| Russian | Chinese |
| белковый продукт | 蛋白质产品 无需定义。 |
| валовой национальный продукт | 全国总产量 |
| валовый внутренний продукт | 国内生产毛收入 在一定时期，通常是一年内由国民经济生产，根据市场价格评价的货物和服务的总输出。指未考虑替代资本货物价值的总额。 (Общий объем товаров и услуг, произведенных национальной экономикой за данный период времени, обычно за год, выраженный в рыночных ценах. В его значении не учитывается стоимость замещения товаров длительного пользования) |
| валовый национальный продукт | 国民生产毛收入 调整外贸后的国内生产毛额，亦即国内生产毛额计算时,须增加国民在国外投资或其他生产要素收益所带来的任何收入，及须扣除外国人拥有生产要素而在国内市场获得的任何收入。 (Валовый внутренний продукт с учетом всех международных операций, т.е. к показателю валового внутреннего продукта необходимо добавить доходы этой страны от зарубежных инвестиций и промышленной деятельности за рубежом и вычесть весь доход, полученный иностранными лицами на ее внутреннем рынке) |
| вещество, загрязняющее продукты питания | 食品污染物 食物中的潜在有害物质，被人类或其他动物使用，包括无机和有机化学物质，病毒和细菌。 (Потенциально вредное вещество в любом продукте питания, потребляемом человеком или другими животными, включает неорганические и органические химикаты, вирусы и бактерии) |
| гигиена продуктов питания | 食品卫生 处理用于食物质量的卫生设备，人工处理，制备，保存和食用的原则方法的卫生科学。 (Отрасль гигиены, ведающая санитарными принципами и методами, применимыми к качеству продуктов питания, их переработке, подготовке, сохранению и потреблению человеком) |
| горючий продукт | 易燃产品 如果点燃，能产生足够浓度的可燃气体的物质。 (Материал, способный образовать достаточное количество горючих паров, которые при поджоге образуют пламя) |
| государственные резервы продуктов питания | 食品储藏 粮食存储作为一种国家措施，以提供食物补给波动时的安全。 (Запасы продуктов, хранимые в качестве общенациональной меры борьбы с перебоями в поставках продуктов питания) |
| достаточное обеспечение продуктами питания | 足量的食物供应 满足基本营养需求的营养物数量级，可持续供给个人、团体或者社区。 (Количество питательных веществ, соответствующее стандартам питания, которое регулярно поставляется лицу, группе лиц или сообществу) |
| заражение продуктов питания | 食品污染 |
| идентификация продуктов | 产品标识 附加到产品上的信息，包括其产品内容、如何正确使用的信息、制造商和任何警告或使用危险的说明。 (Нанесение надписи на продукт или контейнер, содержащей информацию о его содержимом, способах надлежащего использования, об адресе производителя, о предосторожностях или опасностях, связанных с его применением) |
| инвазия продуктов питания | 受虫害的食物 已遭受某些害虫污染或败坏的食物。 (Продукты питания, подвергшиеся нападению и разрушению каким-либо вредителем) |
| информация о продукте | 产品信息 关于各种产品、服务或事件的事实信息，间接信息以及比较信息，包括其质量和生产它们的厂家。 (Фактическая, подробная и часто сравнительная информация о различных товарах, услугах или событиях, их качестве и организациях, их производящих или предлагающих) |
| качество продуктов питания | 食品质量 |
| металлический продукт | 金属制品 无需定义。 |
| молочный продукт | 乳产品 |
| молочный продукт | 乳制食品 |
| молочный продукт | 乳制品 由牛奶制成的产品，如奶油、乳酪和乳糖等。 (Продукты, получаемые из молока, как, например, масло, сыр, лактоза и пр.) |
| наука о продуктах питания | 食品科学 关注食物的化学，生物化学，物理，理化和生物性质的应用科学。 (Прикладная наука, изучающая химические, биохимические, физические, физико-химические, биологические свойства продуктов питания) |
| неоднородный продукт | 多相产物 |
| неоднородный продукт | 杂货用品 无需定义。 |
| нефтехимические продукты | 石油化学产品 |
| нефтехимический продукт | 石油化学产品 从炼油厂产品制造得到的化学制品，主要根据乙烯、丙烯和丁烯通过裂化生产得到的汽油分类。 (Химический продукт, произведенный нефтеперерабатывающим заводом на базе этилена, пропилена и бутилена, полученных в результате крекинга нефти) |
