 |
| Russian | English |
| бычачий язык | oxtongue |
| передвижная вешала для языков | tongue rack |
| длинно обрезанный язык | long cut tongue (с глоткой и двумя кольцами трахеи) |
| длиннообрезанный язык | long cut tongue (с глоткой и двумя кольцами трахеи: см. АНГЛО-РУССКИЙ СЛОВАРЬ ПО ТЕХНОЛОГИИ МЯСА  google.com MichaelBurov) |
| утолщённая часть языка | ball of the tongue |