его центра | Zug (радиус круга, по отношению к которому бороздки являются касательными) |
решётка для отделения гребней от винограда | Rebbelgitter |
рыба, освобождённая от костей | entgräteter Fisch |
рыба, очищенная от костей | grätenfreier Fisch |
рыба, очищенная от костей | entgräteter Fisch |
рыба, очищенная от слизи | abgeschleimter Fisch |
рыба, очищенная от чешуи | geschuppter Fisch |
сборное молоко от стада | Herdenmilch |
свекловичная стружка, свободная от мезги | musfreie Schnitte |
свободный от бактерий | bakterienfrei |
свободный от головного погона | vorlauffrei |
свободный от инея замораживаемый продукт | reiffreies Gefriergut |
свободный от кожицы | geschält |
свободный от кожуры | geschält |
свободный от пены | schaumlos |
свободный от питательных веществ | nährstofftrei |
свободный от сивушного масла | fuselölfrei |
свободный от шелухи | geschält |
сдвоенный отделитель материала от воздуха | Doppelabscheider (пневмотранспортной установки) |
сепарированный сок, очищенный от взвешенных частиц в центрифуге | separierter Saft |
сертификат, сопровождающий пищевые продукты при транспортировке от места производства до места продажи | Begleitschein |
сито для очистки крахмала от крупки | Grießsieb |
смывки от картофельной стружки | Kartoffelschnitzelabwässer |
смывки от картофельной стружки | Kartoffelschnitzel-Abwässer |
сорта огурцов, очищаемые от кожицы перед переработкой | Schälgurken |
средство, облегчающее отвыкание от вредных привычек | Entwöhnungsmittel |
средство, облегчающее отвыкание от вредных привычек | Entwöhnungshilfe |
стол для очистки свиных туш от остатков щетины | Abkratztisch |
суслопровод от варочного котла к холодильным тарелкам | Kühlschiffleitung |
сухое отделение грязи от свёклы | trockene Rübenschmutzabscheidung |
сухой способ очистки кофейных зёрен от плодовой мякоти | trockene Kaffeegewinnung |
сухой способ очистки кофейных зёрен от плодовой мякоти | trockene Kaffeeaufbereitung |
сыворотка, частично освобождённая от белка | enteiweißte Molke |
сыворотка, освобождённая от молочного сахара | entzuckerte Molke |
сыворотка пахты, освобождённая от белков нагреванием | Hitzeserum von Buttermilch |
телёнок от первого отёла | Erstling |
топлёный жир, полученный от перетопки отходов копчёной окорока | Schinkenschmalz |
тёрка решётка из деревянных планок для отделения гребней от виноградных ягод | Lattenkorb |
упаковка, защищённая от открывания детьми | kindersichere Verpackung |
упаковка, предохраняющая от влияния климатических явлений | klimagerechte Verpackung |
установка для механического отделения мяса от костей | Entfleischungsanlage |
установка для отсеивания от табачного листа обломков листьев и песка и для сортировки по качеству | Tabaksieb- und Guttrennungsanlage |
устройство для механического отделения мяса от костей | Fleisch-Knochen-Separator |
устройство для освобождения консервных банок от содержимого | Entleerer |
устройство для отделения табачной пыли от резаного табака | Tabakentstaubungsanlage |
устройство для отделения табачной пыли от резаного табака | Tabakentstaubungsanlage |
устройство для очистки гороха от посторонних примесей | Erbsen-Trennvorrichtung |
устройство для очистки плодов или овощей от кожуры | Schälvorrichtung |
ущерб от грызунов | Nagetierschädigung |
холод от льда | Eiskälte |
центрифуга для отделения нейтрального жира от соапстока | Soapstockseparator |
цепь для очистки бочек от винного камня | Fasskette |
циклон для очистки воздуха от оболочек зерна | Schalenabscheider |
шафран из отделённых от столбиков рыльцев | elegierter Safran |
шафран из рылец, отделённых от столбиков | elegierter Safran |
щиток для защиты от россыпи | Spritzblech (продуктов помола) |
яйцо, хранившееся от 6 недель до 4 месяцев | Kochei |