| новые продукты питания | 新型食品 基因工程食品。新型食品，包括利用生物技术而改变的食品，将不会"明显地"区别于它们所代替的食品。标签不应该使人误解，但必须明确新型食品和"传统"选择之间的任何差别，必须指出这种差别是如何实现的。食品中含有转基因生物体，诸如具有改变培养方式而作出的酸奶，将总是被标记。任何食品其改变可能引起消费者以心理上或健康的忧虑，则必须携带一个标签。这将包括一些宗教认为的不洁净的动物基因，或可能会导致来自植物的基因过敏性反应。然而，尽管它采用了新方法，食品仍等同于传统食品，将不会被贴上标签。 (Продукты питания, произведенные методами генной инженерии. Новые продукты питания, включая продукты, измененные с помощью биотехнологии, не должны "значительно" отличаться от продуктов, которые они призваны заменить. Маркировка таких продуктов должна четко указывать на отличия между новым и "традиционным" продуктом питания, а также информировать о способах, которыми этого удалось достичь. Продукты, содержащие генетически модифицированные организмы, как, например, живой йогурт, приготовленный из измененной культуры бактерий, тоже должны быть маркированы соответствующим образом. Любой продукт, изменение которого может вызвать озабоченность покупателя по религиозным причинам или в связи с заботой о здоровье, должен быть особым образом помечен. Это включает животных, которые в соответствии с постулатами отдельных религий считаются "нечистыми", а также растительных компонентов, способных вызвать аллергическую реакцию. Тем не менее, новые продукты, состав которых не изменен и полностью соответствует "традиционным" продуктам питания, не должны помечаться особым образом) |
| облучение продуктов питания | 食品辐射 利用电离辐射是一种最近新出现的食品保鲜技术，它比起传统方法有一些独特的优势。食品可以在包装后进行辐射处理，从而消除后处理带来的污染。此外，食品以新鲜的状态保存，可以保存很长时间而没有明显的质量损失。由于辐射与其他生产工艺类似，食品辐射也没有残留，造成的营养价值也会有所变化。辐照是在材料例如食物的处理中采用高能量，通过杀灭微生物、昆虫和其他寄居于其中的害虫来消毒和延长保质期。电离辐射的来源包括伽玛射线，电子束和X射线。伽玛射线是由如钴-60放射性的同位素的物质产生。电子束是由直线加速器产生，它本身是由电力驱动的。应用到产品的放射物质的剂量是这一过程中的最重要因素。大剂量情况下，和罐头一样，食物可以被完全消毒。这样处理的食物可以在室温下几乎无限期储存。有些国家对这种方式存在争议或禁止这种做法。 (Одна из последних современных технологий в области сохранения продуктов питания, основанная на использовании ионизирующего облучения и имеющая ряд преимуществ по сравнению с традиционными технологиями. Излучению могут подвергаться упакованные товары, что исключает возможность заражения продуктов на стадиях постпереработки. Кроме того, продукты сохраняются в свежем виде и могут сохраняться дольше обычного без ущерба для качества. Процесс облучения не оставляет отходов, а изменения в питательных свойствах вследствие облучения сравнимы с изменениями, полученными в результате применения традиционных технологий. Облучение представляет собой применение высоких энергий к материалам, таким как продукты питания, в целях стерилизации и продления срока годности путем уничтожения находящихся на них микроорганизмов, насекомых, других вредителей. Используемыми для этих целей источниками ионизирующего излучения являются гамма-лучи, электронные лучи и рентгеновские лучи. Гамма-лучи испускаются радиоактивными изотопами, такими как кобальт-60. Электронные лучи производятся линейными ускорителями, питаемыми электричеством. Самым важным в этом процессе является применяемая доза облучения. При высоких дозах продукт стерилизуется настолько основательно, что может храниться при комнатной температуре неопределенно долго. Единогласия относительно применение данной технологии нет; в некоторых странах она запрещена) |
| обработанные продукты питания | 加工食物 |
