часть – phrases

Terms for subject Cooking containing часть | all forms | exact matches only

Russian	English
верхняя часть лопатки	boston butt (свиной туши; американская схема разделки gazrezerv.ru ochernen)
верхняя часть огузка	top round (13.05)
верхняя часть тазобедренного отруба	rumsteck (Rin)
внутренняя часть тазобедренного отруба	top side (Rin)
костистая часть бараньей шеи	scrag-end
наружная часть тазобедренного отруба	silver side (Rin)
передняя филейная часть лопатки	chuck tender (Rin)
средняя часть лопатки	blade (Rin)
уни – съедобная часть морского ежа sea urchin – от японского "oo-nee"	uni (sushifaq.com mika1713)
часть тушки животного у шеи	neck end (ulkomaalainen)