| обработанный продукт питания | 加工食品 经过处理的食物，以改善其外观或防止变质。 (Продукт питания, подвергшийся обработке для улучшения его внешнего вида или предотвращения его порчи) |
| основные продукты питания | 主食 一个国家或社会成员最常或最有规律地吃的食物，尤其是贫困人口和在食物短缺时，总热量供应的支柱。 (Наиболее распространенные или регулярно употребляемые продукты питания в стране или обществе, обеспечивающие основным объемом калорий - в основном представителей беднейших слоев населения или в периоды нехватки продуктов питания) |
| остаточные продукты очистки | 污染清理废料 由于清除污染物的操作，从产业、清洗过程中产生的废料。 (Отходы, образованные в результате операций по удалению загрязняющих веществ на промышленных предприятиях, в ходе процессов очистки и пр.) |
| ответственность за использование продукта | 产品责任 1. 由于购买商品中的缺陷而使用户受到损害或损伤的，甚至旁观者损伤，制造商及销售商必须补偿买家、用户。这是制造商应承担的责任。2.侵权行为。 (1. Юридическая ответственность производителей и продавцов обеспечить компенсацию покупателям, пользователям и даже сторонним наблюдателям за ущерб, нанесенный вследствие дефекта приобретенного товара. 2. Гражданско-правовой деликт, предусматривающий материальную ответственность производителя в случае, если дефектное состояние произведенного им продукта представляет опасность для потребителя) |
| оценка продуктов | 产品评估 |
| питательная ценность продуктов | 食品营养价值 人类或动物作为一种营养和能量来源摄入和使用的营养素出现的的数量或可用性的度量。 (Количество или доступность питательных веществ, находящихся в продуктах, потребляемых и перевариваемых человеком и животными в качестве источника энергии и питания) |
| потребительский продукт | 消费品 直接满足人类需求或渴望的经济商品。 (Продукт труда, прямо удовлетворяющий потребности или желания человека) |
| потребности в основных продуктах питания | 基本食物需求 对于某个特定年龄，性别，物理状态以及活跃程度的人维持生命，健康和成长的最低营养需求。 (Минимальное количество питательных веществ, которое необходимо для поддержания жизни, здоровья и роста человеку конкретного пола, возраста, физического состояния и активности) |
| потребности в продуктах питания | 粮食需求 满足生物体基本需求的最低限度的粮食配发。 (Минимальное количество пищи, необходимое для поддержания основных потребностей организма) |
| продукт для защиты растений | 植物保护产品 通过使用物质或混合物质保护植物生理作用，防止寄生虫、真菌、病毒、或其它破坏性因素。 (Вещество или смесь веществ, которые в результате физиологического действия защищают растения от паразитов, грибов, вирусов или других угрожающих факторов) |
| продукт питания | 粮食 可以用做或准备用做食物的物质。 (Вещество, которое может быть потреблено в качестве продукта питания или из которого может быть приготовлен продукт питания) |
| продукт питания быстрого приготовления | 方便食品 一种易于且可快速食用的食品。 (Продукт питания, приготовленный и упакованный таким образом, чтобы его можно было быстро употребить) |
| продукт питания с высоким содержанием белка | 高蛋白食物 |
| продукт разложения | 分解产物离解物 |
| продукт разложения | 离解物 |
| продукт разложения | 衰变产物 由其它同位素经过放射性衰退而形成的同位素。 这些新生成的同位素具有和其母同位素不同的物理、化学性质，一般也具有放射性。 (Изотоп, образованный в результате радиоактивного разложения другого изотопа. Этот вновь образованный изотоп обладает физическими и химическими свойствами, которые отличаются от материнского изотопа, но может быть так же радиоактивным) |
| продукт разложения | 降解产物 |
| продукт разложения | 分解产物 经过部分分解或化学降解后所得的化学物质。 (Химические вещества, полученные в результате частичного разложения или химического распада веществ) |
| продукт разработки полезных ископаемых | 矿产品 无需定义。 |
| продукты нагара | 燃烧残余物 燃料燃烧产生的剩余灰层，在进行热交换的燃烧室表面产生。 (Остаточный слой сажи на теплообменной поверхности камеры сгорания, являющийся результатом процесса сгорания топлива) |
| производство продуктов питания в сельском хозяйстве | 农业粮食 生产、处理和供给农业食物产品的产业。 (Предприятия, занимающиеся производством, переработкой и поставкой сельскохозяйственных продуктов питания) |
| производство сельскохозяйственных продуктов питания | 粮食生产农业, 无需定义。 |
| промышленный продукт | 工业制品 |
| промышленный продукт | 工业产品 无需定义。 |
| сопутствующий продукт | 副产品 从生产过程中得到的一种产品，不是考虑的主要材料。 (Продукт, получаемый в ходе промышленного процесса и не считающийся основным изделием) |
| сохранение продуктов питания | 食品保鲜 保护食物，使其不会产生由微生物、酶和自身氧化造成的腐败的过程。 (Процесс, направленный на предохранение продуктов питания от порчи, вызванной микробами, энзимами и пр.) |
| специальный химический продукт | 特殊化学品 各种精细化工产品如胶水、粘合剂、树脂、橡胶、塑料化合物和选择性除草剂等。 (Разнообразные химические продукты тонкой очистки, такие как клей, адгезивы, смолы, резина, пластмассовые наполнители, гербициды выборочного действия и пр.) |
| сравнение продуктов | 商品比较 产品或过程的比较，以确定那些能减少对环境的影响。 (Сравнение продуктов или процессов для определения тех, которые имеют пониженное отрицательное воздействие на окружающую среду) |
| стандарт на продукт | 产品标准 对产品明文规定的，关于可能会造成环境损害的、尤其是有毒的产品包装的物理或化学组成方面的标准。 (Стандарт, предписывающий соответствие определенным показателям физических или химических компонентов продуктов, которые потенциально могут нанести ущерб окружающей среде, либо предписывающий определенный порядок обращения, представления и упаковки товаров, особенно токсичных) |
| технология в области производства продуктов питания | 食品技术 精炼，制造和食品处理的应用科学与技术；许多食品技术人员是食品科学家而不是工程师。 (Применение науки и технологии в области производства, переработки, обработки продуктов питания) |
| токсичный продукт | 毒品 |
| токсичный продукт | 毒物 |
| токсичный продукт | 毒性产品 能对人体产生急性或慢性伤害，或被怀疑在某些条件下会导致疾病或伤害的任何产品。 (Продукт, способный нанести временный или хронический ущерб человеческому организму, либо предположительно может способствовать возникновению заболевания или нанести ущерб при определенных условиях) |
| торговля продуктами питания | 食品贸易 任何食品或食物相关产品的交易，通常是大宗的。 (Продажа продуктов питания или пищевых продуктов, обычно в крупных масштабах) |
| транспортировка продуктов питания | 食品运输 |
| управление жизненным циклом продукта | 产品生命周期管理 |
| управление жизненным циклом продукта | 生产周期管理 对产品在生命周期中涉及的所有阶段的管理，如原材料采购、制造、分销及零售、使用和再利用、维护、废物管理和回收，以减少环境方面有害的产品。 (Управление всеми стадиями жизненного цикла продукта, в т.ч. такими, как приобретение сырья, производство, распределение, сбыт, использование, вторичное использование, управление отходами, в целях создания продукта, наносящего минимальный ущерб окружающей среде) |
| фотохимический продукт | 光化学产物 降解产物，由光源辐射作用产生。 (Продукты разложения, полученные в результате действия светового излучения) |
| химический продукт | 化学制品 以确定的分子组成为特征的物质。 (Вещество, характеризуемое определенным молекулярным составом) |
| цикл жизни продукта | 产品生命周期 产品的生命周期包括以下几个阶段：原材料、生产、包装、销售、使用、回收和处理。 (Цикл жизни продукта включает следующие стадии: приобретение сырья, производство, упаковка, распределение, потребление, вторичное использование и окончательная утилизация) |
| чистящий продукт | 洁面产品 |
| экологически чистые продукты | 原生态食品 |
| экологически чистые продукты | 生态食品 |
| экологически чистый продукт | 洁净产品 |
| экологически чистый продукт | 环境友好产品 对环境无害的产品。 (Продукт, не наносящий ущерба окружающей среде) |
